Z nazwą Lukier jeden jest znany Tradycyjny boliwijski napój, orzeźwiający. Używa się go do przygotowania garapinhy chicha, z czym z kolei jest drink klasa alkoholowa, obejmuje także, lody cynamonowe i zwykle kawałki owoców Truskawka, ozdobiony jest kokosem. Przygotowanie tego tradycyjnego napoju obejmuje bardzo szczególny składnik zwany powietrze, que es nasiono z rośliny z rodziny Kaktus, stosuje się go w celu podkreślenia koloru napoju.
Chicha używana w garapiña jest przygotowywana z kukurydzy i ma określoną zawartość alkoholu, zawiera od 2 do 12% alkoholu. Chicha ta znana jest od wieków, była przygotowywana i spożywana przez rdzenną ludność Andów.
W Boliwii garapiña jest bardzo popularna, szczególnie w departamencie Cochabamba Ten popularny napój przygotowywany jest także m.in. na Kubie. Przyjmowany jest na zimno, szczególnie w upalne dni.
Mieszanka tak wyjątkowych składników, orzeźwiający charakter i przyjemny smak garapiña sprawia, że ten popularny i tradycyjny napój uważany jest wśród Boliwijczyków za eliksir.
Przepis na boliwijską garapinę
Czas przygotowania: 30 minut
Kuchnia: Boliwijski
Porcje: 6
Autor: przepisy boliwijskie
W Boliwii bardzo powszechne jest pragnienie pić lukier. Wszystko dlatego, że uważany jest za tradycyjny napój. Ale niektórzy ludzie w domu również starają się go przygotowywać, aby móc go degustować w sposób ciągły (nawet jeśli nie przebywają w tym kraju). Dlatego dzisiaj postanowiliśmy stworzyć ten post i pokazać Ci, czego potrzebujesz, aby to zrobić. To całkiem proste, przeczytaj do końca!
Składniki do przygotowania garapiny
Jedyne, czego potrzebujesz zrób garapinę składa się z 6 następujących składników:
- 400 mililitrów chicha.
- 15 gramów airampo.
- 50 gramów cukru.
- 10 gramów mielonego cynamonu.
- 50 gramów truskawek (muszą być bardzo dojrzałe).
- Lody cynamonowe (OPCJONALNIE – DEKORACJA).
Przygotowanie Garapiñy w 3 prostych krokach – PRZYGOTUJ TERAZ!
Po przygotowaniu składników, Garapiñę przygotowuje się w 3 prostych krokach:
- Znajdź filiżankę i dodaj 200 ml chicha. Następnie namocz airampu przez godzinę przed przygotowaniem garapiña.
- Gdy cały proces będzie gotowy, umieść go w szklanej/kryształowej filiżance i dodaj cukier i cynamon. Trzeba dość dobrze wymieszać, żeby cukier zniknął w mieszance.
- Podawać w dużych szklankach, dekorując truskawkami i, jeśli to możliwe; z lodami cynamonowymi (opcjonalnie).
Widzisz to? Przygotowanie pożywnego i pysznego napoju nigdy nie było tak proste! Można go przygotować w domu w ciągu kilku sekund i bez użycia wielu materiałów/składników. na co czekasz przygotuj garapinę? Zrób to i powiedz nam, jak poszło!
Pochodzenie napoju garapina
To Tradycyjny boliwijski napój, produkt będący mieszanką legendarnej chichy kukurydzianej z lodami cynamonowymi, truskawkowymi i kokosowymi; mówi się pochodzi z Quillacollo lub znajduje się pod adresem Cochabamba.
Kreatywna, dowcipna kobieta, pochodzący z Quillacollo, za każdym razem, gdy taki istniał święto religijne, Ona dał swoim gościom u pić co było bardzo orzeźwiający, o przyjemnym smaku, pierwotnie łączący chichę, lody cynamonowe i kawałki posiekanego ananasa; nadał temu napojowi nazwę „lukier".
Jak się ma roślina airampu? Składnik garapiny.
El airampu to roślina. Ta roślina ma ciernie, jego kształt przypomina opuncję, ma wnętrze posiew.
rośnie dziko na wzgórzach o wysokości do 3.000 tysięcy metrów. Roślinę tę obserwuje się na wysokich wzgórzach La Paz, Oruro i Cochabamba.
fabryka airampu nie ma liści, ma mięsiste łodygi. flores pochodzi z tej rośliny duży rozmiar i przyjemny zapach. Owoce tej rośliny są jadalne, a miazga jest słodki smak, służą do barwienia tkanin i żywności.
Nasienie airampu nazywane jest także airampu, ziarno który jest stosowany w naparach do celów leczniczych, daje również bardzo ładny karminowo-czerwony kolor, ta funkcja sprawia nasiona fabryki airampu w A naturalna kolorystyka w przygotowaniu potraw: pieczywie, w wyrobach cukierniczych, stosuje się go także do barwienia syropów, zwłaszcza syropów na kaszel.
Do czego używa się nasion lub kwiatów airampu podczas przygotowywania garapiñi?
Przepis na garapiña zawiera nasiona airampu lub kwiat tej rośliny, aby nadać jej czerwony kolor, karminowy kolor napoju.
Nasiona lub kwiaty tego kaktusa wykorzystuje się do przygotowania orzeźwiającej garapiñi, jako naturalny barwnik.
Chicha kukurydziana, składnik przygotowania garapiña
chicha kukurydzianaCzy alimento pierwotne dla mieszkańców boliwijskich sierr, jest składnik odżywczy par Excellence w codziennej diecie, to także chicha kukurydziana, pić dla odświeżeniazgodnie z fermentacją uzyskuje stopień alkoholu, dzięki czemu chicha kukurydziana może być również pita w celu odurzenia.
ta dziewczyna wykonane z ziaren kukurydzy, używany en przygotowanie garapina, zobaczmy, jakie składniki i prostą procedurę przygotować kukurydzianą chichę.
Do przygotowania chicha, kilogram prażona kukurydza, duża puszka wody i dwie laski cynamon.
Chicha jest przygotowywana zgodnie z a prosta procedura. Przygotowanie trwa około 30 minut. Czas gotowania wynosi około 2 godzin.
Właściwości i zalety kukurydzy.
Kukurydza Zajmuje trzecie miejsce wśród najczęściej spożywanych zbóż na świecie.
To zboże jest pokarmem bogatym w Witamina B1, która jest niezbędna do wytwarzania energii, witamina B1 wspomaga również funkcjonowanie komórek mózgowych. Kukurydza zawiera również witaminy A, C, E i inne witaminy z grupy B. Jeśli chodzi o minerały, kukurydza zawiera miedź, żelazo, cynk, magnez i fosfor.
Inną cechą, którą posiada kukurydza i która sprzyja wzrostowi jej spożycia, jest to nie zawiera glutenu.
Wśród korzyści i zastosowań kukurydzy są:
- Głównym zastosowaniem jest jedzenie ludzi, w formie domowej i przemysłowej.
- jedzenie dla zwierząt.
- Fermentowane jest używane w produkty przemysłowe.
Wartość odżywcza 100 gramów kukurydzy.
- Kalorie: 86
- Węglowodany: 19 gram
- Tłuszcz: 1,2 grama
- Białka: 3,2 grama
- Kwas foliowy (witamina B9): 46 mg
- Potas: 270 mg
