Ko'p marta biz bunday turdagi narsalarni topishimiz mumkin shirin Peru hududida, chunki ko'pchilik jiddiy qabul qilmasligi mumkin taqdimot va soddaligi.
Biroq, biz buni sizga aytsak hayron bo'lmang tanglay bomba, chunki u turli to'qimalarga, nam va kremsi ta'mga, shuningdek, uning qatlamlari ichida va tashqarisida turli xil ranglarga ega.
Aytganimizdek, jelatin keki shirindir mutlaqo oddiy, piknik kunida, Rojdestvo ziyofatlariga tayyorgarlik ko'rish yoki sizni bezovta qilgan ishtiyoqni o'ldirish uchun maxsus bo'lgan nuanslar va yoqimli hidlarga to'la.
Shu asos bilan, Bugun biz sizning retseptingizni taqdim etamiz, bu noziklikni qanday tayyorlashni o'zingiz kashf qilishingiz va barcha qarindoshlaringiz bilan aperitifni baham ko'rishingiz uchun.
Jelatinli tort retsepti
Tarkibi
- 3 ta paket yoqimsiz jelatin
- Turli xil ta'mdagi 3 ta jelatin paketlari
- 1 paket Mariya pechene
- 1 quti quyultirilgan sut
- 1 banka turli xil mevalar
Materiallar yoki asboblar
- Sovutgichda saqlash uchun 3 stakan yoki piyola
- Kek qolipi
- Qoshiqlar
- Pichoq
- Idish sochiq
- Muzlatgich
Tayyorlash
- 1-qadam:
Turli xil idishlarda jelatinning uchta ta'mini tayyorlashdan boshlang. Tayyor va iliq bo'lgach, muzlatgichga qo'ying.
- 2-qadam:
Jelly soviganida, ya'ni pishloqli, ularni qoliplardan olib tashlang va ularni kichik kvadratlarga kesib tashlang. Boshqa qolipda, yaxshisi pirojnoe tayyorlash uchun, Mariya kukilarining pastki qismini yoping va ularning ustiga jelatin kvadratchalarini joylashtiring. Tayyorlashni davom ettirish uchun muzlatgichda saqlang.
- 3-qadam:
Bir stakan suvni isitib oling va hidsiz jelatinni eritib yuboring. Qovurib qolmasligi uchun doimo aralashtirib turing, eriganidan keyin quyultirilgan sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bir necha daqiqa qaynatib oling bo'laklar paydo bo'lishiga yo'l qo'ymasdan.
- 4-bosqich:
Keyin, bu aralashmaning barchasini pechene asosi bilan qolipga qo'shing, rangli jele bir necha kublar bilan almashinadi.
- 5-bosqich:
belkurak bilan sut va jelatin aralashmasini bir tekis bo'lishi uchun yaxshilab taqsimlang. Tayyor bo'lgach, uni to'liq qotib qolguncha muzlatgichga olib boring.
- 6-bosqich:
Sirtni mevalar bilan bezang va oxirida tortni ushlab turish uchun uni yana muzlatgichga qo'ying.
- 7-qadam:
Bo'lganingizda xizmat qiling yaxshi ixcham va ba'zilariga hamrohlik qiling shirin krem yoki qulupnay.
Ovqat pishirishda maslahatlar
- Agar siz uni qanday tayyorlashni bilmasangiz jelatinni bir stakan qaynoq suvga soling va boshqa stakan sovuq suvda jelatinni eritib yuboring. Barcha kristallar erishi uchun maksimal darajada uring. Keyinchalik qaynoq suv qo'shing va ko'pirtirishda davom eting. Barcha shakar parchalanib ketgandan so'ng, sovib turing va sovutib oling.
- Tayyorgarlik eng yaxshi tarzda bo'lishi uchun siz buni hisobga olishingiz kerak vaqt que tiene mavjud uni tayyorlash.
- Boshqa turdagi mevalar, masalan qulupnay, malina, shaftoli, ananas yoki aralashmalarga qo'shish yoki bezashni afzal ko'rganingizdan biri. Bundan tashqari, foydalaning siropdagi mevalar tortga shirinlik qo'shish uchun.
- Foydalanish turli xil rangli jele retseptning o'ynoqi tomonini ta'minlash. O'zingizni faqat uchta rang bilan cheklamang, o'zingiz xohlagan miqdorda o'zingizga yoqqanidan foydalaning.
- Ushbu retsept tayyorlanadigan joyga qarab, siz Mariya kukilarini o'zgartirishingiz mumkin ilgari tayyorlangan pirojnoe bo'laklari yoki quruq non bo'laklari.
- Ko'pirtirilgan qaymoq va yangi meva bo'laklari bilan bezang. Bundan tashqari, shirinlik ranglariga mos keladigan bir necha bo'lak oq shokolad qo'shing.
Bu retsept sog'lommi?
Ushbu turdagi ish stoli to'yimli va kam yog'li, boy oqsillar, A, B va B12 vitaminlari, baland kaltsiy, fosfor, boshqalar qatori.
Uning tarkibiy qismlari oddiy, ularning ko'pchiligi sog'lom va tabiiy kelib chiqishi, biz buni quyidagicha ifodalashimiz mumkin:
Neytral jelatin:
- Kaloriya: 62 Kkal.
- Natriy: 75 mg
- Kaliy: 1 mg
- Uglevodlar: 14 g
- Protein: 1.2 g
Qulupnay:
- por 1 untsiya biz 9 kaloriyadan zavqlanamiz
- por 110 gr biz 32 kaloriyadan zavqlanamiz
- por 1 stakan biz 46 kaloriyadan zavqlanamiz
Pechene:
- Kaloriya: 364 g
- Natriy: 2 mg
- Uglevodlar: 79 g
- Calcio: 12 g
Quyultirilgan sut:
- to'yingan yog ': 4.6 g
- Uglevodlar: 10 g
- Protein: 7 g
Jelatinli tortning afzalliklari
Buning afzalliklaridan biri jele keki bor bu vazn ortadi bo'lgan odamlar uchun kam kilogramm yoki tana massasi.
Bu sportchilar uchun maxsus tayyorgarlik, chunki u o'z ichiga oladi protein, minerallar va kaltsiy, qaysi ular terini yaxshilaydi, suyaklarning sog'lig'iga foyda keltiradi, ovqat hazm qilishni osonlashtiradi, stressni, bo'g'imlarda yallig'lanishni kamaytiradi va cho'zish belgilarini kamaytiradi.
Jelatinning qiziqishlari
- Nomi jele dan keladi Lotin "Gelatus", bu nimani anglatadi "Qattiq".
- Jelatinning xususiyatlari uning xizmat qilishini ko'rsatdi harbiy qo'shinlar ratsionida to'ldirish, rejim bo'lish Napoleon bonaparti bu an'anani kim boshlagan.
- Aynan uning tarkibiy qismlari tufayli, farmatsevtika sanoati dori vositalarini himoya qilish uchun jelatindan foydalanadi, bu qopqoq turi sifatida.
- Bu desert Amerikaga o'sha paytda kelgan Vitserollik davri, va dastlab ko'rib chiqildi imtiyozli sinfga xos.
- Jelatin go'zallik sohasida ham qo'llaniladi, chunki Uni asos sifatida ishlatadigan maskalar mavjud.
Bilasizmi?
La jele bir necha ming yillar davomida tarix bo'ylab uzoq sayohat qildi, bu tarixda u turli xil foydalanishga ega mahsulotlarning bir qismidir. yelimlar, oziq-ovqat, dori-darmonlar, fotosuratlar, biotibbiyot va boshqalar hali kashf qilinishi kerak.
XVIII asr oxirlarida, jele nafis stol va shirinliklarda debyut qila boshladi. Bundan ham ko'proq frantsuz oshpazi qachon Antonin Careme taomlar tayyorlay boshladi "Chaud-froid" yoki sovuq mijozlar. Shu bilan shov-shuv shunchalik kuchaydiki, an'anaviy tayyorgarlik talabni qondira olmadi.
