烤肉卷在世界各地引起了各种非常流行的准备，阿根廷也不例外。 今天我们将致力于所有与 菠菜和意大利乳清干酪卷，这是阿根廷人在享受美味面食时的偏爱。
这道丰富又健康的菜肴是周日与家人分享以及任何季节朋友聚会的绝佳选择。 另外，从午餐带到办公室也很舒服。 它们由方形或长方形的意大利面片制成，里面充满了用乳清干酪制成的混合物，其中还添加了菠菜等。 用调味酱洗完澡后，将它们放入烤箱，就这样，准备起来非常简单。
关于你的故事
MGI 菠菜意大利乳清干酪卷 他们最初来自意大利，但在整个欧洲迅速扩张，并随着意大利和西班牙移民到达阿根廷土地。 它融入了该国的传统，最初它的消费仅限于假期或周日，直到今天它已成为阿根廷美食的一部分。
事实上，菠菜意大利乳清干酪卷是世界美食中的经典，尽管它们的起源在历史上可以被认为是最近的。 它们与节日、家庭传统和回忆联系在一起，唤起过去几代人的祖母在场和难忘的家中饭菜。
有文献显示，1924 年，意大利烤肉卷首次在阿马尔菲一位名叫萨尔瓦托·科莱塔 (Salvatore Coletta) 的厨师的厨房里制作出来，并迅速扩展到这座城市的周边地区。 据说，为了纪念这道菜，阿马尔菲教堂相应的钟声响起。
另一个版本倾向于将著名的意大利烤肉卷的起源归因于文森佐·科拉多 (Vincenzo Corrado)，他是一位那不勒斯血统的绅士，据说他在 XNUMX 世纪就已经煮过一种管状意大利面，他将意大利面填入肉中，最后用意大利面制成的酱汁烹制而成。肉。 事实是，从那时起，烤肉卷就传播到了其他文化，而法国人第一次用现代广泛使用的调味酱“调味酱”来搭配它。
菠菜配意大利乳清干酪制成的丰富意大利烤肉卷的食谱
接下来我们就来了解一下准备一些美味佳肴的食谱 菠菜意大利乳清干酪卷。 首先让我们看看必要的成分，然后我们将继续准备它。
成分
我们手头必须有准备一些用菠菜和乳清干酪填充的烤肉卷的原料，如下所示：
适合烹饪烤肉卷的面团或一盒意大利面、半公斤菠菜、四分之一公斤乳清干酪、一大勺玉米淀粉、两杯番茄酱、四分之一升牛奶、肉豆蔻粉，一杯磨碎的帕尔玛干酪，一茶匙黄油，盐，胡椒粉和一个洋葱和三瓣蒜，2汤匙油。
准备好所有这些原料后，我们现在开始准备意大利乳清干酪和菠菜的意大利烤肉卷：
准备
- 将菠菜放入锅中，加水煮约 3 分钟。 然后将它们过滤掉所有的水，然后切碎。
- 将两汤匙油放入锅中，将大蒜和切碎的洋葱煎至透明。 预订。
- 在容器中放入乳清干酪、切碎的核桃、煮熟并切碎的菠菜、肉豆蔻、两大汤匙磨碎的奶酪、胡椒和盐。 加入保留的大蒜和洋葱酱，搅拌均匀，使所有东西融合在一起。
- 使用上一步中获得的准备工作，继续填充每个卷饼。 将它们放在烤盘上。 预订。
- 为了制作丰富的贝夏梅尔酱，请将玉米淀粉在少许牛奶中煮一小会儿，并不断搅拌。 然后，加入牛奶、盐、胡椒粉，当制剂变稠时，加入黄油，继续搅拌和烹饪，直到一切均匀。
- 将之前保留的意大利肉卷用番茄酱浸泡。 然后用调味酱沐浴，并在上面撒上奶酪。 烘烤约 17 分钟。
- 它们可以搭配你最喜欢的沙拉，也可以搭配一份简单的沙拉，用番茄、黄瓜、洋葱、油、盐、醋作为调料。
- 准备好意大利烤肉卷、菠菜和意大利乳清干酪。 享受！
制作意大利乳清干酪和菠菜意大利卷的小贴士
烤肉卷应趁热食用，以防止意大利面吸收准备过程中的液体并将其软化，从而使馅料不那么多汁。
当提供酿烤肉卷时，会在上面添加欧芹或切碎的香菜，使它们看起来更有吸引力。
如果你确实没有时间 意大利乳清干酪和菠菜卷，因为您外出工作或出于其他原因。 你可以查一下你家附近的商业机构是否有卖已经准备好的。 按照包装上提供的相应说明进行操作，并对您将使用的酱汁进行所需的修改。
你可知道…。？
上述用于制备意大利肉卷的每种成分都为食用它们的人的身体带来了特殊的好处。 下面列出了最重要的一些。
- Cannelloni 提供碳水化合物，身体在其自然过程的发展过程中将其转化为能量。 此外，它们还有益于大脑的运作，因为它们为大脑的正常运作提供了必要的糖分。
意大利烤肉卷还含有纤维，有助于消化系统的正常运作。 它们还提供矿物质：钙、磷、锌、镁、钾和铁。
- 乳清干酪含有有机体运作所必需的氨基酸和高蛋白质含量，这有助于身体肌肉的形成和健康。
乳清干酪提供维生素：A、B3、B12 和叶酸。 它还提供矿物质，其中包括：钾、钙和磷。
- 菠菜的诸多益处中，叶酸（维生素 B9）含量高，可预防心血管风险，非常适合需要这种维生素的孕妇。
此外，除其他营养素外，它们还提供有助于视力健康并具有抗癌功能的β-胡萝卜素。
