La adiye Milanese O jẹ nigbagbogbo nigbagbogbo ni Ilu Argentina ati ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, bi o ṣe jẹ satelaiti ti o rọrun pupọ lati mura ati wapọ pupọ ni awọn ofin ti accompaniment. O le wa pẹlu saladi kan, iresi, diẹ ninu awọn didin Faranse, pẹlu eyikeyi ẹfọ ti a ti jinna, awọn poteto ti a fọ ati pẹlu awọn irugbin ti a ti jinna. Ni gbogbogbo, wọn ti pese sile ni kikun, eyiti o mu adun ọlọrọ pọ si ni pataki.
Fun igbaradi ti Adiye Milanese, ni igbagbogbo bibẹ pẹlẹbẹ tinrin pupọ ni a n gba nipasẹ awọn ẹyin ti a lu pẹlu iyọ, parsley, ata ilẹ ati awọn akoko miiran. Lẹhinna o ti kọja nipasẹ awọn akara akara ati sisun, tabi jinna ni adiro. Diẹ ninu awọn ara Argentine ṣe pẹlu warankasi ti a ti yan lori oke, fifun ni orukọ Milanese Neapolitan. Paapaa, wọn le mura silẹ pẹlu warankasi ati awọn eroja miiran.
Itan ti milanese adie
O dabi ẹnipe Milanese wa bi satelaiti lati Milan, ni Ilu Italia ni ọrundun XNUMXth, ni akọkọ ti a pe ni “lombolos cum panitio” eyiti o tumọ si “awọn iyẹfun burẹdi”. Bi abajade ti satelaiti atilẹba yii, ọrọ naa “milanesa” ti gbooro si eyikeyi tinrin, akara, sisun tabi ounjẹ ti a yan. Fun idi eyi, ni afikun si milanese eran malu, tun wa adie, ẹran ẹlẹdẹ, aubergine, hake ati warankasi.
Ilana "milanesa" ti de ni Argentina nipasẹ Iṣiwa Itali ni opin ọdun XNUMXth. Ni Argentina, gẹgẹbi orilẹ-ede ti o nmu ati ki o jẹ ẹran malu, o tan o si ni agbara. O ti sọ pe lati ibẹ o tan si awọn orilẹ-ede miiran ni Amẹrika.
Otitọ ni pe milanesa jẹ adie, eran malu tabi ounjẹ miiran nibiti o ti de, o n gbe. Lara awọn ohun miiran, nitori iyara pẹlu eyiti a le pese satelaiti naa ati didara adun rẹ. Bi o ṣe n tan kaakiri, awọn iyatọ aṣoju ti aaye kọọkan ni a ṣẹda.
Adie Milanese ilana
Eroja
4 tinrin gige ti adie igbaya, 3 eyin, parsley, ata ilẹ, iyo, ata, breadcrumbs, epo.
Igbaradi
- Igba awọn gige tinrin 4 ti igbaya adie pẹlu ata ati iyo.
- Lu awọn eyin, parsley ge daradara ati ata ilẹ pẹlu orita kan.
- Rọ awọn ẹgbẹ mejeeji ti ọyan adie kọọkan sinu ẹyin ti a lu ati lẹhinna wọ ẹgbẹ mejeeji ni awọn akara akara.
- Din-din ni ọpọlọpọ epo ti o gbona pupọ titi ti ẹgbẹ mejeeji yoo fi jẹ goolu.
- Gbe wọn sori akoj pẹlu iwe ifamọ ni isalẹ lati yọ epo ti o pọ ju.
- Nigbamii, sin pẹlu accompaniment ti o fẹ julọ. O le jẹ, laarin awọn miiran, Faranse didin, iresi, saladi, spaghetti, poteto mashed.
Italolobo fun ṣiṣe awọn adie milanesa
Nkan naa adiye Milanese tabi eyikeyi ege ẹran ti o wa ni ita ati sisanra ti inu, o jẹ dandan pe epo nibiti o ti sun ni iwọn otutu ti o ga julọ.
Ṣaaju ki o to burẹdi adie milanesas o gbọdọ ṣe diẹ ninu awọn igbese gẹgẹbi: gbẹ awọn milanesas daradara, akoko iyẹfun ati awọn akara ti a fi ṣe akara wọn, fi wọn sinu iyẹfun alikama, lẹhinna nipasẹ awọn ẹyin ti o ni akoko ati nikẹhin nipasẹ awọn akara, panco, oatmeal tabi ọja miiran lati jẹ ki o rọ.
O le fi iṣẹda rẹ si idanwo, yiyipada awọn akara akara fun awọn irugbin Sesame, oatmeal tabi awọn flakes oat ti a fọ diẹ, agbon grated, tabi eyikeyi ọja miiran ti o le ronu rẹ. Yoo jẹ ọrọ ti ṣiṣe alaye ati idanwo awọn iyatọ ninu adun.
Se o mo….?
- Si kan adiye Milanese Neapolitan ni a sọ ni Ilu Argentina ti o ba jẹ akara, sisun, ti a gbe sori rẹ pẹlu ham, obe tomati ati warankasi ti o jẹun daradara, gẹgẹ bi warankasi mozzarella ṣe. Lẹhinna o ti yan titi ti warankasi gratins.
- La adiye Milanese O pese ara pẹlu, laarin awọn eroja miiran, awọn atẹle:
- Amuaradagba eyiti o ṣe iranlọwọ lati kọ iṣan ninu ara ati mu wọn ni ilera.
- Phosphorus ṣe iranlọwọ fun iṣẹ ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ, ẹdọ, awọn kidinrin ati awọn egungun.
- Selenium ṣe ilọsiwaju iṣelọpọ ati iranlọwọ iṣẹ ṣiṣe ti tairodu.
- Tryptophan, eyiti o pọ si awọn iye serotonin, eyiti o funni ni rilara ti alafia.
- Niacin, eyiti a da awọn iṣẹ anticancer si.
- Vitamin A, eyiti o ṣe ifowosowopo lati ṣetọju ilera wiwo.
- Bakannaa, o ni potasiomu, irin, sinkii, irin, kalisiomu. Ọkọọkan awọn paati wọnyi pese awọn anfani, eyiti o yọrisi ilera to dara fun awọn ti o jẹun adiye Milanese.
- Níwọ̀n bí adìẹ milanesa ti ń bá a lọ ní gbogbogbòò pẹ̀lú àwọn fries Faranse, ìrẹsì, àti saladi, iye ijẹẹ́jẹ́ẹ́ ti satelaiti náà jẹ́ ìmúgbòòrò síi nípa àwọn ànfàní tí àwọn èròjà ohun tí a ti pinnu gẹ́gẹ́ bí àwọ̀n ẹ̀gbẹ́ ń mú wá sí ara.
Awọn ọna miiran lati mura sitofudi milanesa
Milanesa kan, boya adiẹ, ẹja, ẹran tabi omiran, adun rẹ yoo mu dara ti o ba ge wọn nipọn diẹ lati ni anfani lati kun wọn tabi paapaa ti awọn milaneas meji ba wa lori. Ni kikun, o le fi iṣẹda rẹ si iṣe, eyi ni diẹ ninu awọn kikun:
Milanese sitofudi pẹlu warankasi ati ham
Milanesas ti o wa pẹlu warankasi ati ham jẹ wọpọ ni Argentina. Fun igbaradi rẹ wọn lo adie tabi eran malu. Nigbagbogbo fun kikun yii wọn dapọ ẹyin aise pẹlu ham, warankasi, parsley ati awọn akoko miiran. Tan milanesa kan, ni aarin rẹ ni kikun ti wa ni gbe, fifi milanesa miiran si oke, nikẹhin pẹlu chopsticks awọn eti ti milanesa ti wa ni ifipamo ati sisun.
Milanese sitofudi pẹlu warankasi ati owo
Warankasi ati kikun owo ni ibamu si milanesas adie daradara daradara. Awọn kikun ti wa ni pese sile pẹlu ricotta, mozzarella tabi Parmesan warankasi; ati ewe eyan ti a fi se ati ge. Nigbati o ba kun wọn, o le tẹle ilana ti a ṣalaye loke fun milanesa ti o wa pẹlu warankasi ati ham.
Milanese sitofudi pẹlu ipẹtẹ
Awọn kikun ti Milanese le ṣee ṣe pẹlu ipẹtẹ ti o fẹran julọ. Fun milanesa adie kan, Mo daba pe ki o kun pẹlu ifẹ ti a pese sile pẹlu awọn ege kekere pupọ ti o kere ju awọn iru ẹran meji, sise wọn pẹlu olifi, awọn eso ajara ati awọn akoko miiran gẹgẹbi itọwo.
Jẹ ki o jẹun titi ti o fi ni aitasera kan ti o fun laaye laaye lati lo bi kikun fun milanesa. Nigbati o ba kun wọn, o le tẹle ilana ti a ṣalaye loke fun milanesa ti o wa pẹlu warankasi ati ham.
