Tutku Meyveli Cheesecake

mükemmel pişir Çizkek Bu bir sanat, o kadar harika bir şey ki, sadece arkadaşlarımız ve ailemizle bir mutfak deneyimini paylaşmamıza izin vermekle kalmıyor, aynı zamanda dünyanın küçük bir bölümünü iletebilmemize de izin veriyor. Peru'nun kapsamlı gastronomik kültürü bir ısırıkta. Pürüzsüz bir doku ve mükemmel çarpıcı bir sunum ile birlikte mükemmel bir tatlı ve ekşi kombinasyonu ile damak zevkini kabul ediyor.

Başlangıçta, Cheesecake veya cheesecake, Şimdi bildiğimiz gibi, binlerce yıl boyunca çeşitli modifikasyonların bir evrimiydi ve sonsuz varyasyonları bulunduğunuz bölgeye bağlıdır. 4000 yıl önce antik adada doğduğu söylenir. Yunanistan. İnanılmaz gücü sayesinde fantastik bir enerji kaynağı olarak kullanıldı. bir fincan kalsiyum Sütün sahip olduğu boşlukların oluşmasını engeller.

Tutku meyvesi ile inanılmaz bir füzyona ne zaman dönüştüğü tam olarak bilinmemektedir. PeruSadece derin tadı sayesinde Peru sofralarında harika ve unutulmaz bir tarif olarak kendini konumlandırmayı başardığı biliniyor. Benzer şekilde, bu meyvenin aşağıdaki gibi önemli faydaları vardır: kardiyovasküler sağlığın iyileştirilmesi ve solunum yolu hastalıklarının önlenmesi.

Ama Yunan kökenli bu Peru mücevherinin harikalarını kendiniz görmeniz ve orijinal lezzet, pürüzsüz ve nemli, İşte uzun zamandır beklenen tarif Tutku Meyveli Cheesecake, ayrıntılı olarak ve titiz talimatlar ve ideal önerilerle açıklanmıştır, böylece hazırlık yolculuğunun hızlı ve kolay olması için.

Tutku Meyveli Cheesecake Tarifi

İçindekiler

• Tavayı yağlamak için eritilmiş tereyağı
• 220 gr vanilyalı kurabiye (1 ½ büyük paket)
• Tabanı için 8 yemek kaşığı tereyağı
• ¾ su bardağı çarkıfelek meyvesi suyu
• 30 gr tatlandırılmamış jelatin tozu
• Oda sıcaklığında 150 ml su
• 500 ml süt kreması.
• 681 gr krem ​​peynir (her biri yaklaşık 3 gr'lık 227 paket)
• 600 gr yoğunlaştırılmış süt (yaklaşık 2 büyük kap)

Tutku meyvesi tepesi için

• 135 gr beyaz şeker
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı su
• 280 gr çarkıfelek meyvesi posası

mutfak eşyaları ve aletler

• 26 cm çapında çıkarılabilir kalıp
• Tahta kaşık
• yağlı kağıt
• Mutfak robotu
• büyük kase
• Film kağıdı
• Bıçak veya meşale (kalıptan çıkarmak için)

hazırlık

1. İlk olarak, kalıbı hazırla eritilmiş tereyağlı tabanı için; ardından parşömen kağıdını yerleştirin. Gözlerden uzak bir yerde rezerve edin
2. Öğütücü veya mutfak robotu ile kurabiyeleri öğütmek az çok sabit bir kum oluşana kadar eritilmiş tereyağını ekleyin. Kompakt bir karışım oluşturmak için hafifçe yoğurun
3. Bu tereyağlı kurabiye karışımı kalıp üzerinde gidecek çok kalın olmayan bir tabaka oluşturacak şekilde önceden yağlanmış ve daha iyi sıkıştırmak için parmaklarınızla biraz ezilmiş
4. Apart, jelatini nemlendir 150 ml su içinde oda sıcaklığında yaklaşık 10 ila 15 dakika tatsız, daha sonra bir su banyosunda eritin
5. Hemen, büyük bir kapta krem peyniri ekleyin ve çırpın Süngerimsi ve homojen bir doku elde edene kadar yoğunlaştırılmış sütü çarkıfelek meyvesi suyuyla birlikte ekleyin ve sürekli karıştırın
6. Ayrı ayrı, orta örgü bornoz süt kreması
7. Krem peynir karışımına dönersek, biraz alın ve ekleyin. tatlandırılmamış jelatin bölümüne. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tamamen dahil etmek ana karışıma
8. Doldurmanın son adımı olarak, yavaş yavaş ekleyin. krem şanti
9. kalıba dökün (Tereyağlı kurabiyelerin olduğu yerde) ve üst tabakayı yumuşak tutmak için plastik sargıyla örtün. En az 8 saat buzdolabında bekletin.
10. Son olarak Cheesecake'i kaplamak için, orta ateşe getir tamamen eriyene kadar şekerli çarkıfelek meyvesi özü. mısır nişastası ekle Daha önce 1 yemek kaşığı su ile seyreltildi. karıştırmak İstediğiniz noktaya ulaşana kadar 8 saat geçene kadar rezervasyon yaptırın.
11. Hazırlığı çıkarın ve süsleyin kapsama alanı ile.

İpuçları ve öneriler

Un Çizkek, Tüm tatlılar gibi, izlenmesi gereken önemli adımlardan oluşan bir rejimin yanı sıra her şeyin mükemmel şekilde gitmesine yardımcı olan parametreler ve talimatlara sahiptir.

Ancak, bu tarifle en iyi sonuçları elde etmek için size kısa bir süre sonra bir dizi ipuçları toplam başarıya ulaşmanızı sağlayacak ve ayrıca yemeğinizdeki lezzet ve sunumun yükselmesi.

• Jelatini nemlendirmek ve çözmek için üç dakika dinlenin jelatin ve ardından mikrodalgaya her biri 5 saniyelik iki periyot halinde girin.
• Emin olmak Çarkıfelek edindiğiniz iyi durumda, tercihen taze ve iyi olgun
• Sana mal olursa cheesecake'i kalıptan çıkarın tatlıyı gevşetmek için kenarlarından dikkatlice bir bıçak geçirebilir veya bir meşale kullanabilirsiniz. Ayrıca, emin olun kalıbı çizmeyin çünkü gelecekteki hazırlıklar için karışımlar yapışabilir veya kayma olmaması nedeniyle kalıptan çıkarılması imkansız hale gelebilir
• Tercihen krem ​​peynir olmalıdır. oda sıcaklığı daha iyi kullanım için
• kapsamı için Çizkek bırak hamur için tohumlar. Bu size büyük, taze bir meyvenin estetiğini verecektir.
• Cheesecake'e izin ver 8 saat veya daha fazla soğutma daha iyi doku ve katılar için
• Baz için çerezler herhangi bir çerez türü olabilir tatlılar, tatlı kahramanının öne çıkması gerektiğini dikkate alarak
• Eğer istersen Çizkek tadıyla çok daha ince tutku meyvesi Üzerini chantilly krema ile kaplamayı tercih edebilir veya posa kaplaması yerine birkaç yumurta akı ve şekerle beze hazırlayabilirsiniz. Bezenizin daha fazla etki yaratmasını tercih ederseniz, bir kaynak makinesi ile yüzeyi karamelize edebilirsiniz.
• Bir seçim yapılması durumunda daha yoğun lezzet, posa kapağını koruyun. Ancak krem ​​peynir hazırlığına birkaç damla ekleyin. tutku meyvesinin özü lezzetini derinleştirmek için
• için ideal bir Çizkek kullanmak geleneksel yuvarlak yaylı tava çıkarmanızı kolaylaştırmak için
• Baz olabilir fırınlanmak daha çıtır bir his istiyorsanız

Besin değeri

Yukarıda belirtildiği gibi, bu tatlıda bol miktarda bulunur. enerji besinleriOlimpiyat Oyunlarının şampiyonlarının düzenli olarak yemeleri boşuna değildi.

Bu anlamda mükemmel niceliklere sahiptir. A vitamini, B2 vitamini, B1 vitamini ve C vitamini. Ek olarak futbol.

Çarkıfelek meyvesi ise yüksek içeriği ile önemli faydalar sağlar. lif, potasyum, magnezyum, fosfor y antioksidan özellikler zengin aroması eşliğinde dengeli ve lezzetli bir tatlı yapar.

Bu noktada belirtmekte fayda var ki, her bölümün Çizkek It has:

• karbonhidratlar: 20gr
• Yağlar:42,20 gr
• Proteinler:19.61gr
• Diyet lifi: 0 gr
• Kolesterol: 22 mg
• Sodyum: 107 mg

Eğlenceli gerçekler

tekrar tekrar, tuhaflıklar ve tuhaf gerçekler farklı ürünleri, durumları ve neden olmasın, birçok öğünü doldururlar.

Bu sefer elimizde 5 ilginç gerçek hakkında Çizkek Çarkıfelek bu sizi şaşırtacak ve karşılığında bilmediğinizden emin olduğunuz şeyler hakkında sizi bilgilendirecektir.

Şöyle başlıyoruz:

1. Çeşitli tarihçiler, Hz. Çizkek civarında antik Yunanistan'da ortaya çıktı. MÖ 776
2. Bu tatlı her zaman tatlı veya incelik olarak kabul edilmiştir. Ancak bu yemek aynı zamanda salatalara eşlik etmek
3. 18. yüzyıla kadar, Çizkek ile yapıldı maya. Bu bileşen, o zamanlar ekmeği kabartmanın tek yolu olduğu için kullanıldı.
4. El Çizkek maliyeti daha pahalı ABD doları 325 New York'ta
5. Son olarak, bu lezzetli küçük tatlının ulusal günü var. Hepsi 30 Temmuz Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Güney Amerika'nın bir bölümünde, Çizkek