La binafsha chicha Men bugun sizga taqdim etaman, bu Peru gastronomiyasidagi eng yaxshi va eng mashhur ichimliklardan biridir. Bu qanchalik mazali bo'lishidan o'zingizni sehrlang. Qoling MyPeruvianFood.com va uni tayyorlash uchun menga hamroh bo'ling.
Chicha morada retsepti
Mening retseptim uchun Chicha morada an'anaviy, odatda ning sehrli donalarini qaynatish orqali tayyorlanadi binafsha makkajo'xori chinnigullar bilan birga, bu ichimlikning o'ziga xos kichik ta'mining yakuniy ta'mini beradi. Mening mamlakatimda binafsha makkajo'xori juda qadrlanadi, chunki u ko'plab madaniyatlar va e'tiqodlar bilan bog'liq, masalan, Mo''jizalar Rabbiysi kunini nishonlash uchun oktyabr oyi. Bunga asoslanib ming yillik makkajo'xori Siz mazali binafsharang Mazamorra va boshqa retseptlarni tayyorlashingiz mumkin, ularni ushbu veb-saytda topasiz. Lekin hozircha, kostryulkalarni tayyorlash va quyida aytib o'tadigan ingredientlarni juda yaxshi yuvish vaqti keldi. Qani boshladik!
Tarkibi
- 250 gramm binafsha makkajo'xori
- 2 litr suv
- 4 ta doljin
- 10 chinnigullar
- 1/2 choy qoshiq askorbin kislotasi
- 300 gramm shakar
- 1/2 choy qoshiq konservant (ixtiyoriy)
Materiallar
- Pishiriladigan idish
- Süzgeç
- Shisha xizmat ko'rsatish idishi
Chicha moradasini tayyorlash
- Pechni yoqing va suvni qozonga quying.
- Misrni bo'laklarga qo'shing.
- Bir vaqtning o'zida chinnigullar va doljin qo'shing.
- 30 daqiqa qaynatib oling va keyin torting.
- Issiq sodaga shakar qo'shing.
- Tegishli ravishda askorbin kislotasi va konservant qo'shing (ixtiyoriy).
- Bir hil holga keltiring, qo'shilgan ingredientlar eriguncha aralashtiring.
- Hali ham issiq sodani xizmat ko'rsatish idishiga quying va voila! Bahramand bo'lmoq!
Shubhasiz, chicha morada Perudagi eng yaxshi flagman ichimliklarimizdan biridir va agar xohlasangiz, uni mazali taom bilan hamroh qilishingiz mumkin. Tovuqli guruch yoki boy Causa tovuq bilan to'ldirilgan. Rohatlaning! 🙂
