Рецепт тушкованої локшини з куркою та овочами 

Готувати перуанську їжу в домашніх умовах - дуже просте і веселе заняття. Все, що вам потрібно, — це правильні інгредієнти, велика сковорода та величезна кількість енергії, щоб приготувати кожну смачну страву та поділитися нею з родиною та друзями. 

З цієї нагоди пропонуємо вам рецепт приготування Обсмажена локшина з куркою та овочами, вишукана страва невизначеного походження та незвичайних інгредієнтів, але має велику цінність і традицію в межах Перу, яка, крім того, що є соковитою їжею, Це настільки корисна страва, що ви не знайдете приводу перестати її їсти.

Також у цьому тексті ви знайдете інгредієнт Ideales користуватися, необхідний посуд у-ель- покрокова підготовка. Крім того, рецепт буде супроводжуватися деякими рекомендації та дані про харчування щоб ви дізналися про хороші характеристики страви.

Таким чином ми запрошуємо вас ще раз приєднатися до нас знати рецепт що, з космополітичним повітрям, сьогоднішній день готовий і визначений для вас.

Рецепт тушкованої локшини з куркою та овочами 

Інгредієнти

• 250 г локшини, локшини або китайської пасти 
• 1 куряча грудка
• 1 zanahoria
• Лимон 1
• Зубчики часнику 3
• 2 Cebollas
• 100 г паростків квасолі
• ½ бок чой
• ½ зеленого болгарського перцю
• ½ червоний перець
• ½ брокколі
• ½ склянки консервованих бобів маш
• ½ склянки курячого бульйону
• ½ склянки оливкової олії
• ¼ склянки подрібненої петрушки
• ½ ст.л. тертого імбиру
• 2 ст.л. соєвий соус
• 1 ст.л. устричний соус
• 1 ст.л. кунжутний соус
• 1 ст.л. чуньо, розведеного у воді
• 1 ст.л. цукру
• Сіль і перець за смаком

Належність

• глибокий горщик
• Середній горщик
• Велика сковорода
• Ситечко
• дерев'яна вилка
• Cuchillo
• Дошка для нарізання
• Molcajete або розчин

Підготовка

1. Готуємо макарони: почніть цю підготовку готувати локшину чи китайську пасту, яка є у вас під рукою. Для цього візьміть глибоку каструлю, додайте достатню кількість води і жменю солі. Доведіть до кипіння і коли побачите, що вода вже закипить, додайте макарони і варити від 8 до 10 хвилин.
2. Готуємо брокколі: Цей інгредієнт надзвичайно важливий для надання текстури та кольору заготовці. Щоб вона була готова на момент складання всієї плити, необхідно, щоб ви варити окремо в невеликій каструлі з водою і дрібкою солі для 6 - 7 хв. Потім процідити і залишити в прохолодному середовищі.
3. Процідіть і зарезервуйте макарони: Коли макарони добре зваряться, зніміть каструлю з вогню і викласти все всередину на друшляк, щоб макарони стекли і охололи. Допоможіть собі за допомогою а дерев'яна вилка щоб вийняти всю локшину з горщика, не обгорівши.
4. Очищаємо овочі: Візьміть моркву і зніміть оболонку. Таку ж процедуру виконайте з цибулею і часником. Резервувати в чашці.
5. Видаліть насіння: У випадку з паприкою та перцем (зеленим і червоним) видалити насіння і прожилки щоб не було переляку під час їжі.
6. нарізати курку: Тримайте курячу грудку і нарізати смужками від 1 до 2 см Широкий на сантиметри, що шматок довгий. Зберігати на тарілці в холодильнику.
7. Подрібнити овочі: Беремо моркву, пекінську капусту, цибулю, перець і паприку промийте їх великою кількістю води. Потім за допомогою ножа і обробної дошки нарізати їх тонкими смужками по 1 см кожна. Що стосується часнику, то роздавіть його в ступці.
8. Обсмажте курку: Візьміть курку і приправте її на свій смак. Візьміть сковороду, поставте її на середній вогонь і додайте олію так, щоб воно покривало все дно. Додайте курку (попередньо подрібнену) і дайте підрум’янитися протягом 3 хвилин.
9. Додайте інші інгредієнти: Викласти часник на сковороду, перемішати і додати моркву, капусту, перець і цибулю. Приправте дрібкою солі і варіть 2 хвилини, постійно помішувати.
10. Приготуйте соус: У миску додати курячий бульйон, дрібно натертий імбир, столові ложки соєвого соусу, устрицю і кунжут, також викласти u столова ложка чуньо і одна цукру. Дуже добре перемішати.
11. Помістіть соус всередину каструлі: Візьміть соус, який ми щойно приготували, і винесіть його на сковороду, де курка з овочами, Обсмажте все і дайте готуватися і змішати кожен інгредієнт і смак протягом 5 хвилин.
12. Додайте локшину: Коли все буде готово, додайте локшину або макарони, паростки квасолі, брокколі, консервовану квасолю і лимонний сік до основного соусу (курка, овочі та спеціальний соус). перемішати і дати нагрітися 2 хвилини.
13. Подавайте і насолоджуйтесь: Подавайте пасту з достатньою кількістю овочів, курки та бульйону. Прикрасити петрушкою і супроводжувати хлібом, тостоунами або холодним напоєм.

Рекомендації для успішної підготовки 

Не всі з нас професіонали на кухні, тому деякі методики та процедури можуть не працювати ідеально для нас.

Однак вам не варто турбуватися з цього приводу, оскільки тут ми представляємо a короткий список порад, рекомендації та пропозиції щоб ви приготували свою страву найкращим чином Обсмажена локшина з куркою та овочами , без стресу, без проблем і проблем, просто насолоджуючись процесом і приготуванням кожного інгредієнта.

1. Овочі в смузі або «Юліани»: Щоб отримати оптимальний, елегантний і апетитний результат, необхідно наріжте овочі такими ж смужками (не так довго) або, як його зазвичай називають, в «Жюльєн». Для цього знадобиться дуже гострий ніж і трохи терпіння.
2. Додайте інші смаки: до підготовки Ви можете додати овочі, наприклад, кабачки, якщо у вас немає капустиВи також можете додати аджі панку в невеликій кількості або червону цибулю.
3. Подивіться на макарони: Локшина або макарони повиненn бути приготованимos до досконалості, для цього перевірте та постійно помішуйте, поки варите макарони.
4. Використовуйте свіжі макарони: Якщо ви хочете швидшої підготовки, Ви повинні використовувати свіжі макарони, оскільки час варіння буде менше, ніж у оброблених макаронів.
5. Інтегрує східний аромат: Якщо ви хочете надати йому більше східного відтінку, додайте трохи Соус Теріякі. У цьому випадку відрегулюйте точку солі, оскільки Соус Теріякі він трохи солоний.
6. Посипати цибулею: Якщо ви не хочете додавати петрушку до страви, зверху посипати дрібно нарізаною цибулею.
7. Супроводжувати страву: Ви можете супроводжувати свою підготовку трикутний хліб, нарізаний солоний хліб, хліб з сирною начинкою або просто з холодним чаєм.

харчові переваги

L Обсмажена локшина з куркою та овочами  Вони є ідеальною стравою для обіду або вечері, завдяки своїй низький рівень жиру і високий вміст мінералів завдяки введеним овочам і соусам.

У цьому ж сенсі ми виділяємо кількість поживних речовин, які містяться в рецепті Обсмажена локшина з куркою та овочами  загалом: перший є a джерело вуглеводів і білків основне для руху м'язів та їх регенерації. також, він багатий клітковиною, що забезпечує відчуття ситості і, на відміну від важкої їжі, полегшує травлення. також, забезпечує фолієву кислоту, залізо та ніацин, контроль рівня цукру та глюкози в крові. Нарешті, такий вид Обсмажена локшина Вони виділяються швидкістю і простотою приготування, а також невеликою кількістю інгредієнтів і натуральністю приготування. Так само це рецепт, який можна змінити, щоб приділити більше уваги його білкам (Інтеграція м’яса, свинини або морепродуктів) або ваші овочі (додаючи кукурудзу, капусту та артишоки).