Ninu atokọ ti tastiest awopọ ti awọn Ecuadorian onjewiwa, o ti rii adie ti o gbẹ, Bakannaa a npe ni criolla adiye ti o gbẹ, eyi jẹ nitori pe o ti pese sile ni akọkọ pẹlu ẹran adie.
Yi satelaiti, bi awọn oniwe-orukọ ni imọran, ni o ni akọkọ eroja adie eran. Adie gbigbẹ jẹ a aṣoju satelaiti ti Andean ekun lati Ecuador, biotilejepe o ti gba gbale jakejado awọn Ecuadorian orilẹ-ede.
Ti ohun ti o ba n wa jẹ satelaiti Ecuadorian aṣoju, ṣe dídùn si palate, ó ń tẹ́ ìfẹ́ láti jẹun lọ́rùn, ó jẹ́ tuntun, ó ń dámọ̀ràn àwọn alábàákẹ́gbẹ́ tí ó rọrùn láti dì, ó sì tún níye lórí gan-an. onjẹ, Ẹya o tayọ aṣayan ti o pàdé gbogbo awọn wọnyi abuda, ni laisi iyemeji, awọn gbẹ adie tabi Creole gboo.
Ohun ti characterizes yi satelaiti ni awọn mashed ni ọti, eyi ti o tun le ṣee ṣe pẹlu chicha de jora, chicha yii jẹ eroja pẹlu eyiti o ti ni akọkọ macerated. Diẹ ninu awọn ilana lọwọlọwọ pese apple cider bi yiyan si maceration, ni afikun si ọti tabi chicha de jora.
Lilo ti oje osan orombo, osan tabi eso ti o ni itara, fun awọn igbadun igbaradi ati awọn õrùn ti o jẹ ki o jẹ satelaiti ti ifarabalẹ fun awọn ti o ṣe itọwo rẹ.
Ohunelo fun adie gbigbẹ tabi adiye.
Ṣe o fẹ lati jẹ ounjẹ ti o dun, ounjẹ ati ti ọrọ-aje? Oun adie ti o gbẹ tabi adiye jẹ pipe fun ọ! O fun ọ ni awọn ohun-ini ijẹẹmu ti o dara pupọ, o rọrun lati mura ati pe o ni akojọpọ iyalẹnu ti awọn adun lati gbadun palate rẹ ati ti idile tabi awọn ọrẹ rẹ. Mọ ohunelo naa daradara!
Awọn eroja ti adie ti o gbẹ tabi adiye
para mura gbẹ adie iwọ yoo nilo lati gba:
- 2 kilos ti adie tabi adiye (nini ohun ọdẹ oriṣiriṣi).
- 50 milimita ti epo.
- 400 milimita ti ọti (kii ṣe dudu pupọ).
- 200 milimita ti naranjilla lulo tabi oje eso ifẹ.
- 10 giramu ti kumini ilẹ.
- 10 giramu ti annatto ilẹ.
- 10 giramu ti alawọ ewe / pupa ata.
- 10 giramu ti coriander.
- 10 giramu ti parsley.
- 10 giramu ti si dahùn o oregano.
- 1 alubosa.
- 8 ata ilẹ.
- Tomati 6
- Iyọ ati ata lati lenu.
AKIYESI: Iwọ yoo ni lati ṣe akiyesi awọn accompaniments (iresi, awọn ewe ti o pọn, awọn ege piha oyinbo, poteto, yucca ati/tabi saladi).
Igbaradi ti adie ti o gbẹ tabi adiye daradara ti ṣalaye - 4 Awọn igbesẹ SIMPLE
Lẹhin ti o ni awọn eroja, iwọ yoo nilo lati tẹsiwaju nikan Awọn igbesẹ ti o rọrun 4 lati ṣeto adiye tabi adiye ti o gbẹ. Awọn wọnyi ni:
- Fi awọn ege adie sinu ago nla kan ki o wọn pẹlu cumin, annatto, iyo ati ata.
- Lẹhinna, brown ohun ọdẹ pẹlu awọn akoko tabi ti o ba fẹ, o le din alubosa naa ki o si fi sii.
- Darapọ ọti naa, pẹlu oje, tomati, alubosa, ata ilẹ, ata, cilantro, ata, parsley ati oregano titi iwọ o fi ni adalu ti o nipọn daradara.
- Lẹhinna, gbe awọn ege adie sinu ikoko kan pẹlu epo gbigbona ki o ṣafikun adalu wi. Mu wá si sise ati ki o simmer fun isunmọ 45-60 iṣẹju tabi titi ti ẹran adie yoo jẹ rirọ pupọ. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe, ti ẹja naa ba ṣetan ṣugbọn obe naa ko fẹran rẹ, o le yọ wọn kuro ki o jẹ ki obe naa jẹun fun iṣẹju diẹ diẹ sii.
Nikẹhin, lẹhin awọn igbesẹ ti o rọrun mẹrin wọnyi, o le ṣe iranṣẹ ati tẹle awọn ege wọnyi pẹlu iresi, awọn ọgbà didin ti o ti pọn, awọn ege piha oyinbo ati saladi kan. A ṣe idaniloju fun ọ pe yoo jẹ satelaiti pipe fun iwọ ati tirẹ! Kini o nduro fun mura gbẹ adie?
Adie gbẹ onje alaye
Fun kọọkan ife ti gbẹ adie
Awọn kalori 200
Awọn carbohydrates: 2,69 giramu.
Okun: 0.7 giramu
Suga: 0.64 giramu
Ọra: 10.1 giramu.
Ọra ti o kun: 1,477 giramu
Ọra polyunsaturated: 0,907 giramu
Monounsaturated sanra: 7,076 giramu
Awọn ọlọjẹ: giramu 23,08.
Cholesterol: 62 miligiramu
Iṣuu Soda: iwon miligiramu 1000
Potasiomu: 266 miligiramu
Adie gbigbẹ wa si Ecuador lati duro
Ecuador, jẹ orilẹ-ede South America ti o ni a gastronomy q, ọja ti adalu ti o yatọ si asa.
Iyatọ ti o wa ninu ounjẹ Ecuadorian, o ṣe akiyesi ni awọn eroja rẹ, eyiti o jẹ ti awọn orisun ti o yatọ, aiṣedeede ni a ṣe akiyesi kedere ni ẹda ati iyatọ ninu awọn akojọpọ ti awọn eroja wọnyi, ni awọn ilana ti a lo ni igbaradi ti awọn ounjẹ wọn. , wiwa awọn ilana ti awọn eniyan abinibi lo si awọn ilana ti a gba lati aṣa European.
Lati continent atijọ ti wa, adiẹ ti o gbẹ, Mu nipasẹ awọn colonizers, nwọn si wọ Ecuadorian ilẹ lati duro.
Lara awọn aṣoju Ecuadorian awopọ ni a rii adie ti o gbẹ
Ecuador ni a orilẹ-ede ninu eyi ti mẹta nla awọn agbegbe gastronomic:
- Ekun etikun
- agbegbe Andean ati
- Agbegbe Amazon.
Ọkọọkan awọn agbegbe gastronomic ni awọn abuda ti o jẹ ki iyatọ ninu awọn ounjẹ oriṣiriṣi jẹ aṣoju ti agbegbe kọọkan. Bakanna, Ecuador ni awọn ounjẹ abuda ni ipele orilẹ-ede, eyiti, botilẹjẹpe wọn wa si ọkan ninu awọn agbegbe, ti di olokiki jakejado orilẹ-ede naa.
adie ti o gbẹ O jẹ aṣoju satelaiti of Ecuador, ọkan ninu awọn julọ gbajumo re ni agbegbe andeanGẹgẹbi orukọ rẹ ṣe tọka si, eroja akọkọ jẹ adie, satelaiti yii tun pese pẹlu adie.
adie ti o gbẹ tabi adie ni a plato atilẹba lati Spain, eyi ti o ti ṣakoso lati di ounjẹ ti o gbajumo, aṣoju ti Ecuador.
Awọn olubogun ti Ilu Sipeni mu wa si awọn ilẹ ti kọnputa yii, ohun ti a mọ loni, adie, eyiti o jẹ ohun elo ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ Ecuadori, laarin wọn adie gbigbẹ ti o gba lọpọlọpọ laarin awọn Ecuadorians.
Ni akọkọ ti o ti pese sile pẹlu adie, ti o jẹ idi ti yi satelaiti tun mo bi Creole adie gbẹ. Ẹran yìí, tí ó le gan-an, ni wọ́n fi ń ṣe ìkòkò amọ̀ láti jẹ́ kí ẹran náà tutù. Lori akoko adie tun ti lo. Satelaiti olokiki yii ni a mọ ni Ecuador bi seco de pollo tabi seco de gallina criolla.
