再次欢迎来到我们的厨房,食物是我们的盟友,它是如此多样化,它可以将文化和人们团结在一起,它是多种多样的口味。 没错,我们希望帮助您扩展您的口味,让您对可以准备的不同类型的菜肴、小吃或开胃菜敞开心扉。
今天我们要分享和教你一种最有可能带回童年记忆的替代食谱,我们正在谈论一种美味 木瓜果冻。 现在你会问自己,为什么它是另一种选择? 这是因为果冻是一种天然明胶,您可以根据自己的喜好进行调整,甚至可以控制其糖含量,这是您在超市购买的已经准备好的明胶无法做到的。
这是一个非常简单的食谱如果你想多准备一点,你只需要把我们提供的原料翻倍。 另一方面,我们认为木瓜是制作果冻的理想水果,因为除了提供鲜艳的颜色外,它还含有果胶,这是一种与水接触时能够形成凝胶的多糖,尽管事实上许多人不喜欢他们肉的味道,果冻是最受欢迎的之一,即使是最小的。
这个食谱很适合搭配饼干一起吃, 作为开胃酒 或小吃,或配上你想要的甜点,不要错过,留到最后。
木瓜果冻食谱
成分
- 1/4 公斤木瓜
- 1 1/2 升水
- 800克糖
- 10克稳定剂
- 1/2 茶匙柠檬酸
物料
- 甑
- 滤网
- 波尔
木瓜果冻准备
正如我们已经解释过的,这是一个简单的食谱,充满了美味,其中也会使用简单的食材,在您厨房里已有的东西范围内,请按照以下步骤操作:
- 我们要用1/4公斤的榅桲,一定要好好清洗,消毒,然后切成片或细块。
- 然后我们需要一个锅的帮助,尽量做大或中,想法是不要用小的,在锅里你要倒1 1/2升水,然后加入木瓜丁和 800 克糖,你要把混合物煮沸或煮大约 35 分钟,确保它是中火,不断搅拌以免烧伤我们。
- 一旦时间过去了,我们从火上移开,我们通过混合物,然后将其倒入您喜欢的过滤器中,这个想法是只保留液体,您将需要勺子的帮助,因为混合物必须是热的。
- 你要把液体倒回锅里,再浓缩一点,你要加入10克稳定剂,还加入1/2茶匙柠檬酸,煮沸5分钟即可食用。
- 您要放置果冻的容器必须是玻璃的,并且您还必须对容器进行消毒,确保果冻非常热,以便将其倒入容器中。
一旦这一切都完成了,你的果冻就做好了,配上一些美味的饼干,在你的早餐吐司上,如果你愿意也可以单独食用,我们希望你喜欢它并取得很好的效果。
制作美味木瓜果冻的小贴士
正如我们一直向您推荐的那样,请记住购买您能买到的最新鲜的食材,在这种情况下是水果,这样味道清新浓郁,不会被一些状况不佳的水果扭曲。
果冻可以用其他类型的水果来制作,但果胶含量高的果冻可以用来制作丰富的天然明胶:苹果、柠檬、橙子、柑橘、葡萄、桃子和黑醋栗。 这些是我们最推荐的水果,因为还有其他水果,但它们不含大量果胶来制备坚硬的果冻,除非您使用防腐剂。
你可以在准备的时候加入一些香料,比如肉桂,然后当混合物变紧时把它拿出来。
我们用的糖量不一定要准确,如果觉得很甜可以少加,因为这个量已经很甜了,所以我们建议不要多加糖。
有些人喜欢加椰子,或者杏仁、榛子甚至花生等坚果,它会给它一个很好的味道,但它是可选的。
我们希望您喜欢这些提示,并希望它们为您服务。 如果您有更多想法,可以应用它们,记得与您的朋友分享这种喜悦。
营养贡献
食物给我们的营养贡献是我们可以食用的最好的药物。 如果我们适度这样做,并建议自己哪些对我们的健康最好,我们将了解它们为我们提供的好处,从而在我们进行的活动中获得更好的健康和更高的精神来过每一天.
由于我们使用的成分很少,我们将重点介绍其中一种,即木瓜。
木瓜是一种已知富含钾等矿物质的水果。 这种矿物质是神经系统和肌肉所必需的; 激活胃部运动以刺激适当的排泄; 维持体内液体平衡,防止身体细胞脱水,促进胰岛素分泌,控制血糖,并产生能量。 至于维生素,榅桲含有适量的维生素 C。
榅桲含有许多抗氧化剂,以及其他维生素,如维生素 C 和 E,有助于在许多方面增强免疫系统。 例如,维生素 C 会刺激免疫系统以增加白细胞的供应,白细胞是人体抵御病原体、病毒和细菌的第一道防线。