Dina daptar masakan paling ngeunah de la asakan Ékuador, éta parantos kapendak hayam garing, Disebut oge hayam Creole garing, ieu sabab asalna disiapkeun kalawan daging hayam.
piring ieu, sakumaha ngaranna ngidinan Anjeun ningali, boga salaku bahan utama daging hayam. Hayam garing nyaéta a piring has wewengkon Andes ti Ékuador, sanajan anjeunna geus meunang popularitas di sakuliah nagara Ekuador.
Upami anjeun milarian mangrupikeun piring khas Ékuador, éta ngeunah, nyugemakeun kahayang dahar, nu seger, nu nunjukkeun gampang-dicerna pendamping, sarta ogé tina nilai luhur. bergizi, pilihan unggulan nu meets sagala ciri ieu, nyaeta tanpa ragu, éta hayam garing atawa hayam Creole.
Ciri khas masakan ieu teh mashed dina bir, nu ogé bisa dipigawé kalayan chicha de jora, chicha ieu bahan jeung nu asalna macerated. Sababaraha resep ayeuna nawiskeun cider apal salaku alternatif pikeun macerate, salian bir atanapi chicha de jora.
Pamakéan jus jeruk, jeruk atanapi markisa, masihan rasa persiapan sarta bau anu ngajadikeun eta piring rangsangan indrawi pikeun maranéhanana anu ngarasakeun eta.
Resep hayam atawa hayam garing.
Naha anjeun hoyong tuang anu lezat, bergizi sareng ekonomis? Anjeunna hayam garing atawa hayam bikang nyaeta hiji sampurna pikeun anjeun! Éta masihan anjeun sipat gizi anu saé, gampang nyiapkeun sareng gaduh kombinasi rasa anu luar biasa pikeun nikmati palate anjeun sareng kulawarga atanapi réréncangan anjeun. Nyaho resepna sacara saksama!
Bahan pikeun hayam garing atanapi hayam
Para siapkeun hayam garing anjeun bakal kedah meunang:
- 2 kilo hayam atawa hayam bikang (boga mangsana béda).
- 50 mililiter minyak.
- 400 mililiter bir (teu poék pisan).
- 200 mililiter naranjilla lulo atanapi jus markisa.
- 10 gram jinten taneuh.
- 10 gram annatto taneuh.
- 10 gram cabe héjo/beureum.
- 10 gram coriander.
- 10 gram peterseli.
- 10 gram oregano garing.
- 1 bawang daun.
- 8 cengkéh bawang bodas
- 6 tomat
- Uyah sareng cabé secukup rasa.
NOTA: Anjeun bakal kedah tumut kana akun para sahabatna (béas, plantains asak, keureut alpukat, kentang, singkong jeung / atawa salad).
Persiapan hayam garing atanapi hayam ogé dipedar - 4 Léngkah basajan
Saatos Anjeun gaduh bahan, Anjeun ngan bakal perlu neruskeun 4 léngkah basajan pikeun nyiapkeun hayam garing atanapi hayam. Ieu nyaéta:
- Teundeun potongan hayam dina cangkir badag tur sprinkle kalawan cumin, annatto uyah jeung cabé.
- Teras, coklat mangsana nganggo bumbu atanapi upami hoyong, anjeun tiasa ngadamel saos bawang sareng tambahkeun.
- Nyampur bir, jeung jus, tomat, bawang, bawang bodas, peppers, cilantro, cabe, peterseli jeung oregano nepi ka anjeun boga campuran cukup kandel.
- Salajengna, nempatkeun potongan hayam dina pot kalayan minyak panas tur nambahkeun campuran ceuk. Bawa ka kulub sarta kulub salila kurang leuwih 45-60 menit atawa nepi ka daging hayam lemes pisan. Ieu kudu dicatet yén, lamun bendungan geus siap tapi saos teu jadi nyaman, Anjeun bisa nyabut aranjeunna sarta ngantep ngan saos masak pikeun sababaraha menit deui.
Tungtungna, saatos 4 léngkah anu gampang ieu, anjeun tiasa ngalayanan sareng ngiringan mangsa ieu sareng sangu, pisang goreng, irisan alpukat sareng salad. Kami ngajamin yén éta bakal janten piring anu sampurna pikeun anjeun sareng anjeun! naon anu anjeun ngantosan siapkeun hayam garing?
Inpormasi gizi garing hayam
Pikeun unggal cangkir hayam garing
200 Kalori
Karbohidrat: 2,69 gram.
Serat: 0.7 gram
Gula: 0.64 gram
Gajih: 10.1 gram.
Lemak jenuh: 1,477 gram
Lemak polyunsaturated: 0,907 gram
Lemak monounsaturated: 7,076 gram
Protéin: 23,08 gram.
Kolesterol: 62 miligram
Natrium: 1000 miligram
Kalium: 266 miligram
Seco de pollo sumping ka Ékuador pikeun cicing
Ékuador, mangrupa nagara Amérika Kidul kalawan a gastronomy q, produk tina campuran budaya béda.
Miscegenation hadir dina dahareun Ékuador, éta nunjukkeun dina bahan na, anu asalna béda, miscegenation jelas dititénan dina kreativitas sarta versatility dina campuran bahan ieu, dina prosedur dipaké dina persiapan masakan maranéhanana. , Pananjung prosedur dipaké. ku bangsa pribumi kana prosedur anu diadopsi tina budaya Éropa.
Ti buana heubeul asalna hayam garing, dibawa ku penjajah, aranjeunna diasupkeun lahan Ékuador cicing.
diantara nu masakan Ekuador has éta hayam garing
Éta Ékuador nagara nu tilu hébat wewengkon gastronomic:
- Wewengkon basisir
- wewengkon Andes jeung
- Wewengkon Amazon.
Tiap wewengkon gastronomic boga ciri nu ngajadikeun bédana dina masakan béda has unggal wewengkon. Kitu ogé, Ékuador boga masakan ciri di tingkat nasional, nu, sanajan milik salah sahiji wewengkon, geus jadi populér di sakuliah nagara.
hayam garing mangrupakeun piring khas ti Ékuador, salah sahiji nu pang populerna di daerah andeanSakumaha ngaranna nunjukkeun, bahan utama nyaéta hayam, masakan ieu ogé disiapkeun kalawan hayam.
hayam garing atawa hayam téh a plato asli ti Spanyol, nu geus junun jadi piring populér, has Ékuador.
The conquerors Spanyol dibawa ka lahan di buana ieu, anu ayeuna dipikawanoh jangjangan, nu mangrupakeun bahan dina loba masakan Ékuador, diantarana hayam garing nu geus loba katampa diantara urang Ecuadorians.
Asalna ieu disiapkeun kalawan hayam, nu naha piring ieu ogé katelah Creole hayam garing. Daging ieu, anu atos pisan, dimasak dina pot liat pikeun ngajantenkeun daging ieu lembut. Antukna hayam ogé dipaké. Piring populér ieu dipikawanoh di Ékuador salaku seco de pollo atanapi seco de gallina criolla.
