Recipe ng Sautéed Noodles na may Manok at Gulay 

Ang paggawa ng pagkain ng Peru sa bahay ay isang napakasimple at nakakatuwang gawain. Ang kailangan mo lang ay ang mga tamang sangkap, isang malaking kawali, at isang napakalaking tipak ng enerhiya upang maluto ang bawat masarap na ulam at ibahagi ito sa iyong pamilya at mga kaibigan. 

Sa pagkakataong ito, hatid namin sa iyo ang recipe para sa Ginisang Noodle na may Manok at Gulay, isang katangi-tanging ulam, na walang tiyak na pinagmulan at hindi pangkaraniwang sangkap, ngunit may malaking halaga at tradisyon sa loob ng mga hangganan ng Peru, na bukod pa sa pagiging makatas na pagkain, Ito ay isang malusog na ulam na hindi ka makakahanap ng dahilan upang ihinto ang pagkain nito.

Gayundin, sa tekstong ito ay makikita mo ang sangkap ideals gamitin, Ang mga kinakailangang kagamitan at hakbang-hakbang na paghahanda. Gayundin, ang recipe ay sasamahan ng ilan rekomendasyon at nutritional data upang malaman mo ang iyong sarili tungkol sa magagandang katangian ng ulam.

Sa ganitong paraan, inaanyayahan ka naming samahan kaming muli sa alam ang isang recipe na, sa cosmopolitan airs, ngayon ay handa at tinukoy para sa iyo.

Recipe ng Sautéed Noodles na may Manok at Gulay 

Sangkap

• 250 gr ng noodles, noodles o Chinese pasta 
• 1 dibdib ng manok
• Karot 1
• 1 lemon
• 3 cloves ng bawang
• 2 cebollas
• 100g bean sprouts
• ½ bok choy
• ½ berdeng paminta
• ½ pulang paminta
• ½ broccoli
• ½ tasang de-latang munggo
• ½ tasang sabaw ng manok
• ½ tasa ng langis ng oliba
• ¼ tasa tinadtad na perehil
• ½ tbsp. gadgad na luya
• 2 tbsp. toyo
• 1 tbsp. oyster sauce
• 1 tbsp. sarsa ng linga
• 1 tbsp. ng chuño na diluted sa tubig
• 1 tbsp. ng asukal
• Asin at paminta para lumasa

Mga kagamitan

• Malalim na palayok
• Katamtamang palayok
• Malaking kawali
• Panala
• kahoy na tinidor
• Cuchillo
• Sangkalan
• Molcajete o mortar

Paghahanda

1. Magluto ng pasta: simulan ang paghahandang ito pagluluto ng anumang pansit o Chinese pasta na mayroon ka. Para dito, kumuha ng malalim na palayok, magdagdag ng sapat na tubig at isang dakot ng asin. Pakuluan at kapag nakita mong kumukulo na ang tubig, ilagay ang pasta at magluto ng 8 hanggang 10 minuto.
2. Magluto ng broccoli: Ang sangkap na ito ay napakahalaga upang magbigay ng texture at kulay sa paghahanda. Upang maihanda ito sa oras ng pag-assemble ng buong plato, kinakailangan na ikaw lutuin nang hiwalay sa isang maliit na kaldero na may tubig at isang pakurot ng asin para sa 6 hanggang 7 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig at ireserba sa isang cool na kapaligiran.
3. Salain at ireserba ang pasta: Kapag ang pasta ay luto na, alisin ang kaldero sa apoy at ilagay ang lahat sa loob sa isang colander, upang ang pasta ay maubos at lumamig. Tulungan ang iyong sarili sa a kahoy na tinidor upang alisin ang lahat ng pansit sa kaldero nang hindi nasusunog.
4. Balatan ang mga gulay: Kunin ang karot at tanggalin ang shell. Gawin ang parehong pamamaraan sa mga sibuyas at mga clove ng bawang. Reserve sa isang tasa.
5. Alisin ang mga buto: Sa kaso ng paprika at paminta (Berde at pula) alisin ang buto at ang mga ugat para hindi magkaroon ng sindak kapag kumakain.
6. tagain ang manok: Hawakan ang dibdib ng manok at gupitin ito sa mga piraso sa pagitan ng 1 at 2 cm Malapad sa pamamagitan ng mga sentimetro na ang piraso ay mahaba. I-reserve sa isang plato sa refrigerator.
7. I-chop ang mga gulay: Kunin ang carrot, Chinese cabbage, sibuyas, paminta at paprika at hugasan sila ng maraming tubig. Pagkatapos, sa tulong ng kutsilyo at cutting board gupitin ang mga ito sa manipis na piraso ng 1 cm bawat isa. Sa kaso ng bawang, durugin ang mga ito gamit ang isang mortar.
8. Brown ang manok: Kunin ang manok at timplahan ito ayon sa gusto mo. Kumuha ng kawali, ilagay ito sa katamtamang apoy at ilagay ang mantika upang masakop nito ang buong ilalim nito. Idagdag ang manok (dating minced) at hayaang kayumanggi ng 3 minuto.
9. Idagdag ang iba pang mga sangkap: Dalhin ang bawang sa kawali, haluin at ilagay ang karot, repolyo, paminta, at sibuyas. Timplahan ng kaunting asin at lutuin ng 2 minuto, haluin palagi.
10. Gawin ang sarsa: Sa isang mangkok ilagay ang sabaw ng manok, ang pinong gadgad na luya, ang mga kutsarang toyo, talaba at linga, ilagay din. isang kutsara ng chuño at isa ng asukal. Haluing mabuti.
11. Ilagay ang sarsa sa loob ng kawali: Kunin ang sarsa na kakahanda lang namin at dalhin sa kawali kung saan ang manok ay may mga gulay, Igisa ang lahat at hayaang maluto at isama ang bawat sangkap at lasa sa loob ng 5 minuto.
12. Idagdag ang noodles: Kapag luto na ang lahat, idagdag ang noodles o pasta, bean sprouts, broccoli, canned beans at lemon juice sa mother sauce (manok, gulay at espesyal na sarsa) haluin at hayaang init ng 2 minuto.
13. Ihain at magsaya: Ihain ang pasta na may sapat na gulay, manok at sabaw. Palamutihan ng perehil at samahan ng tinapay, tostones o malamig na inumin.

Mga rekomendasyon para sa isang matagumpay na paghahanda 

Hindi lahat sa atin ay mga propesyonal sa kusina, kaya ang ilang mga diskarte at pamamaraan ay maaaring hindi gumana nang perpekto para sa amin.

Gayunpaman, hindi ka dapat mag-alala tungkol dito, dahil ipinakita namin dito ang isang maikling listahan ng mga tip, rekomendasyon at mungkahi upang gawin mo ang iyong ulam sa pinakamahusay na paraan Ginisang Noodle na may Manok at Gulay , walang stress at walang problema o problema, ine-enjoy lang ang proseso at ang pagluluto ng bawat sangkap.

1. Mga gulay sa mga piraso o "Julianas": Upang makakuha ng isang pinakamainam, eleganteng at pampagana na resulta, ito ay kinakailangan upang gupitin ang mga gulay sa magkatulad na piraso (hindi ganoon kahaba) o gaya ng karaniwang tawag dito, sa “julienne”. Para sa mga ito kailangan mo ng isang napaka-matalim na kutsilyo at isang maliit na pasensya.
2. Magdagdag ng iba pang mga lasa: sa paghahanda maaari kang magdagdag ng mga gulay tulad ng zucchini kung wala kang repolyoMaaari ka ring magdagdag ng ají panca, sa maliit na halaga, o pulang sibuyas.
3. Panoorin ang pasta: Noodles o pasta dapatn malutoos sa pagiging perpekto, para sa check na ito at haluin palagi habang niluluto mo ang pasta.
4. Gumamit ng sariwang pasta: Kung gusto mo ng mas mabilis na paghahanda, kailangan mong gumamit ng sariwang pasta, dahil ang oras ng pagluluto ay magiging mas kaunti kaysa sa naprosesong pasta.
5. Pinagsasama ang isang oriental na lasa: Kung gusto mong bigyan ito ng higit pang oriental touch, magdagdag ng gitling ng teriyaki sauce. Sa kasong ito, ayusin ang punto ng asin dahil ang teriyaki sauce ito ay medyo maalat.
6. Budburan ng chives: Kung ayaw mong magdagdag ng perehil sa ulam, itaas na may pinong tinadtad na chives.
7. Samahan ang ulam: Maaari mong samahan ang iyong paghahanda sa tinapay na may tatlong sulok, hiniwang maalat na tinapay, tinapay na pinalamanan ng keso o simpleng may malamig na tsaa.

mga benepisyo sa nutrisyon

Los Ginisang Noodle na may Manok at Gulay  Ang mga ito ay isang mainam na ulam para sa tanghalian o hapunan, dahil sa kanilang mababang antas ng taba at ang mataas na nilalaman ng mineral nito salamat sa mga gulay at sarsa na inkorporada.

Sa parehong kahulugan, binibigyang-diin namin ang dami ng mga sustansya na ginagamit ng recipe Ginisang Noodle na may Manok at Gulay  sa pangkalahatan: una ay a pinagmumulan ng carbohydrates at protina pangunahing para sa paggalaw ng mga kalamnan at ang kanilang pagbabagong-buhay. Gayundin, mayaman ito sa fiber, na nag-aalok ng pakiramdam ng pagkabusog at na, sa pagsalungat sa mabibigat na pagkain, pinapadali ang panunaw. Gayundin, nagbibigay ng folic acid, iron at niacin, kinokontrol ang mga antas ng asukal at glucose sa dugo. Panghuli, ang ganitong uri ng Ginisang Noodles Namumukod-tangi sila sa bilis at pagiging simple ng kanilang paghahanda, pati na rin sa kakaunting sangkap na nilalaman nito at sa pagiging natural sa pagluluto nito. Gayundin, ito ay isang recipe na maaaring baguhin upang magbigay ng kaunti pang diin sa mga protina nito (Pagsasama ng karne, baboy o pagkaing-dagat) o ang iyong mga gulay (pagdaragdag ng mais, repolyo at artichokes).