grondboontjie sop resep
Dit is eeue lank deur die inheemse mense gekweek.
Daar is bewyse dat die Inkas, Soos kulture wat uit vroeër tydperke dateer, het hulle grondboontjies benut, nie net vir kos nie.
Die Peruaanse inboorlinge hulle het dit as kos gebruik, hulle het dit rou geëet, ook gerooster, gemaal, hulle het 'n kombinasie van grondboontjies met heuning geëet. Hierdie vrugte is gebraai, gekook, verpoeier, geroom bedien. Die gebruik daarvan in die voorbereiding van souse, drankies en as 'n verdikkingsmiddel vir sop. Dit het ook medisinale gebruik gehad.
En Mexico dit is ook sedert prehistoriese tye verbou.
In die sewentiende eeu begin die uitvoer van grondboontjies na Europa.
Die Portugese het die grondboontjie na Afrika, spesifiek hierdie plant na die gebiede wat vandag bekend staan as Kongo en Angola gebring.
Van Afrika het hierdie plant oorgegaan na Asië En net soos in Afrika, het die grondboontjieplant in die Asiatiese vasteland klimaatstoestande vir verbouing gevind, sowel as gemeenskappe wat bereid was om die meeste van hierdie vrug te maak.
Op die oomblik, is bekend en gebruik in todo el mundo.
die grondboontjie vorm 'n wonderlike nalatenskap van die inheemse kulture van die gebied, nou genoem, Suid-Amerika.
Grondboontjiegebruike
Hierdie vrug word gewoonlik verteer as voorgereg.
Dit word in lande soos Peru en Afrikalande in vleisgebaseerde geregte gebruik.
Dit word gebruik in die voorbereiding van souse.
Grondbone is ook 'n basiese bestanddeel in die voorbereiding van olie, botter, meel, mash.
Dit word algemeen verkry, geskil en gesout of in sy dop vir direkte verbruik.
Voedingswaarde van grondboontjies
Grondboontjies verskaf voedingstowwe soos proteïene, koolhidrate, vet, minerale, dit verskaf ook vitamiene.
Elke 100 gram grondboontjies verskaf:
Kalorieë 567.
Totale vette 49 g.
Natrium 18mg.
Kalium 705 mg.
Koolhidrate 16 g.
Vesel 9g.
Proteïene 26 g.
Yster 4.6mg.
Magnesium 168 mg.
Kalsium 92mg.
Vitamien B6 0.3 mg.
Sommige voordele van grondboontjies.
grondboontjie verbruik bring groot gesondheidsvoordeleSommige van daardie voordele is:
- Dit dien as 'n antioksidant.
- Voorsien proteïene, vitamiene en minerale.
- Versterk die immuunstelsel, en bene.
- Help in die voorkoming van hartsiektes.
- Bevoordeel die bloedsomloopstelsel.
- Voed die vel.
- Verlaag die cholesterol.
