Śniadanie z komosy ryżowej?

Ten przepis jest taki pokaźny i potężny, któremu nadano nazwę śniadanie, który jest po prostu hojny pić pochodzenia peruwiańskiego, pełna smaku, różnorodności, błonnika i witamin.

El Śniadanie z komosy ryżowej? Jest to napój, który towarzyszy popularnemu śniadaniu Peruwiańczyków lub jest w zasadzie kompletnym śniadaniem każdej osoby.  

Ten przepis jest oparty na Quinoa, owoc z Peru, rodzina Quenopodiaceae, której jest kilka gatunków, których cechy krążą między rombowymi liśćmi i małymi kwiatami ułożonymi w grona. Młode liście i nasiona są bardzo obfite przez większość roku i często są jadalne.

Jego owoce są używane do Peruwiańska gastronomia, zarówno do przygotowywania soków, dań i deserów, gdzie są one również jednym z ulubionych owoców społeczeństwa do napełniania, towarzyszenia i podkreślania innych produktów spożywczych.

Podobnie ten owoc jest zarówno kulinarny, jak i leczniczy, ponieważ Peruwiańczycy polecają go ze względu na wysoką zawartość błonnika dla odwodnienie i kontrola wypróżnień każdej osoby. Ponadto jest stosowany jako środek wspomagający krążenie i profilaktykę serca.

Przepis na śniadanie z komosy ryżowej

Składniki

• 200 gr komosy ryżowej
• 2 duże zielone jabłka
• 1 sztuka pigwy (bardzo rozłożyste, różowawe drzewo z białymi lub różowymi kwiatami, których owoce są żółte i jadalne, z tego robi się galaretki i słodycze)
• 5 łyżek cukru
• 5 goździków
• 5 laski cynamonu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
• ¼ ananasa (posiekanego)
• 2 litry wody
• 100 ml soku z cytryny lub pomarańczy
• 1 lub 2 dojrzałe skórki pomarańczy

Dodatkowe materiały

• 1 głęboka doniczka
• Mikser
• Duży dzbanek lub miska
• Sitko lub sitko
• 1 drewniana łyżka lub widelec

Przygotowanie

1. Najpierw zaczynasz od przygotowania słodycze. W tym celu dodaj 5 łyżek cukru do dużego garnka, skarmelizuj i powoli mieszaj drewnianą łyżką.
2. Gdy cukier będzie blond, zmniejsz ogień do mínimo i kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz mahoniowy kolor, po jego osiągnięciu stopniowo integruj dwa litry wody
3. Gdy woda stanie się ciemna, a karmel się rozpadnie, dodaj jabłka. wcześniej posiekane, pigwa, komosa ryżowa, goździki, cynamon. Zagotować na średnim ogniu przez 10 minut
4. Gdy składniki będą miękkie, dodaj ¼ ananasa, 1 skórkę pomarańczową. gotować dla Jeszcze 10 minuty
5. Gdy wszystko będzie ugotowane, wyłącz płomień i pozwól mu odpocząć. Usuń goździki, cynamon i inne twarde składniki. Wylej wodę i jej nadmiar w mikser
6. Wymieszany już płyn umieścić w dzbanku lub misce, dodać 1 lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej, aby nadać mu konsystencję, wymieszać i uważać, aby nie pozostawić żadnych grudek. Odcedzenie napoju jest opcjonalneJeśli potrzebujesz, przepuść mieszaninę przez sitko przed dodaniem skrobi.
7. Na koniec podawaj i dodaj kilka kropel soku z cytryny lub pomarańczy, aby nadać niezbędna kwasowość

Wskazówki i sugestie

Śniadanie nie byłoby kompletne bez? bogaty i pożywny kieliszek Quinoa, którego przygotowanie jest wygodne i szybkie, co pozwala na interpretację w każdej chwili i przy każdej okazji. Jednak pomimo tego, że jest to prosty przepis, oto kilka sugestie i rekomendacje aby twoje przygotowania zakończyły się sukcesem.

• Quinoa jest należna płukanie na różnych wodach aż płyn stanie się przejrzysty. Ma to na celu dokładne oczyszczenie owocu i nie połykanie substancji, które mogą przylgnąć do skorupy majara.
• Powinien być zawsze używany zielone jabłka, Granny Smith lub podobna odmiana. Nie są one obierane, są po prostu krojone, a nasiona i twardy rdzeń są usuwane.
• Wiele razy, nie trzeba przecedzać napoju. Resztki, po zmieszaniu wszystkiego, są delikatne i gładkie, całkowicie jadalne
• Napój można zabrać letniej, letniej, pokojowej lub schłodzonej. Można go również przechowywać w lodówce 2 lub 3 dni zanim jabłko zacznie tracić kolor i ciemnieć.
• Wymieszaj wszystkie składniki tak, jak wyjaśniono podczas przygotowywania przepisu, może to być opcjonalne. Można to również zrobić zacieranie widelcem każdy owoc
• Laski cynamonu, goździki i skórki pomarańczy można zebrać w jednym torba na ubrania i delikatnie wiązane można je uruchomić z preparatem. Uwalniają one swoje smaki, zapachy i właściwości bez nieuporządkowanego rozprzestrzeniania się w całej mieszance, będą też łatwiejsze do usunięcia, gdy nadejdzie czas na upłynnienie preparatu.

Wkład żywieniowy

Każdy wewnętrzny owoc w tym przepisie ma bogate właściwości, witaminy i minerały które sprzyjają ciału pod względem krążenia, nawodnienia i immunologii. Z tych powodów, aby poinformować Cię i dowiedzieć się o wszystkim, co zamierzasz spożywać, krótki przegląd każdego z tych składników:

Na każde 100 gr komosy ryżowej:

• Kalorie 370 Kcal
• Białka 14 g
• Węglowodany 64 gr
• Lipidy 6 gr
• Włókno 7 gr
• Witamina C 22 ml
• Wapń 47 ml
• Żelazo 4.6 ml

Te wartości zostały powszechnie uznane za ich wysokiej jakości białko, szczególnie bogaty w aminokwasy egzogenne i ze względu na zawartość węglowodanów, wytwarzający niskie indeksy glikemiczne i zapewniający lepszą jakość odżywczą i funkcjonalną w porównaniu do ziaren zbóż, takich jak kukurydza.  

Na 100 gr zielonych jabłek:

• Kalorie 55 Kcal
• Węglowodany 14 gr
• Cukry proste 11 gr
• Włókno 2 gr
• Sód 2 gr

Zielone jabłko dostarcza niewiele kalorii, ale duża ilość wody, który ułatwia nawodnienie organizmu; a także eksportuje dużo błonnika, witamin, minerałów i innych korzystnych substancji w całym ciele.

Na każde 100 gr pigwy:

• Kalorie 57 gr
• Tłuszcz całkowity 0.1 gr
• Cholesterol 0 mg
• Sód 4 mg
• 197 mg potasu
• Węglowodany 15 gr
• Białka 0.4 g

Ponadto ma wysoka fontanna witaminy C, B12, B6, wapnia, żelaza i magnezu.