Nelepon steak goréng ChileanHenteu aya anu goréng ngeunaan éta, éta beunghar protéin sareng karbohidrat kusabab bahan-bahan anu dibarengan. Anjeunna lain miskin sabab murah, anjeunna beunghar dimana wae anjeun ningali anjeunna, anjeunna ngan miskin dina ngaran. Ieu diwangun ku steak juicy, biasana grilled, French fries, endog goreng jeung bawang goreng.
El goréng steak Ieu salah sahiji loba masakan nu Chileans boga preferensi husus. Kadaharan ieu, salian janten tuangeun anu lengkep pisan kusabab nilai gizi anu luhur pikeun awak, ogé gampang sareng gancang disiapkeun. Mangpaat ieu, antawisna, ngajantenkeun piring ieu populer di bumi Chile.
Aya varian dimana daging sapi diganti ku hayam sareng dina kasus sanésna ku lauk panggang. Sapertos dina kalolobaan masakan, ieu sanés iwal dimana dina unggal bagian nagara ditambah bumbu sareng bahan sanésna, nyaluyukeun kana karesep kuliner unggal tempat.
Sajarah masakan Chilean steak a lo pobre
Asal muasalna steak goréng Chilean Teu jelas pisan, sababaraha urang Chilean negeskeun yén éta asalna di kebon tempat aranjeunna ngasuh sapi sareng yén éta tiasa sumebar ti dinya dugi ka janten piring anu dipesen sareng dirasakeun di réstoran pangsaéna di nagara éta.
Numutkeun interpretasi tina tulisan sajarah Eugenio Pereira Salas di 1943, piring tina bistec a lo pobre lahir di Santiago de Chile, sarta jadi populér di réstoran lokal. Ogé pikeun sejarawan Daniel Palma Alvarado, masakan Chilean of bistec a lo pobre janten populér di réstoran Santiago dina awal abad ka-XNUMX, anu nganggap yén persiapan ieu meureun dipangaruhan ku asakan Perancis.
Di Peru aranjeunna ogé ngadamel piring anu sami sareng sababaraha aditif anu béda sapertos sangu. Di nagara ieu aranjeunna negeskeun yén piring steak téh dipangaruhan Italia sarta yén éta engké disaluyukeun jeung kabutuhan jeung rasa unggal wewengkon nagara.
Naha pangaruh Perancis sakumaha sababaraha di Chili nyebutkeun, atawa pangaruh Italia sakumaha maranéhna ngomong di Peru, dina titik ieu hal anu penting pisan ayana piring, anu ngamungkinkeun di hiji nagara jeung di séjén pikeun ngayakeun reuni kulawarga dimana ku strengthening. hubungan sagalana geus gain.
resep steak goréng Chilean
bahan
Satengah kilogram steak sapi
huevos 2
3 kentang
1 cebolla
Uyah sareng cabé secukupnya
minyak
Persiapan
Dina pot, panas minyak jeung tumis bawang saméméhna potong satengah bulan atawa juliennes.
Kulit dipiceun tina kentang, teras potong strips, dikumbah jeung garing kacida alusna jeung lawon. Teras, aranjeunna digoréng dina minyak anu panas pisan dugi ka coklat emas, teras dicabut sareng disimpen dina kertas penyerap pikeun ngaleungitkeun minyak tambahan sareng nambihan uyah sareng lada upami hoyong.
Di sisi séjén, endog digoréng ku cara ngalungkeun uyah jeung cabé.
Salajengna, uyah jeung cabé anu sprinkled dina dua sisi tina steaks sapi jeung seared di sisi dina loyang. Lajeng rengse masak dina oven nepi ka titik nu pakait jeung rasa diners.
Tungtungna, sagalana disiapkeun dilayanan dina piring (bawang, fries, steak jeung endog digoréng di luhur). Ieu kumaha piring steak Chilean rengse tur siap secukupnya.
piring tina steak goréng Chilean Kumplit jeung pinuh ku karbohidrat, vitamin jeung mineral, antara séjén anu disadiakeun ku masing-masing bahan masakan, nepi ka teu kudu dibarengan ku masakan séjénna.
Tips pikeun nyieun steak Chilean nikmat a lo pobre
- Hal ieu kacida alus pikeun nambahkeun kana piring tina steak goréng Chilean salad basajan tur gancang kawas apu jeung salad tomat.
- Ieu mangrupikeun piring anu seueur goreng dina persiapanna, janten, éta henteu kedah sering dikonsumsi. Utamana di jalma heubeul.
- Ieu mangrupikeun piring anu lengkep, sampurna pikeun dinikmati sareng kulawarga dina sabtu minggu atanapi dina rapat khusus.
Naha anjeun terang ….?
- piring tina steak goréng Chilean Éta kasohor pisan yén 24 April unggal taun mangrupikeun dinten anu dirayakeun.
- The sapi steak, hadir dina piring tina steak goréng Chilean, Eta nyadiakeun protéin jeung kontribusina asam amino ésénsial pikeun fungsi ditangtoskeun awak. Sajaba ti éta, nyadiakeun beusi, magnésium, séng jeung kalium, kitu ogé vitamin kompléks B. Ogé ngandung sarcosin, nu jawab ngembangkeun ditangtoskeun jeung fungsi otot, pohara penting pikeun jalma anu ngalakukeun tugas sapopoé, nu merlukeun loba. latihan fisik. Hadé pisan pikeun terang yén aranjeunna ogé nyayogikeun lemak sareng koléstérol, janten sababaraha ahli gizi henteu satuju kana konsumsi sapopoé.
- Endog nu aya dina steak goréng Chilean Eta nyadiakeun loba mangpaat gizi pikeun awak sabab ngandung protéin jeung micronutrients maranéhanana, ngandung mineral kayaning: beusi, séng, selenium, fosfor, kalsium jeung vitamin: E, A, K, B jeung D. Sajaba ti éta, diantara loba lianna. hal, aranjeunna ngandung kolin, nu mantuan dina pangwangunan mémbran sél.
- Bawang nyadiakeun vitamin: B6, A, C jeung E sarta mineral: kalium, beusi jeung natrium. Éta ogé nyayogikeun asam folat sareng serat. Cai mibanda sipat antioksidan sabab ngandung quercetin sarta eta oge anti radang jeung dasarna diwangun ku karbohidrat nu awak transforms kana énergi.
- Kentang anu dilebetkeun kana piring steak Chilean diwangun ku karbohidrat, anu nyayogikeun énergi sareng ogé ngandung vitamin: C, B1, B3 sareng B6, ogé mineral: beusi dina jumlah leutik, fosfor sareng magnesium, antara séjén.
