Julsallad

Julen är ett datum att dela med familj och vänner, att ge och tacka tillsammans med de varelser vi älskar. Nu, om vi tänker efter, finns det ingen bättre tid att underhålla gäster än genom att förbereda en läcker sallad, vars egenskaper är baserade på dess ekonomi, dess utsökta smak och dess fräschör som förenar alla i en enda tugga.

Det här är en tid att visa upp sig med en utsökt maträtt, och varför inte, med en Apples julsallad, speciellt att åtfölja bakad kalkon, spädgris eller, vid ett tillfälle, en rik rulle. Av denna anledning lär vi dig här hur du förbereder den, så att du kan lära dig om förberedelsen och hur du får allt att bli på bästa sätt.

Följ oss nu för att lära dig, spring efter ingredienserna, inte att glömma de söta äpplenaTa på dig förklädet och börja jobba.

Ingredienser

• 2 gröna äpplen
• 1 Celery Twig
• 2 vita potatisar
• 1 glas naturlig grekisk yoghurt
• 1 Limón
• 2 koppar vatten
• Majonnäs efter smak
• russin efter smak
• pekannötter efter smak
• En nypa salt

Redskap

• glas- eller kristallbehållare
• olla
• Fuente
• Cuchillo
• Stor sked

Förberedelser

1. Ta en behållare och lägg till 2 dl vatten och några droppar citron. Ta bort och förvara på en sval plats.  
2. Tvätta äpplena och skala dem. När du är klar, skär dem i små rutor och lägg dem i behållaren med vatten. Rör om en gång till och låt dem vila.
3. Förutom, Koka de två potatisarna i en kastrull.. Salta lite och låt koka ihop.
4. När potatisen är klar, låt den rinna av och låt dem svalna i 2 minuter. Skala dem sedan och skär dem i små tärningar.
5. Ta nu selleristängerna, tvätta dem med mycket vatten för att ta bort orenheter och skär den i rutor eller ganska tunna strimlor. Lägg det i behållaren där äpplet är.
6. Skär russin och pekannötter i små bitar, tilltalande för gommen och ögat.
7. Ta tag i behållaren med äpplena och ta bort vattnet, nu, i en annan källa, placera alla de tidigare hackade ingredienserna plus äpplena.
8. Tillsätt en matsked majonnäs och yoghurt. Med hjälp av en stor sked, blanda allt mycket väl tills varje ingrediens integreras.
9. Slutligen, tillsätt en nypa salt och peppar efter smak. När det är klart, servera på ett fat och njut. 

Förslag för att göra en bättre rätt

La Julsallad av Apple Det är så enkelt att det kan tillagas hemma för att åtfölja stora rätter, tillsammans med en behaglig smak som ges av kombinationen av potatis och äpplen.

Men om du ännu inte har gjort det här receptet och du är rädd för att göra fel i tillagningen, kommer här några tips och råd så att du kan förbereda rätten på ett mer systematiskt sätt:

• Äpplena ska placeras, när de skalas och hackas, i vatten med citron för att förhindra oxidation av frukten.
• Om det är ditt val, lägg i russin och hela pekannötter, för att ge mer textur till salladen.
• Du kan byta ut russin för plommon.
• Om du vill ha en syrligare smak Du kan lägga till några skivor tomatsherry och några droppar citron.
• Det är ditt val vilken typ av majonnäs du ska använda, detta kan vara tjock hemlagad majonnäs, inte flytande, eftersom det är denna ingrediens som ger salladen all den kropp och struktur den behöver.
•  Yoghurt är ett element som kommer att ge tjocklek och syra till beredningen, för vilken Den ska alltid vara fräsch och fast.

Vad gynnar vår kropp?

Äpplet är en fuktgivande frukt, som släcker törsten tack vare sin vattenhalt på mer eller mindre totalt 80 %. Dessutom är det en stor källa till fiber och vitaminer A, B1, B2, B5, B6.

selleri, under tiden, kort diabetes, gå ner i vikt, är antiinflammatoriskt och fungerar mot ledvärk. Det är också en antioxidant, balanserar kolesterol och hjälper till att reglera matsmältningsproblem. En stjälk selleri innehåller bara cirka 10 kalorier, medan en kopp innehåller cirka 16 gram kalorier. Också, har kostfibrer, som hjälper till att dämpa suget, eftersom de absorberar vatten i matsmältningskanalen vilket gör att du känner dig mätt längre.

Pekannöten gynnar vår kropp på grund av dess antioxidantkraft, i samma område, bekämpar stress, vårdar hjärnans funktion på grund av dess koppar- och magnesiuminnehåll.

Vidare, att konsumera yoghurt har fördelar för tarmhälsa, på samma sätt, stärker benen och ökar immuniteten. Grekisk yoghurt har dubbelt så mycket protein, vilket hjälper till att hålla dig pigg.

Majonnäs innehåller lipider, jod, natrium och vitamin B12. På grund av att basen är olja blir det en sås med mycket högt energiinnehåll. Fetthalten är nästan 79 %, främst enkelomättade fettsyror, följt, i en mycket mindre andel, av mättade och flermättade fetter.

För att kulminera, de mest enastående vitaminer av russin är B6 och B1 det De hjälper till att omvandla maten vi äter till energi och bildandet av röda blodkroppar. Däremot är C-vitaminet i russin mindre än i druvor, eftersom en del går förlorad i torkningsprocessen.

Julsalladens historia

La Julsallad Den består av bitar av selleri, äpple och valnötter klädda med majonnäs och en touch av olivolja för att blanda smakerna. Dess första version skapades 1893 av Maître på Waldorf Hotel i New York., där det serverades till en skara människor som firade det nya året. Dess smak och presentation gjorde en sådan inverkan att folk hejade på kocken och hans geniala idé.

Tid senare, Hotellet började servera det som en del av sin meny, till en kostnad av 10 cent, men på grund av storhetstiden och efterfrågan på rätten ökade dess pris och kostade upp till 20 dollar per portion.

Från början hade den bara tre ingredienser som selleri, äpple och majonnäs, men allt eftersom allt utvecklas har fler ingredienser tillsatts, som t.ex. den russin, grekisk yoghurt, sallad och lite nötter.

idag, Julsallad är en rätt som vanligtvis serveras på vårenmed tanke på dess fräschör och, i julmiddagar, för dess lätthet och subtila smaker som kombinerar mycket väl med huvudrätter, såsom kalkon, bakad kyckling och tamales eller hallaquitas i världens olika bord.