Ruka kwenye maudhui

Chakula changu cha Peru

Peru ni nchi ya Amerika ya Kusini inayojumuisha sehemu kubwa ya msitu wa Amazoni na iliyo na moja ya miji kongwe ya Inca kwenye urefu wa Andes. Kwa kuongezea, ni mmiliki wa Bonde Takatifu, Njia ya Inca kutoka maelfu ya miaka iliyopita, kazi za mikono za kifahari na hazina za kikoloni na hifadhi kubwa zaidi ya akiolojia katika bara ambao hufanya utamaduni wao, mila na historia muhimu kujulikana. 

Kadhalika, eneo hili ni muumbaji na mtangulizi wa mojawapo ya maeneo haya vyakula bora zaidi duniani, ambayo huzungumza na kuhusiana na ladha na mitindo yao ya kipekee sifa hizo za nchi yao, mapenzi na ari ya wakalimani wao na maelfu ya uwezekano wa kufurahia kukaa nchini. Peru kwa kila harufu na kuumwa.

Gastronomia hii ni seti ya sahani na vinywaji maalum Peru ambayo ni sehemu ya maisha ya kawaida na mila ya wakazi wake, matokeo ya muunganisho wa mila ya upishi ya jiji la kale na gastronomy ya Ulaya na vyombo vingine ambavyo kidogo kidogo viliunganishwa nayo.

Kichocheo cha mchuzi wa kuku na viazi na nyanya nyekundu

Kichocheo cha mchuzi wa kuku na viazi na nyanya nyekundu

Kuku ni moja ya viungo kuu vya sahani nyingi za gastronomy ya Peru, ambayo ...
Leer Más
Mapishi ya Adobo ya nguruwe

Mapishi ya Adobo ya nguruwe

Je, unaweza kufikiria sahani tajiri, laini na juicy? Ikiwa ndivyo, Adobo ya Nguruwe itakuwa chaguo lako bora. Ama kwa...
Leer Más
silo la kuku

Kuku Sillao

Kuku wa Sillao ndiye mwakilishi mkubwa zaidi wa mchango wa vyakula vya mashariki vya China kwenye kitabu cha mapishi na ...
Leer Más
Supu kwa dakika

Supu kwa dakika

Supu ya la minuta ni supu ya bei nafuu, nyepesi na ya haraka kuandaa, ambayo mapishi yake ni ...
Leer Más
Kuku ya marinated

Kuku ya marinated

Kuku Escabeche ni sahani ya kawaida ya gastronomy ya Peru, ambayo ilifikia mwambao wake kupitia ...
Leer Más
Tambi nyekundu

Mapishi ya tagliatelle nyekundu

Historia ya sahani maarufu ya noodle nyekundu inaonekana kati ya miaka ya 1840 na 1880 wakati kiasi kikubwa ...
Leer Más

kifungua kinywa cha mshangao kwa watoto

Tukio lolote ni fursa nzuri ya kutoa kifungua kinywa cha mshangao, na hata zaidi wakati sahani hii ya ladha inaelekezwa ...
Leer Más
Carapulca na supu kavu

Carapulca na supu kavu

Carapulca na supu kavu ni sahani ya Peru ambayo, kulingana na historia ya waandishi na watafiti kadhaa wa gastronomic, ni ...
Leer Más
Patarashca ya msitu

Patarashca ya msitu

Patarashca ya msituni ni sahani ambayo asili yake inahusishwa na waaborigines na wakaazi wa Peru kabla ...
Leer Más
Ceviche ya Peru

Ceviche ya Peru

Asili ya kweli ya ceviche haitajulikana kamwe, kwani ni sahani inayopingwa kama yake na nchi kadhaa ...
Leer Más

Wakati huo huo, aina hii ya vyakula ni moja ya Muhimu zaidi duniani na mfano wa hii ni vyakula vya mchanganyiko kutokana na historia yake ndefu ya kitamaduni, ambayo inategemea mchanganyiko wa ujuzi wa msingi wa Peru ya kale na vyakula vya Kihispania katika lahaja yake kali, uwepo wa Andalusi na mchango wa pwani ya Atlantiki ya Afrika Kusini mwa Jangwa la Sahara ya watumwa wakati ugunduzi wa eneo hilo lilitokea.

Ulimwenguni, vyakula vya asili vya Peru ndivyo vilivyo tofauti zaidi, ambapo, shukrani kwa kitabu "57 tayari kuelewa jinsi sisi watu wa Peru tulivyo” huhesabiwa hadi 491 sahani za kawaida. Kando ya pwani ya Peru kuna 2500 aina tofauti za supu, pamoja na zaidi ya desserts 250 za jadi na vinywaji vya asili 70 pamoja na maandalizi ya pombe. Lakini, utashangaa kwa nini kiasi hiki cha sahani zipo? Na jibu ni shukrani kwa jiografia ya kipekee ya nchi kutoka mkono hadi mkono mchanganyiko wa kitamaduni na marekebisho ya eruditions nyingine za kale kwa vyakula vya kisasa.

Kila sahani ina ladha maridadi, zingine zaidi zinazohusishwa na sekta ambayo ziliundwa, kama vile ladha ya mar, chumvi kutoka fukwe na hata rangi kali na harufu ya kila kitu ambacho jua kali hufunika. Katika kesi ya milima, baridi na ladha na furaha ya chini ya nguvu ikifuatana na maua, majani na vipengele vingine vinavyofufua upya na utulivu wa asili. Na badala yake, katika yake ukanda wa kati, ambayo ni moja ambayo imezungukwa na majengo, harakati za kitamaduni na mazingira ya ecliptic zaidi, chakula na hewa za baadaye na za ajabu dazzles katika textures, utata na hata utata katika maumbo na rangi.

Walakini, haya yote sio mbali na kuweza kuonja, kwani vyombo vya habari vya kigeni vinapeana fursa hiyo kujua na kula sahani za jadi na ya mahitaji ya kitaifa ndani na nje ya Peru kwa matawi tofauti au migahawa ya kimataifa, ambayo inaruhusu wenyeji, wageni na wageni, kuonja, kujua na kukumbuka ladha ya ajabu ya ardhi hii kubwa.

Vivyo hivyo, kurasa za taarifa, vyombo vya habari na mitandao ya kijamii, pamoja na nyenzo za sauti na taswira ziko kwenye mitandao na mabango ya dijiti ya umma zinapatikana kila wakati kuonyesha maandalizi na onyo kwamba kila kitu kinachoweza kuundwa kitakuwa kisingizio muhimu cha kuzitembelea tena na kuendelea kuunda.

Katika muktadha huu na ili upate njia ya kupendeza, kuandaa na kushiriki sahani hizi, vinywaji, desserts, supu, kavu. Vinywaji na vinywaji, chakula cha myperuvian inakupa kina orodha ya mapishi, maandalizi na dalili ili uweze kuonja utamu na uzuri ambao ladha za Peru pata kwa ajili yako.

Hii ni ukurasa wa wavuti maalumu katika maonyesho ya nyenzo pana na kuthibitishwa ya tofauti mapishi, zote zimeundwa kwa usahihi ili usihitaji kuwa mpishi mzuri kufikia kiwango cha utekelezaji wa wapishi maarufu wa Peru. Walakini, chunguza kwa undani zaidi uandishi huu na ugundue chaguzi na faida ambazo nazo chakula cha myperuvian utafikia

katalogi ya maudhui

Kama ilivyofundishwa hapo awali, chakula cha myperuvian imewasilishwa kama kiolesura cha mtandaoni kujazwa na maandalizi mengi ya sahani za nembo, za kitamaduni na maarufu zaidi za Peru; na vile vile chakula cha eccentric, cha kuthubutu, cha kale, cha kisasa na hata cha kisasa ambacho jiji zima limetupa na kwamba wengi wamebadilika na kututia moyo kwa sasa.

Ukurasa huu una injini ya utafutaji ambayo ina kubwa katalogi ya maudhui. Katika kesi hii, itazingatiwa maandalizi, mapishi, hatua kwa hatua maelekezo, pamoja na maelezo mafupi ya historia na baadhi ya ukweli wa ajabu wa sahani mbalimbali ambazo zinasambazwa kulingana na mahali pa maandalizi na mila.

Kwa njia ifuatayo, yaliyomo kwenye ukurasa na usambazaji wake:

  • Saladi
  • Sekunde
  • Supu
  • Desserts
  • Vinywaji
  • Visa
  • Imepikwa
  • Asadosi
  • wasichana

Kwa kuongeza, hutoa injini ya utafutaji ya kibinafsi ambapo unaweza kuingia ili kutafuta mistari tofauti katika makundi yafuatayo ya jikoni:

  • mpya andean

Huu ni mtindo wa hivi karibuni wa jikoni ndani  Peru kwani inachukua mapishi kutoka kwa zamani za prehispanic kuviunda upya, kuokoa na kuthamini viambato vya asili vya nchi. Hivi vinakuja vyakula vya asili kama vile tarwi, chuño, quinoa, kiwicha, moraya, cochayuyo, maca, koka na goose.

  • Uhamiaji wa Sino-Cantonese

Katika aina hii ya vyakula, injini ya utafutaji hutupa sahani hizo zote ambapo mchele kuwa sahaba au hakika, kuwa kiungo kikuu. Shukrani kwa Uhamiaji wa Kichina wa Cantonese, ladha zinazotoka Asia ziliunganishwa na kusababisha mapishi mengine ambayo yanawasilishwa ndani ya Tovuti kama kutoka Peru kabisa lakini kwa mizizi na uingiliaji kati kutoka nchi zingine kwa kiwango kidogo.

  • Marina

Utajiri wa samaki katika wanyama wa Peru, ni kubwa, hivyo vyakula vimezoea hazina hizi za asili. Miongoni mwa aina hii ni aina za chupe, kama vile ceviche, kome wa mtindo wa chalaca, tiradios na seco.

  • Krioli

Chakula cha Creole kina kama kipindi chake cha kwanza Karne ya XNUMX na ni aina ya asili ya miji ya pwani wakati wa Makamu wa Ufalme wa Peru. Hapa ni wazi chakula yote kati ya karne XNUMX na XNUMX pamoja na mbinu, historia na vyombo maalum.

  • Andean

Katika sehemu hii ya juu ya nchi, kama ni Andes, lishe inategemea viazi, mahindi na mboga mkono kwa mkono na kuanzishwa kwa mchele, mkate na pasta na nyama kama lama, alpaca na wanyama pori. Kulingana na viungo hivi ni kwamba mapishi ambayo ukurasa hutupa kwa watumiaji yanaundwa 

  • Kutoka msituni

vyakula vyote na mavazi, michuzi na vinywaji Inafanana na sahani za jungle, ambazo hufuatana na mboga kavu na takriban kupikwa au bila usahihi sana.

  • Roho

Katika chaguo hili ingiza tofauti Visa na vinywaji vya pombe. Pamoja na maandalizi yote ambayo yanahusisha yabisi na divai au bidhaa zingine zilizochachushwa.

Viungo vya kupata

Ndani ya ukurasa unaweza kutafuta mapishi yako kulingana na kingo kuu kutumia, ambayo itaelezea yote fomula zinazopatikana ya bidhaa hii ya nyota.

Wale viungo vinavyohitajika zaidi na kutumika zinawasilishwa hivi karibuni, kwa hivyo una wazo la nini cha kutafuta, ilichukuliwa na kile kinachotumiwa sana kwa maandalizi ya Peru.

  • Papa
  • Viazi vitamu
  • Aji
  • Tomate
  • Matunda kavu
  • Custard apple
  • Lucuma
  • Achiote
  • Samaki, samakigamba na crustaceans
  • Tarwi
  • Nafaka
  • Panela
  • Miel
  • Dulce de leche
  • nguruwe wa Guinea au nguruwe wa Guinea
  • Miwa
  • Yucca
  • Cecina

matoazi ya nyota

Sahani zote zinazotoka Peru ni muhimu tu kwa jumuiya ya ndani na kimataifa, ama kwa sababu ya historia yake, nembo au kwa sababu tu ya ladha yake ya kipekee na isiyo na kifani.

Hata hivyo, kuna baadhi ya sahani ambazo zinasimama kwa nguvu zaidi kwa kuwa urithi na mila ya mji. Baadhi yao hupatikana wakiwa wamezama ndani chakula cha myperuvian na wanaelezewa kwa subira na kushika wakati; majina yao ni kama ifuatavyo:

  • Ceviche
  • Lomo chumvi
  • Pilipili ya Chili
  • Nyanya zilizojazwa
  • Pachamanca
  • mchele wa kuku wa uhuishaji
  • Tambi za Huancaine
  • Aguadito
  • Doña Pepa nougat
  • Uji wa zambarau na quinoa
  • nafaka ya zambarau chicha

Je, mapishi ya injini ya utafutaji ni ya nini?

chakula cha myperuvian ina kitabu cha mapishi na zaidi ya 100 fomula kusambazwa kulingana na aina ya sahani au kinywaji cha kutuma. Hii kwa madhumuni ya kutangaza ajabu ya vyakula vya Peru, ladha yake, ladha, uthabiti, harufu na muundo, ambayo inatoa wenyeji na wageni fursa ya kuchunguza historia na mila yake katika uwasilishaji mmoja.

Kadhalika, hii ni tovuti ambayo lengo lake ni kuruhusu kila mtafiti kuandaa sahani mbalimbali katika faraja ya popote ulipo, pamoja na viungo rahisi na vya ladha zaidi na kwa kiasi unachotaka, ili si lazima kwenda kwenye mgahawa na kufuta gharama kubwa kwa sahani za mfano na za unyenyekevu ambazo jiji la Peru hutoa.

Vivyo hivyo, ni chombo kinachowatupa wageni wake wote, super mapishi rahisi ambayo sio nayo unahitaji kuwa mpishi mwenye uzoefu zaidi ili kuwazalisha tena. Kitu pekee ambacho ni muhimu huanza na tafsiri nzuri na mkusanyiko wakati wa kupikia, viungo vyote na mtazamo mzuri wakati wa kuanza.

njia za mawasiliano

Ikiwa kuna hamu ya kuanzisha mawasiliano yoyote na jukwaa, chakula cha myperuvian ana njia rahisi na starehe za mawasiliano ili ueleze mashaka yako, matatizo au matakwa yako kwa wasimamizi na wasimamizi wa wavuti, ambayo kwa muda fulani itajibu ombi lako au haki yako ili kukaa kwako na mahitaji yako kutatuliwa.

Chombo hiki kinawasilishwa kama a fomu ambayo imeundwa kama ifuatavyo:

  • jina: Data hii ni muhimu ili kukupa a utambulisho kwa mmiliki wa ombi, kama itakavyokuwa hitaji la lazima kumrejelea mtu huyo iwapo atajibu au kutoa wito wa kuzingatiwa.
  • mail umeme: Wamiliki wa ukurasa watatuma majibu kwa barua pepe yako, ndiyo maana anwani hii ni muhimu
  • biashara: Hapa ndipo mahali ambapo utapangiwa a mada au hoja kwa ujumbe. Ina nafasi kidogo kwa hivyo maelezo lazima yawe mafupi na sahihi
  • ujumbe: Katika nafasi hii unaweza sema usumbufu wowote au hitaji ambalo unahitaji kuingilia kati. ina Nafasi kubwa ambapo unaweza kueleza kwa faraja na uhuru kila kitu kinachotutesa. Lakini hata hivyo, inapendekezwa kuwa maalum na ya kina katika tatizo au swali