The Sautéed ਨੂਡਲਜ਼ Chinfa ਸਟਾਈਲ ਉਹ ਪੇਰੂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਤਕਨੀਕ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਾਉਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਪੇਰੂ, ਕਾਫ਼ੀ ਚੀਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ, ਜਿੱਥੇ ਦੀ ਵਰਤੋ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਿਲ ਜਾਂ ਤਿਲ।
ਇਸ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ, ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫੈਸਲੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ।
El ਚਿਫਾ ਸ਼ੈਲੀ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੂਰੇ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਭਾਈਚਾਰੇ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੇਨਤੀ ਕੀਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਨਾ ਰਹੋ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਸੁਹਾਵਣੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਵਿੱਚ।
ਚਿਨਫਾ ਸਟਾਈਲ ਸਾਊਟਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲਾਂਟਾਓ (ਵੱਡੀ ਚੀਚਾ ਬੀਨਜ਼)
- 200 ਜੀ
- 2 ਚਮਚ. ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ
- 5 ਚਮਚ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਚਮਚ. ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੂਨੋ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਅਜੀਨੋ ਮੋਟੋ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- 1 ਕੱਪ ਤਿਲ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ
- ½ ਕੱਪ ਮੂੰਗੀ
- ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ½ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 11 ਗਲਾਸ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ 3 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ (ਸਿਰਫ ਹਰਾ ਹਿੱਸਾ)
- 1 ਗੋਭੀ ਮੱਧਮ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹੈ
- 1 ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਮੱਗਰੀ ਜਾਂ ਬਰਤਨ
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ
- ਚਾਕੂ
- ਚਮਚਾ
- ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ
- ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ
- ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ
ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ
- 1 ਕਦਮ:
ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ।
- 2 ਕਦਮ:
ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਡੇਢ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
- 3 ਕਦਮ:
ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ-ਥੋੜ੍ਹਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਛਾਣ ਦਿਓ।
- 4 ਕਦਮ:
ਹੁਣ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਦਰਜ ਕਰੋ ਜ਼ਮੀਨੀ ਲਸਣ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਪੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲਾ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੜਾਹੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- 5 ਕਦਮ:
ਫਿਰ ਸਟਰਿੱਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ paprika ਫਰਾਈ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕੋਲਾਂਟਾਓ, ਮੂੰਗ ਬੀਨ, ਬਰੋਕਲੀ, ਬੋਕ ਚੋਏ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸਾੜੇ ਤਲਣ ਦਿਓ।
- 6 ਕਦਮ:
ਜਦੋਂ ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰੋ। ਬਿਨਾਂ ਰੁਕੇ ਮਿਲਾਓ.
- 7 ਕਦਮ:
ਚੂਨੋ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਨਾਲ ਹੀ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
- 8 ਕਦਮ:
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਚੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ।
- 9 ਕਦਮ:
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਫਿਸ਼ ਸਾਸ ਪਾਓ।
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਹੈ., ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਣੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਤੇਲ ਸਾਡੇ ਵੱਲ ਛਾਲ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾਓ (ਜੋ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ, ਵਿਸਕੀ ਜਾਂ ਪਿਸਕੋ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕੋਗੇ।
- ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ।
- ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਠੰਡੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ।
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੁਆਰੀ ਤੇਲ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲl ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇ।
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਏ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਚਟਣੀ।
ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਆਮ ਯੋਗਦਾਨ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਦੀ ਪਲੇਟ Sautéed ਨੂਡਲਜ਼ Chinfa ਸਟਾਈਲ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ AD, ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ B2, B3, B6, B9 ਅਤੇ B12; ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਰੋਧਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡਣਾ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਾਨੂੰ ਏ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰਾ ਰੈਜ਼ੋਲੂਸ਼ਨ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
- ਪੇਸਕਾਡੋ
ਮੱਛੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਲੜਕਿਆਂ ਅਤੇ ਲੜਕੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ ਜੈਵਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪਾਚਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਕੋਬਾਲਟ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਫਲੋਰੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਏ, ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ3, ਬੀ12, ਡੀ ਅਤੇ ਈ।
- ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ
ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ ਈ, ਟੋਕੋਫੇਰੋਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਗਰੁੱਪ, ਥਿਆਮਿਨ, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ ਅਤੇ ਪਾਈਰੀਡੋਕਸੀਨ, ਇਹ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਚਾਲਕ ਵੀ ਹੈ।
- ਅਜੈ
ਮਿਰਚ ਹੈ ਕੁਝ ਲਾਭ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਬਰਨਿੰਗ ਕੈਲੋਰੀ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਆਕਸੀਜਨ, ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ, ਗੈਸਟਿਕ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟਰ, ਦਿਲ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ।
- ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ, ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਬੀ, ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਓਮੇਗਾ 6 ਅਤੇ 9, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਦੇ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੋਪੜੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ Hemorrhoids ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਪਿਆਜ਼
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ6, ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਏ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 44 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ 1,4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ajo
ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਲਸਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਸਾਹ ਦੀ ਲਾਗ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰੌਨਕਸੀਅਲ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲਗਾਤਾਰ, ਇਹ ਕੋਰੋਨਵਾਇਰਸ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਡੀਟੌਕਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਮਿਰਚ
Paprika ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕੋਲੇਜਨ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਨਜ਼ਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ, ਨਹੁੰਆਂ, ਮਿਊਕੋਸਾ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ।
ਉਸੇ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਇਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਨਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਹਿਯੋਗੀ.
- ਕੋਲ
ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰਾਂਟਾਂ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਾਲੀ ਜਗੀਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਏ ਅਮੀਰ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਕਤੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀ idਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਪਤਲਾ ਭੋਜਨ.
ਇੱਕ ਸਾਸਰ ਦੀ ਕਹਾਣੀ
La ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਮਹਾਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪੇਰੂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸੀ. ਆਬਾਦੀ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਇਨਾਮ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਧਾਰਨਾ ਜੋੜਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸਨ।
XNUMXਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਆਏ, ਜੋ ਝੀਲਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹੋ ਗਏ ਜਿੱਥੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈਸੀਏਂਡਾ ਸਨ, ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਮਾਡਲ ਵਜੋਂ ਲਿਆ।
ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੀ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਨਾਲ, ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਅਜੀਬ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਉਣਯੋਗ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨਾ। ਇਹ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਪੇਰੂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਚੀਨੀਆਂ ਦੇ ਵਿਆਹ ਦੁਆਰਾ ਪੇਰੂ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਸਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇੰਨਾ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਸੀ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਭਰਾਵਾਂ ਨੇ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।