El Suc de taronja o també coneguda com nèctar de taronja és un deliciosa beguda que es troba a les taules peruanes durant tot l'any. Per la seva alta concentració a La vitamina C i alt consum en època d'hivern per combatre el refredat, és la beguda preferida a moltes llars peruanes. Queda't a El meu Menjar Peruà, perquè a continuació et comparteixo la meva recepta
Recepta de Suc de taronja
Aquesta nutritiva recepta de nèctar de taronja és una de les meves favorites, a més de ser senzill i super ràpid preparar-lo per acompanyar qualsevol menjar peruà, és ideal servir-lo als petits de la casa, així reforça el sistema immune. Tot seguit et presento els ingredients que necessitarem.
Ingredients
- 1 kg de taronja (850 ml de suc)
- 300 grams de sucre
- 850 ml d'aigua
- 3 g d'estabilitzant (1 culleradeta al ras)
Preparació de Suc de taronja
- Abocar el suc a la cassola. Recorda que el coïment del suc evita que es malmeti o vinagre.
- Incorporeu l'aigua al suc.
- En un bol a part, afegiu-hi el preservant al sucre.
- Barrejar bé tots dos ingredients.
- Buidar la barreja de sucre i estabilitzant a l'olla.
- Remenar bé els ingredients.
- Retireu el concentrat en una gerra amb mesura.
- Abocar en calent en un got o envàs escollit. Omplir fins al topall i llest! A gaudir-ne.
El millor acompanyant d'un suc de taronja
Una deliciós i nutritiu acompanyant per a un suc de taronja seria unes Llenties amb arròs. Ja que l'àcid d'aquest cítric ajudaria a millorar l'absorció del fòsfor present a les llenties. Prova-ho i després m'expliques. Bon profit! 🙂
