Patate e mbushur

Sot do të bëjmë një të shijshme patate e mbushur, a guxoni ta pergatisni ?. Mos thuaj më dhe le të përgatisim së bashku këtë recetë të pabesueshme, shumë të lehtë për t'u përgatitur, e bërë nga mishi i bluar, i cili gjithashtu na siguron shumë përfitime shëndetësore. Kini parasysh përbërësit sepse tashmë kemi filluar ta përgatisim. Duart në kuzhinë!

Historia e patates së mbushur

Historia thotë se në 1879, në mes të luftës së Paqësorit, ushtarët peruan duhej të ecnin dhe të udhëtonin nëpër rrugë larg qyteteve, në mënyrë që trupat kiliane të mos i zbulonin dhe t'i sulmonin ata, për të mbijetuar në ato vende. Ushtarët peruan e mbanin ushqimin e tyre si viçi i grirë dhe i kalitur, i mbështjellë me një lloj makarona me bazë patate, e cila më pas skuqet për ta bërë atë të qëndrueshme. Nga këtu do të vinte origjina.

Receta me patate të mbushura

Përbërësit

Përgatitja me patate të mbushura

1. Fillojmë duke kombinuar 4 patate të mëdha të bardha të gatuara me një patate të verdhë që ndihmon për t'i dhënë ngjyrë, strukturë dhe shije.
2. Kalojmë në presën e nxehtë të patateve dhe më pas e kaurdisim me dorë duke shtuar një vezë, kripë dhe piper derisa të bëhet një masë homogjene.
3. Mbushjen do ta bëjmë me gjysmë kilogram biftek të grirë ose mish të bluar. Në një tigan e djersijmë me një qepë të kuqe të grirë imët, një majë hudhër të bluar, 1 lugë spec djegës të lëngshëm, kripë, piper, qimnon dhe rigon, me copën e saj të vogël të vezës, rrushin e thatë dhe ullirin e saj. fund.
4. Përpara se ta mbushni në brumin e patates, vendosni miell në duar, shtrijeni në pëllëmbë dhe vendosni një pjesë të bollshme të mbushjes duke e mbyllur në formë ovale.
5. E kalojmë në miell, vezën e rrahur, e lemë të pushojë për pak dhe më pas ngrohim vajin dhe e skuqim derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Këshilla për të bërë një patate të shijshme të mbushur

A e dinit…?

Patatja ose patatja është një zhardhok që në 100 gram do të na sigurojë afërsisht 84 kcal, por duhet të mbani mend se ky kontribut do të ndryshojë në varësi të llojit të patates, pra kemi patate të bardhë, patate të verdhë, patate huamantanga, canchay, perricholi. , Huayro ndër të tjera. Marrja e kalorive gjithashtu ndryshon në varësi të formës së përgatitjes. Prandaj, këshillohet që të provoni ta konsumoni të zier. Ndër vetitë e tij ushqyese kemi se është një burim i mirë i vitaminës C dhe mineraleve si kaliumi dhe fosfori.