Kontentga o'tish

Mening Peru taomim

Peru mamlakatidir Janubiy Amerika Amazon o'rmonining katta qismini o'z ichiga olgan va eng qadimgi Inka shaharlaridan birini o'z ichiga oladi. Los Andes. Bundan tashqari, u Muqaddas vodiyning, ming yillar avvalgi Inka yo'lining, nufuzli hunarmandchilik va mustamlaka xazinalari va qit'adagi eng katta arxeologik qo'riqxonaning egasi bo'lib, ularning madaniyati, an'analari va muhim tarixini ma'lum qiladi. 

Xuddi shunday, bu hudud birining yaratuvchisi va salafidir dunyodagi eng yaxshi ovqatlarO'z mamlakatining o'ziga xos xususiyatlari, tarjimonlarining mehr va fidoyiligi va yashashdan zavqlanish uchun minglab imkoniyatlar haqida gapiradigan va o'ziga xos ta'mi va uslublari bilan bog'liq. Peru har bir hid va luqma bilan.

Ushbu gastronomiya to'plamidir maxsus idishlar va ichimliklar Peru Bu uning aholisining umumiy hayoti va an'analarining bir qismi bo'lib, eski shaharning oshxona an'analarining Evropa gastronomiyasi va unga asta-sekin qo'shilgan boshqa ob'ektlar bilan uyg'unlashuvi natijasidir.

Kartoshka va qizil pomidor bilan tovuq go'shti uchun retsept

Kartoshka va qizil pomidor bilan tovuq go'shti uchun retsept

Tovuq - Peru gastronomiyasining ko'pgina taomlarining asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo'lib, u ...
Leer Más
Cho'chqa go'shti adobo retsepti

Cho'chqa go'shti adobo retsepti

Boy, silliq va suvli taomni tasavvur qila olasizmi? Agar shunday bo'lsa, cho'chqa go'shti Adobo sizning eng yaxshi tanlovingiz bo'ladi. Yoki ... uchun
Leer Más
tovuq silosu

Tovuqli Sillao

Sillao tovuqi - bu Xitoy sharq oshxonasining retseptlar kitobiga qo'shgan hissasining eng katta vakili va ...
Leer Más
Daqiqagacha sho'rva

Daqiqagacha sho'rva

A la minuta sho'rva - bu arzon, engil va tez tayyorlanadigan uy sho'rvasi, uning retsepti ...
Leer Más
Marinadlangan tovuq

Marinadlangan tovuq

Chicken Escabeche - bu Peru gastronomiyasining odatiy taomi bo'lib, u o'z qirg'oqlari orqali ...
Leer Más
Qizil noodle

Qizil tagliatelle retsepti

Mashhur qizil noodle taomining tarixi 1840 va 1880 yillar oralig'ida aks ettirilgan, bunda katta miqdorda ...
Leer Más

bolalar uchun kutilmagan nonushta

Har qanday vaziyat kutilmagan nonushta qilish uchun ajoyib imkoniyatdir va undan ham ko'proq, bu mazali taom yo'naltirilganda ...
Leer Más
Quruq sho'rva bilan karapulka

Quruq sho'rva bilan karapulka

Quruq sho'rvali karapulka - bu bir nechta gastronomik yozuvchilar va tadqiqotchilarning yilnomalariga ko'ra, Peru taomidir ...
Leer Más
O'rmon Patarashca

O'rmon Patarashca

O'rmonning Patarashcasi - bu taom bo'lib, uning kelib chiqishi Peruning aborigenlari va aholisiga tegishli bo'lgan ...
Leer Más
Peru ceviche

Peru ceviche

Cevichening asl kelib chiqishi hech qachon noma'lum bo'lishi mumkin, chunki u bir qancha mamlakatlar o'ziga xos taom sifatida bahslashmoqda...
Leer Más

Shu bilan birga, bu turdagi oshxonalardan biri hisoblanadi Dunyoda eng muhimi va bunga misol termoyadroviy oshxona Qadimgi Peruning asosiy bilimlarini ispan oshxonasi bilan aralashtirishga asoslangan uzoq ko'p madaniyatli tarixi tufayli, uning eng kuchli variantida, Andalusiya mavjudligi va Afrikaning Sahroi Kabirning Atlantika qirg'og'ida qullarning qo'shgan hissasi. maydon yuzaga keldi.

Dunyoda Peruning asl oshxonasi eng xilma-xil bo'lib, bu erda kitob tufayli "57 biz Peruliklar qanday ekanligimizni tushunishga tayyor" gacha hisoblanadi 491 ta odatiy taomlar. Peru qirg'oqlari bo'ylab bor 2500 xil turdagi sho'rvalar, shuningdek, 250 dan ortiq an'anaviy shirinliklar va 70 dan ortiq tabiiy ichimliklar, shuningdek, likyor preparatlar. Ammo, nima uchun bunday miqdordagi idishlar mavjudligiga hayron bo'lasiz? Va javob rahmat mamlakatning o'ziga xos geografiyasi qo'ldan qo'lga madaniy aralash va boshqa qadimiy bilimlarni zamonaviy oshxonaga moslashtirish.

Har bir plastinka o'z ichiga oladi nozik tatlar, ba'zilari ko'proq ular yaratilgan sektorga bog'langan, masalan, ta'mi Mar, plyajlarning tuzi va hatto yorqin quyosh qoplagan hamma narsaning qizg'in rangi va hidi. Agarda tog'lar, Sovuq va ta'mlar, gullar, barglar va tabiatning tazelik va osoyishtaligini jonlantiradigan boshqa komponentlar bilan birga kamroq intensivligi bilan zavqlanadi. Va o'rniga, uning ichida markaziy zona, bu binolar, madaniy harakatlar va ko'proq ekliptik muhit bilan o'ralgan, oziq-ovqat bilan futuristik va aql bovar qilmaydigan havo to'qimalarda, qarama-qarshiliklarda va hatto shakl va ranglarda murakkablik bilan ko'zni qamashtiradi.

Biroq, bularning barchasi tatib ko'rishdan uzoq emas, chunki xorijiy ommaviy axborot vositalari bunga imkon beradi an'anaviy taomlarni bilish va iste'mol qilish va Peru ichida va tashqarisida turli filiallar yoki xalqaro restoranlarga bo'lgan milliy talab mahalliy aholiga, mehmonlarga va chet elliklarga ushbu buyuk zaminning ajoyib ta'mini tatib ko'rish, bilish va eslab qolish imkonini beradi.

Shu tarzda, axborot sahifalari, ommaviy axborot vositalari va ijtimoiy tarmoqlar, shuningdek, tarmoqlarda joylashgan audiovizual materiallar va ommaviy raqamli bannerlar har doim mavjud bo'lib, tayyorgarlikni ko'rsatuvchi va yaratilishi mumkin bo'lgan barcha narsalar ularni qayta ko'rib chiqish va yaratishni davom ettirish uchun zarur bahona bo'lishi haqida ogohlantiradi.

Shu nuqtai nazardan va shunday qilib, siz hayratga yo'l olish, tayyorlash va bu taomlar, ichimliklar, shirinliklar, sho'rvalar, quruq baham. Spirtli ichimliklar va kokteyllar, Mikomidaperuana sizga keng qamrovli taklif etadi retseptlar ro'yxati, tayyorgarliklar va ko'rsatkichlar, shuning uchun siz ta'mga ega bo'lgan noziklik va nafislikni tatib ko'rishingiz mumkin. Peru siz uchun oling.

Bu bir Internet sahifasi turli xil keng va sertifikatlangan materiallar ko'rgazmasiga ixtisoslashgan retseptlar, hammasi to'g'ri tuzilgan, shuning uchun siz mashhur oshpazlarning mahorat darajasiga erishish uchun ajoyib oshpaz bo'lishingiz shart emas. Peru. Biroq, ushbu yozuvni biroz chuqurroq o'rganing va uning imkoniyatlari va afzalliklarini bilib oling Mikomidaperuana yetasiz

kontent katalogi

Oldin o'rgatilganidek, Mikomidaperuana a sifatida taqdim etilgan onlayn interfeys to'ldirilgan bir nechta tayyorgarlik Peruning ramziy, an'anaviy va eng mashhur taomlaridan; shuningdek, butun shahar bizni taklif qilgan va ko'pchilik bizni sehrlab, hayratda qoldiradigan eksantrik, jasur, qadimiy, zamonaviy va hatto zamonaviy taomlar.

Ushbu sahifada katta hajmdagi qidiruv tizimi mavjud kontent katalogi. Bunday holda, u kuzatiladi tayyorgarlik, retseptlar, asta-sekin ko'rsatmalar, shuningdek, tayyorlash joyi va an'analariga ko'ra taqsimlanadigan turli xil taomlarning tarixi va ba'zi qiziq faktlari haqida qisqacha ma'lumot.

Quyidagi tarzda, sahifa mazmuni va uning taqsimlanishi:

  • Salatlar
  • Soniyalar
  • Sho'rvalar
  • Pishiriqlar
  • Ichimliklar
  • Kokteyllar
  • Pishgan
  • qovurilgan
  • qizlar

Bundan tashqari, u siz qidirish uchun kirishingiz mumkin bo'lgan shaxsiy qidiruv tizimini taqdim etadi turli xil chiziqlar quyidagi oshxona toifalarida:

  • yangi andean

Bu oshxonada juda yangi uslub  Peru chunki u dan retseptlarni oladi prehispanik o'tmish ularni qayta tiklash, mamlakatning mahalliy ingredientlarini qutqarish va qadrlash. Bu erda tarvi, chuño, quinoa, kivicha, moraya, kochayuyo, maka, koka va g'oz kabi mahalliy taomlar keladi.

  • Xitoy-Kanton immigratsiyasi

Ushbu turdagi oshxonada qidiruv tizimi barcha idishlarni qaerga tashlaydi guruch hamroh bo'ling yoki haqiqatan ham asosiy tarkibiy qism bo'ling. ga rahmat Kanton xitoy immigratsiyasi, Osiyodan kelib chiqqan lazzatlar birlashib, boshqa retseptlarni keltirib chiqardi veb-sahifa butunlay Perudan, lekin ildizlari va kichik miqyosda boshqa mamlakatlarning aralashuvi bilan.

  • bandargoh

ning boyligi baliq Peru faunasida ular juda katta, shuning uchun oshxona bu tabiiy boyliklarga moslashgan. Bu turlar orasida ceviche, chalaca uslubidagi midiya, tiradios va seko kabi chupe navlari mavjud.

  • Kreol

Kreol taomlari o'zining dastlabki davriga ega XIX asr va u Peru vitse-qirolligi davrida qirg'oq shaharlarida tug'ilgan turli xil. Bu yerda asr o'rtasidagi barcha oziq-ovqat fosh etiladi XNUMX va XNUMX texnika, tarix va maxsus idishlar bilan birga.

  • Andyan

Mamlakatning bu yuqori qismida, kabi Andes hisoblanadi, dietaga asoslanadi kartoshka, makkajo'xori va sabzavotlar guruch, non va makaron va lama, alpaka va yovvoyi hayvonlar kabi go'shtlarning kiritilishi bilan qo'l. Ushbu ingredientlarga asoslanib, sahifa iste'molchiga yuboradigan retseptlar ishlab chiqilgan 

  • O'rmondan

bilan barcha oziq-ovqat kiyinish, soslar va suyuqliklar Bu quruq va taxminan pishirilgan sabzavotlarga hamroh bo'lgan yoki juda aniqliksiz o'rmonning idishlariga mos keladi.

  • Ruhlar

Ushbu parametrga boshqasini kiriting kokteyllar va spirtli ichimliklar. Sharob yoki boshqa fermentlangan mahsulotlar bilan qattiq moddalarni o'z ichiga olgan barcha preparatlar kabi.

Qabul qilish uchun ingredientlar

Sahifa ichida siz o'zingizning retseptlaringizga asoslanib qidirishingiz mumkin asosiy ingredient foydalanish uchun, bu hammasini ifodalaydi mavjud formulalar bu yulduz mahsuloti.

Ular eng ko'p talab qilinadigan va ishlatiladigan ingredientlar qisqacha taqdim etiladi, shuning uchun siz Peru preparatlari uchun tez-tez ishlatiladigan narsalarga moslashtirilgan nimani izlash kerakligi haqida tasavvurga egasiz.

  • dada
  • Kamote
  • qizil qalampir
  • tomate
  • Quruq mevalar
  • Cherimoya
  • Lucuma
  • achiote
  • Baliqlar, qisqichbaqasimonlar va qisqichbaqasimonlar
  • Tarvi
  • Makkajo'xori
  • Panela
  • Miel
  • Karamel sousi
  • gvineya cho'chqalari yoki gvineya cho'chqalari
  • Shakar qamish
  • Yucca
  • Quritilgan go'sht

yulduz zillari

Perudan kelgan barcha taomlar shunchaki muhim mahalliy va xalqaro hamjamiyat uchun o'z tarixi, timsollari yoki oddiygina o'ziga xos va beqiyos ta'mi tufayli.

Biroq, ba'zi taomlar borki, ular borligi uchun ko'proq intensivlik bilan ajralib turadi shaharning merosi va an'analari. Ulardan ba'zilari suvga cho'mgan holda topilgan Mikomidaperuana va ular sabr va aniqlik bilan tasvirlangan; ularning nomlari quyidagicha:

  • Ceviche
  • bel sakrab tushdi
  • qizil qalampir
  • To'ldirilgan pomidor
  • Pachamanka
  • jonlantirilgan tovuqli guruch
  • Huancaine noodle
  • Aguadito
  • Doña Pepa nougat
  • Binafsha va quinoa pyuresi
  • binafsha makkajo'xori chicha

Qidiruv mexanizmi retseptlari nima uchun?

Mikomidaperuana dan ortiq retseptlar kitobini o'z ichiga oladi 100 ta formulalar jo'natiladigan idish yoki ichimlik turiga qarab taqsimlanadi. Bu Peru oshxonasining mo''jizasini, uning nozikligi, ta'mi, mustahkamligi, xushbo'yligi va tuzilishini ommalashtirish maqsadida, mahalliy aholi va mehmonlarga tarixi va an'analarini o'rganing bitta taqdimotda.

Xuddi shunday, bu veb-sayt bo'lib, uning maqsadi har bir tadqiqotchiga ruxsat berishdir qayerda bo'lsangiz ham qulaylikda turli xil taomlar tayyorlang, eng oddiy va eng mazali ingredientlar bilan va siz xohlagan miqdorda, shuning uchun restoranga borish shart emas va yuqori xarajatlarni bekor qilish Peru shahri taqdim etadigan bunday ramziy va kamtarona taomlar uchun.

Xuddi shu tarzda, u barcha tashrif buyuruvchilarni tashlaydigan vositadir, super oson retseptlar bo'lmagan narsa ularni ko'paytirish uchun siz eng tajribali oshpaz bo'lishingiz kerak. Kerakli bo'lgan yagona narsa pishirishda yaxshi talqin va konsentratsiya, barcha ingredientlar va boshlashda yaxshi munosabat bilan boshlanadi.

aloqa usullari

Agar platforma bilan har qanday aloqa o'rnatish istagi mavjud bo'lsa, Mikomidaperuana bor oddiy va qulay aloqa vositalari Shunday qilib, siz o'zingizning shubhalaringiz, muammolaringiz yoki istaklaringizni veb rahbarlari va menejerlariga bildirasiz, ular ma'lum bir vaqt ichida sizning so'rovingizga javob beradi yoki sizning qolishingiz va ehtiyojlaringiz hal qilinadi.

Ushbu vosita a sifatida taqdim etiladi shakl quyidagicha tuzilgan:

  • ism: Bu ma'lumotlar sizga berish uchun zarur Hisobga olish so'rov egasiga, shuningdek, javob yoki e'tiborni jalb qilgan taqdirda shaxsga murojaat qilish majburiy talab bo'ladi.
  • Pochta elektron: Sahifa egalari javoblarni yuboradilar elektron pochtangizga, shuning uchun bu manzil muhim
  • Mavzu: Bu sizga tayinlanadigan joy a xabar mavzusi yoki argumenti. Unda kichik joy bor, shuning uchun tavsif qisqa va aniq bo'lishi kerak
  • Xabar: Bu bo'shliqda siz mumkin ayt siz aralashishingiz kerak bo'lgan har qanday noqulaylik yoki ehtiyoj. bor Katta joy bu erda siz bizni qiynayotgan hamma narsani qulaylik va erkinlik bilan ifodalashingiz mumkin. Lekin shunga qaramay, aniq va batafsil bo'lishi tavsiya etiladi muammo yoki savolda