Anjeun wani nyiapkeun nikmat Semur daging sapi? Upami jawaban anjeun YA, siapkeun taplak meja sareng sadaya anu anjeun peryogikeun pikeun ngaraosan tuangeun Peru anu populér ieu kalayan resep anu anjeun tingali di handap. Janten santai sareng ngantepkeun diri anjeun terpesona ku daging sareng kentang berehan ieu anu bakal nyababkeun badai sensasi anu lezat, dina hiji-hijina gaya anu teu jelas. MyPeruvian Dahareun . Leungeun ka dapur!
Resep Semur Daging Sapi
bahan
- 1 kilo daging sapi
- 4 kentang konéng
- Uyah sareng cabé secukupnya
- 1 séndok bawang bodas dicincang
- Minyak 400 ml
- 1 cup bawang beureum diced
- 1/2 cangkir finely dicincang cabe beureum
- 2 sendok ají panca cair
- 1 séndok cabé konéng liquefied
- 1 cup saos tomat
- 1 ciwit oregano
- bubuk jinten
- 1 dahan rosemary
- 2 ranting peterseli
- 1 wortel ageung
- 1 cup kacang polong
- 1 daun salam
- 1/2 gelas anggur beureum
Nyiapkeun stew sapi
- Urang milih hiji kilo daging sapi pikeun stew, lamun eta kalawan tulang, néangan strip manggang dina potongan badag. Mun boneless, pilih brisket, taktak, silverside manggang, manggang Rusia, atawa pipi.
- Urang usum eta kalawan uyah, lada jeung coklat eta ku percikan minyak dina panci anu teu luhur teuing jeung preferably kalawan handap kandel.
- Urang nyabut eta jeung dina pot sarua nyieun ganti baju jeung 1 cup bawang beureum finely diced. Urang ngesang eta salila 5 menit jeung satengah cangkir cabe beureum finely dicincang, lajeng nambahkeun hiji séndok bawang bodas taneuh. Urang kesang pikeun menit.
- Tambahkeun dua sendok liquefied ají panca sarta séndok cabé konéng liquefied. Masak pikeun 5 menit jeung tambahkeun cangkir tomat blended jeung anggur beureum saeutik.
- Bawa ka kulub nambahkeun uyah, lada, ciwit oregano, cumin taneuh, 1 sprig of Rosemary, dua sprigs of peterseli jeung 1 daun salam.
- Urang balik deui ka daging jeung nambahkeun cai pikeun nutupan eta dina panas pisan low salila 40 menit nepi ka satengah jam gumantung kana cut dipilih. Nalika urang ngarasa éta ngeunaan 10 menit jauh, urang tambahkeun 1 wortel badag potong keureut, sacangkir kacang héjo sarta 4 kentang konéng potong dua. Tangtosna, ati-ati yén kentang konéng henteu ambruk sareng méga saos (urang henteu kedah masak teuing).
- Tambahkeun dua sendok kismis, mawa ka kulub, rasa uyah sarta éta.
Iringan idéal nyaéta béas bodas saeutik.
Tips pikeun nyieun Stew Sapi nikmat
Naha anjeun terang…?
Bawang dina resep ieu mangrupikeun sumber serat anu tiasa ngirangan kamungkinan ngembangkeun panyakit kardiovaskular sapertos tekanan darah tinggi atanapi gagal jantung sareng serangan jantung. Sajaba ti éta, bawang nyadiakeun kami kalawan vitamin B6 nu mantuan awak ngahasilkeun serotonin jeung myelin ngandung asam folat sarta vitamin C nu awak urang diperlukeun.
