Ang tawag Dili maayo nga steak sa ChileWala’y kabus bahin niini, kini dato sa protina ug carbohydrates tungod sa mga sangkap nga giubanan niini. Dili sya pobre kay mura syag dato bisag asa nimo tan aw, pobre ra sya sa ngalan. Naglangkob kini sa usa ka juicy steak, kasagaran sinugba, French fries, piniritong itlog ug piniritong sibuyas.
El kabus nga steak Usa kini sa daghang mga putahe diin ang mga Chilean adunay partikular nga gusto. Kini nga putahe, gawas nga usa ka kompleto nga pagkaon tungod sa taas nga sustansya niini alang sa lawas, dali ra usab ug dali nga andamon. Kini nga mga benepisyo, ug uban pa, naghimo niini nga pinggan nga popular sa mga balay sa Chile.
Adunay mga variant diin ang karne gipulihan sa manok ug sa ubang mga kaso sa sinugba nga isda. Sama sa kadaghanan sa mga pinggan, dili kini eksepsiyon kung diin ang mga panimpla ug uban pang mga sangkap gidugang sa matag bahin sa nasud, nga gipahiangay kini sa mga gusto sa pagluto sa matag lugar.
Ang kasaysayan sa Chilean steak dish a lo pobre
Ang gigikanan sa Dili maayo nga steak sa Chile Dili kaayo klaro, ang pipila ka mga Chileans nagpamatuod nga kini naggikan sa mga umahan diin sila nagpadako sa mga baka ug nga kini mahimong mikaylap gikan didto hangtud nga kini nahimong usa ka pinggan nga gi-order ug natilawan sa pinakamaayo nga mga restawran sa nasud.
Sumala sa interpretasyon sa mga sinulat sa istoryador nga si Eugenio Pereira Salas sa 1943, ang pinggan nga bistec a lo pobre natawo sa Santiago de Chile, ug nahimong popular sa mga lokal nga restawran. Alang usab sa istoryador nga si Daniel Palma Alvarado, ang Chilean dish nga bistec a lo pobre nahimong popular sa mga restawran sa Santiago sa sinugdanan sa ika-XNUMX nga siglo, kinsa naghunahuna nga kini nga pag-andam lagmit naimpluwensyahan sa French cuisine.
Sa Peru naghimo usab sila og usa ka pinggan nga adunay parehas nga ngalan ug adunay lainlaing mga additives sama sa bugas. Niini nga nasud ilang gipamatud-an nga ang steak dish naimpluwensyahan sa Italy ug nga kini sa ulahi gipasibo sa mga panginahanglan ug mga lami sa matag rehiyon sa nasud.
Bisan sa impluwensya sa Pransya sama sa giingon sa pipila sa Chile, o sa impluwensya sa Italyano nga giingon nila sa Peru, sa kini nga punto ang hinungdanon nga butang mao ang paglungtad mismo sa pinggan, nga nagtugot sa usa ka nasud ug sa lain nga maghimo mga reunion sa pamilya diin pinaagi sa pagpalig-on. relasyon tanan ganansya.
Dili maayo nga resipe sa steak sa Chile
Mga Sagol
Katunga sa usa ka kilo sa beef steak
Mga itlog sa 2
3 patatas
1 cebolla
Asin ug paminta aron makatilaw
Lana
Pagpangandam
Sa usa ka kaldero, init ang mantika ug iprito ang sibuyas nga kaniadto giputol sa tunga sa bulan o juliennes.
Ang panit gikuha gikan sa mga patatas, unya giputol sa mga strips, gihugasan ug gipauga pag-ayo sa usa ka panapton. Dayon, iprito sila sa init kaayo nga mantika hangtod mo-golden brown, dayon tangtangon ug ibutang sa absorbent nga papel aron makuha ang sobra nga mantika ug dugangan og asin ug paminta kon gusto.
Sa laing bahin, ang usa ka itlog giprito pinaagi sa paglabay sa asin ug paminta niini.
Sunod, ang asin ug paminta gisablig sa duha ka kilid sa mga steak sa karne ug gisudlan sa mga kilid sa usa ka pan. Dayon kini mahuman sa pagluto sa hudno ngadto sa punto nga katumbas sa lami sa mga nangaon.
Sa katapusan, ang tanan nga giandam gisilbi sa usa ka plato (ang mga sibuyas, ang fries, ang steak ug ang piniritong itlog sa ibabaw). Mao kini ang paagi nga ang Chilean steak dish nahuman ug andam na sa pagtilaw.
ang plato sa Dili maayo nga steak sa Chile Kini kompleto ug puno sa mga carbohydrates, bitamina ug minerales, ug uban pa, nga gihatag sa matag usa sa mga sangkap sa pinggan, nga dili kinahanglan nga ubanan sa ubang mga pinggan.
Mga tip sa paghimo sa usa ka lamian nga Chilean steak nga usa ka lo pobre
- Maayo kaayo nga idugang sa plato sa Dili maayo nga steak sa Chile usa ka yano ug dali nga salad sama sa lettuce ug tomato salad.
- Kini usa ka pinggan nga adunay daghang pagprito sa pag-andam niini, busa, kinahanglan nga dili kini kan-on kanunay. Ilabi na sa mga tigulang.
- Kompleto kaayo kini nga putahe, perpekto nga tagamtamon uban sa pamilya sa katapusan sa semana o sa espesyal nga mga panagtapok.
Nahibal-an ba nimo….?
- ang plato sa Dili maayo nga steak sa Chile Kini popular kaayo nga ang Abril 24 sa matag tuig mao ang adlaw diin kini gisaulog.
- Ang beef steak, anaa sa plato sa kabus nga steak sa Chile, Naghatag kini og mga protina nga adunay kontribusyon sa hinungdanon nga mga amino acid alang sa husto nga paglihok sa lawas. Dugang pa, naghatag kini og iron, magnesium, zinc ug potassium, ingon man mga bitamina B complex. Naglangkob usab kini sa sarcosine, nga responsable alang sa husto nga pag-uswag ug pag-obra sa mga kaunuran, hinungdanon kaayo alang sa mga tawo nga naghimo sa adlaw-adlaw nga mga buluhaton, nga nanginahanglan daghang daghang oras. sa ehersisyo, pisikal. Maayo nga mahibal-an nga naghatag usab sila og tambok ug kolesterol, hinungdan nga ang pipila ka mga nutrisyonista wala makauyon sa ilang adlaw-adlaw nga pagkonsumo.
- Ang itlog nga anaa sa Dili maayo nga steak sa Chile Naghatag kini og daghang mga benepisyo sa nutrisyon sa lawas tungod kay kini adunay mga protina ug ilang mga micronutrients, kini adunay mga mineral sama sa: iron, zinc, selenium, phosphorus, calcium ug mga bitamina: E, A, K, B ug D. Dugang pa, taliwala sa daghang uban pa. mga butang, sila adunay choline, nga makatabang sa pagtukod sa cell lamad.
- Ang mga sibuyas naghatag og bitamina: B6, A, C ug E ug minerales: potassium, iron ug sodium. Naghatag usab sila og folic acid ug fiber. Kini adunay mga kabtangan nga antioxidant tungod kay kini adunay quercetin ug kini usab anti-inflammatory ug batakan nga gilangkoban sa mga carbohydrates nga gibag-o sa lawas ngadto sa enerhiya.
- Ang patatas nga gilakip sa Chilean steak dish gilangkuban sa carbohydrates, nga naghatag kusog ug usab adunay mga bitamina: C, B1, B3 ug B6, ingon man mga mineral: iron sa gamay nga kantidad, phosphorus ug magnesium, ug uban pa. .
