ਐਨਚਿਲਡਾਸ ਮੈਕਸੀਕਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਉਹ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਹਨ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਹਨ michoacan enchiladas, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਸਰਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਸਬਿਆਂ ਦੇ ਚੌਕਾਂ ਜਾਂ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੱਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਦ michoacan enchiladas ਉਹ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਕਈ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੰਧਿਤ ਖੇਤਰ ਦੇ ਖਾਸ ਛੋਹ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੋਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
The michoacan enchiladas ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਸਨੈਕਸ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਆਲੂ ਵਰਗੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ, ਗਰਿੱਲਡ ਬੀਫ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦੇ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਾਧੂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸਟੂਅ ਦੇ ਨਾਲ।
The michoacan enchiladas ਉਹ ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋਏ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਲਾਦ, ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਕਈ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ।
ਮਿਕੋਆਕਨ ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ, ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ "ਚਿੱਲਾਪਿਟਜ਼ਲੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਨਾਹਾਤਲ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜਿੱਥੇ "ਚਿੱਲੀ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ "ਟਲਾਪਿਟਜ਼ਲੀ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਬੰਸਰੀ। ਇਸ ਲਈ, "ਚਿੱਲਾਪਿਟਜ਼ਲੀ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਐਨਚਿਲਡਾ ਬੰਸਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲੋਰੇਂਟਾਈਨ ਕੋਡੈਕਸ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਟੇਹੂਆਕਨ ਦੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ 5000 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਚਿਲੇ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ। ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਮੈਕਸੀਕਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫੈਲ ਗਏ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਧਾਂ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਅੱਜ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.
ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਚਿੱਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 64 ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ, ਜੰਗਲੀ ਚਿੱਲੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਦ michoacan enchiladas, ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੋਧਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਐਨਚਿਲਡਾਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੋਧ ਇਸਦੀ ਭਰਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਖਾਸ ਸਵਾਦ.
ਇੱਥੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ michoacan enchiladasਯਕੀਨਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਨਿੱਜੀ ਸੰਪਰਕ ਦਿਓ।
ਮਿਕੋਆਕਨ ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਸ
ਅੱਧਾ ਕਿਲੋ ਪਨੀਰ
1 ਕੱਪ ਗੁਜਿਲੋ ਚਿਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ
2 ਟਮਾਟਰ
2 ਆਲੂ
2 ਡਾਇਐਂਟਸ ਦੀ ਅਜ਼ੋ
3 ਸੇਬੋਲਸ
2 ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ
oregano ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- guajillo chiles ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਣਾ ਨਾ ਪਵੇ, ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
- ਸਾਫ਼ ਚਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਲੋੜੀਦੀ ਨਰਮਤਾ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਖਮੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਅੱਗੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਰਮ ਚਿੜੀਆਂ, ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਪੀਸ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗੁਜਿਲੋ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਹ ਰਿਜ਼ਰਵ ਹੋਵੇ।
- ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਟੌਰਟਿਲਾ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੋੜੋ।
- ਹਰ ਇੱਕ ਟੌਰਟਿਲਾ, ਫਿਰ ਆਲੂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਗੁਜਿਲੋ ਚਿਲੀ ਸਾਸ ਉੱਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਟਾਣੂ ਰਹਿਤ ਸਲਾਦ ਦਾ ਪੱਤਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ michoacan enchiladas.
Michoacan enchiladas ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ michoacan enchiladas, ਹਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਰਾਹੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੰਘਣਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭੁਰਭੁਰਾ ਨਾ ਰਹਿਣ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਟੌਰਟਿਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
- The michoacan enchiladas ਉਹ ਚੌਲ, ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ….?
ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ tortillas michoacan enchiladas, ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਕੋਲੰਬੀਅਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਪੇਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਸਪੇਨ ਲੈ ਗਏ ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਇਹ ਬਾਕੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ।
ਦੇ tortillas ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮੱਕੀ michoacan enchiladas, ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਹ ਹਨ:
- ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਉਹ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਹੋਰ ਕਾਰਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
- ਇਸ 'ਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਊਰਜਾ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਗੂਜਿਲੋ ਚਿਲਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ michoacan enchiladas, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ: ਏ, ਸੀ ਅਤੇ ਬੀ 6. ਇਹ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਲਾਭਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪਨੀਰ ਅਕਸਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ michoacan enchiladas ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ, ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਆਲੂ ਮਿਕੋਆਕਨ ਐਨਚਿਲਡਾਸ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਕਿ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ: C, B3, B6 ਅਤੇ B1 ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਹੋਰ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ।
