La słód z jajkiem Zaliczany jest do typowych napojów w Chile, bardzo powszechnych w sezonie zimowym, chociaż Chilijczycy spożywają go przez cały rok. Oprócz dobrego smaku jest bardzo prosty i łatwy w przygotowaniu. Słodki napój, którego przygotowanie opiera się na czarnym piwie i jajkach. Wysoko ceniony przez tubylców i gości jako część chilijskich tradycji.
Ponieważ słód nie zawiera alkoholu, jest to bardzo napój bezalkoholowy lub koktajl zwyczajowo podawany młodym uczniom i kobietom w ciąży, ponieważ dodaje mu energii i wspomaga produkcję wysoce odżywczego mleka w okresie laktacji. The słód z jajkiem Jest częścią chilijskiego baru koktajlowego i jest jednym z ulubionych dań, o które proszą odwiedzający ten kraj.
Jego spożycie na wsiach południowego Chile wzrasta w okresie zimowym, jest to napój bardzo ekonomiczny i charakterystyczny w smaku, wynikający z udziału w jego przygotowaniu surowych jaj. Chilijczycy zazwyczaj dodają krople esencji waniliowej lub startego cynamonu, aby uzyskać bardzo przyjemną konsystencję i smak.
Historia słodu z jajkiem
Jeśli przeszukasz historię chilijskich koktajli, znajdziesz słód z jajkiem z pewnością pojawi się jako zarejestrowany jako jeden z najstarszych preparatów w kraju. Około roku 1880 w Chile zaczęto produkować czarne piwo, czyli słód. W procesie fermentacji jęczmienia otrzymano to ciemne i mocne piwo, które zaczęto spożywać w chłodne zimowe wieczory zmieszane z jajkami.
Historia mówi również, że poprzednie pokolenia uciekały się do tego przygotowania, ponieważ odkryły, że je odżywia i zapewnia pożywienie osobom starszym i chorym. Na terenach wiejskich jego regenerujące właściwości rozpowszechniły się i zyskały popularność wśród mieszkańców, którzy przygotowali go również do walki z mroźną zimą.
Powszechna mądrość bez dalszych wyjaśnień dostrzegła zalety jajek i słodu obecnych w jego przygotowaniu i z rąk do rąk napój ten zyskiwał bardzo dobrą opinię wśród tych, którzy potrzebowali jakiejś orzeźwiającej pomocy. W dzisiejszych czasach słód z jajkiem Serwowane jest w najlepszych restauracjach w Chile.
Przepis na słód z jajkiem
Jako że pomysł wypróbowania tego typowego chilijskiego napoju już Cię przekonał, my przedstawimy Ci jego składniki i sposób, w jaki jest on typowo przygotowywany w Chile. Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się nim podczas każdego spotkania rodzinnego, ponieważ w rzeczywistości zwyczajowo spożywa się go o każdej porze roku. Zajmijmy się najpierw składnikami:
Składniki
litr słodu
dwa duże jajka
Cukier do smaku
Opcjonalnie sproszkowany cynamon i krople wanilii.
Przygotowanie słodu z jajkiem
Jak zobaczysz, składniki są bardzo łatwe do zdobycia i bardzo tanie. Przejdźmy teraz do przygotowań:
Do blendera należy dodać litr słodu i dwa całe jajka. Jeśli chcesz, możesz dodać do blendera kilka kropli esencji waniliowej. Następnie należy dodać cztery łyżki cukru i mieszać na małych obrotach, aż cukier dobrze się połączy. Obserwując pożądaną konsystencję i pianę, powinieneś spróbować i jeśli chcesz, dostosować słodkość.
I w ten prosty i szybki sposób już masz swoje słód z jajkiem. Są tacy, którzy po podaniu decydują się posypać piankę drobno startym cynamonem. To przyjemność.
Wskazówki dotyczące przygotowania pysznego słodu z jajkiem
Chociaż jest to bardzo proste przygotowanie, rad nigdy nie jest za dużo. Tutaj zostawiamy Ci kilka informacji na temat tego pysznego i pożywnego koktajlu.
- Do przygotowania słód z jajko, Wybieraj świeże, niedawno zniesione jaja, najlepiej od kurcząt posiadających certyfikaty gwarantujące odpowiednie środki higieny.
- Umyj jajka przed rozbiciem i wlaniem ich zawartości do blendera. Pamiętaj, że w jajach może znajdować się bakteria zwana salmonellą, która stwarza poważne ryzyko dla zdrowia. Należy również dokładnie umyć ręce po kontakcie z nimi.
- Nie używaj jaj, które mają pęknięcia lub pęknięcia w skorupce, mogą być zanieczyszczone. Jego skorupa musi być idealna. Powinieneś je również wyrzucić, jeśli po otwarciu poczujesz nieprzyjemny zapach lub zauważysz, że białko i żółtko łączą się.
- Dodawaj cukier rozważnie, dostosowując go stopniowo, tak aby nie przesadzić i aby preparat był bardzo słodki. To nie jest pomysł.
- W tym preparacie najbardziej polecany jest słód brązowy.
- Napój podawać od razu po przygotowaniu, aby piana była nadal obfita.
- Pamiętajcie, że jest to napój, którym można się delektować o każdej porze roku.
Czy wiedziałeś….?
- Zużycie słód z jajkiem Polecany jest osobom chcącym zwiększyć masę mięśniową. Naturalna opcja dla tych, którzy nie mogą uciekać się do innych rodzajów rutyny.
- Dawniej babcie polecały go osobom z osłabieniem i problemami żywieniowymi. Wiedzieli, że działa rewitalizująco, jest źródłem składników odżywczych, które pomagają zregenerować organizm, a u matek karmiących piersią, ponieważ pomagał im dawać więcej mleka swoim dzieciom.
- Wiele osób poleca go na kaca po całym dniu picia. Mówią, że objawy ustępują niemal natychmiast.
- Dzięki zawartości jaj słód jajeczny jest bogaty w białko i ma bardzo wysoką wartość odżywczą.
- Słód dostarcza do organizmu kwas foliowy, który jest bardzo ważny dla komórek związanych z procesami anemii. Zapobiega także wadom rozwojowym u płodu, dlatego jego spożywanie jest niezbędne kobietom w ciąży i karmiącym piersią.
- Zawartość soli w słodzie jest bardzo niska, więc jego spożycie nie stwarza większego zagrożenia dla osób z wysokim ciśnieniem krwi. Ten ostatni jest stanem zwiększającym prawdopodobieństwo wystąpienia zdarzeń sercowo-naczyniowych.
- Słód jest źródłem nawodnienia, ponieważ w swoim składzie zawiera bardzo dużą zawartość wody, dlatego jest szczególnie polecany osobom starszym.
