ਜੰਗਲ ਦਾ ਪਾਤਰਸ਼ਕਾ

La ਜੰਗਲ ਦਾ ਪਾਤਰਸ਼ਕਾ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੂਲ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੇਰੂ ਦੇ ਆਦਿਵਾਸੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਬੀਲਿਆਂ ਨੇ ਨਦੀਆਂ ਜਾਂ ਨਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਡੱਡੂਆਂ, ਹੁਆਰੋਸ, ਸੱਪਾਂ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕਿਸਮਾਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖੇਤਰ ਦੀ ਖਾਸ ਅਤੇ ਰੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਅੱਗ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਦਮੀਆਂ ਦੇ ਆਉਣ 'ਤੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਕਟੋਰੇ ਨੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੂਖਮ ਮੋੜ ਲਿਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਉਹ ਅਜਿਹੇ ਮੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਅਦਾਲਤੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰਤਾ ਨਾਲ. ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ Patarashca ਪਰਿਵਰਤਿਤ, ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਕੰਟੇਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਮੌਕਾਪ੍ਰਸਤ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ੀ ਬਣ ਗਈ।

ਤੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਨਾਮ ਪਾਤਰਸ਼ਕਾ ਇਹ ਕੇਚੂਆ ਭਾਸ਼ਾ (ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਸ਼ਾ) ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਫੋਲਡ, ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਲਪੇਟਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੱਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ। ਅਤੇ, ਮਿਆਦ ਜੰਗਲ ਤੋਂ ਇਹ ਉਸ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਬੀਲਿਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਸੀ।

ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਬਣਾਇਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਭਰਾਈ ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਚੀਆਂ ਅੰਦਰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹਨ ਪਰ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੋਨਫਾਇਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਓ ਜੋ ਕਿ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੇਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.

ਜੰਗਲ ਪਾਤਰਸ਼ਕਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ 1 ਮੱਛੀ
• ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
• 3 ਹਰੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
• 4 ਬੀਜਾਓ ਪੱਤੇ (ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪੌਦਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਮਾਪਦੇ ਹਨ)
• 2 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ
• ਤੇਲ
• ਜੀਰਾ ਦਾ 1 ਚਮਚ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਮੋਰਟਾਰ
• ਦੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਕੱਪ
• ਚਾਕੂ
• ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬੋਰਡ
• ਚਮਚਾ
• ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ
• ਡਿਸ਼ ਤੌਲੀਆ
• ਟਰੇ

ਪ੍ਰੀਪੇਸੀਓਨ

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਸਾਈਡ ਕੱਟ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਸਾਰੇ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਵਿਜ਼ਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਸਾਫ਼ ਹੋਵੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ।

ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਜੀਰਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਕਰਨਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ.

ਫਿਰ, ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਚੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੱਟ ਦੁਆਰਾ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੂਛ ਤੱਕ, ਅੰਦਰਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੰਡੋ।

ਪੂਰਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਭਰੇ ਹੋਏ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਬੀਜੋ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਪੇਟੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੱਤੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ।

ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਕੈਂਪਫਾਇਰ ਜਾਂ ਬੋਨਫਾਇਰ ਬਣਾਓ ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਲਪੇਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਗਰਿੱਡ 'ਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਬੀਜੋ ਦਾ ਪੱਤਾ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।

ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਬੀਤ ਜਾਵੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਾਥੀਆਂ ਨਾਲ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਥਾਨਕ ਛੋਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੀਜਾਓ ਪੱਤਾ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਸੁਝਾਅ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਚੰਗੀ ਤਿਆਰੀ ਸੁਝਾਅ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।

ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਆਰਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪੇਰੂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਮਹਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਜੋ ਕਿ ਹਰੇਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸੁਧਾਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸਿੱਖਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਕਿ, ਇਸਦੇ ਸਖ਼ਤ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਚਰਿੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇਸ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਡਿਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਵੇ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਏ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਸ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਚਾਨਣਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ.

• ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਹੈ ਫਰੈਸਕੋ ਅਤੇ ਉਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਜਾਂ ਜਲਣ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪੱਕੀ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਅਣਚਾਹੇ ਗੰਧ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਬਣਤਰ ਦੇ
• ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਡਿਸ਼ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਕਾ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਆਲੂ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
• ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਪਾਨਕਾ ਸਮੂਦੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ
• Es ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜੋ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਲਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਧੂੰਏਂ ਅਤੇ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੇਰਵੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰ ਪੱਤਾ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ।

ਪਕਵਾਨ ਕਿਹੜੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਕੱਠੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਯੋਗਦਾਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ:

• ਕੈਲੋਰੀਜ: 206 ਕੇcal
• ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ: 12 gr
• ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ: 2.5 gr
• ਸੋਡੀਅਮ: 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: 384 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 22 ਜੀ.ਆਰ.
• ਵਿਟਾਮਿਨ C: 3.7 ਜੀ.ਆਰ.
• Hierro: 0.3 ਜੀ.ਆਰ.
• Calcio: 15 ਜੀ.ਆਰ.
• ਵਿਟਾਮਿਨ B6: 0.6 ਜੀ.ਆਰ.
• ਮੈਗਨੇਸੀਓ: 30 ਜੀ.ਆਰ.
• ਵਿਟਾਮਿਨ B: 2.8 ਜੀ.ਆਰ.

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਾ ਏਕੀਕਰਣ ਸਬਜ਼ੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਦੋਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲਚਸਪ ਰੰਗੀਨ, ਇਸਦੀ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਕਾਕਟੇਲ ਵਰਗਾ।

ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦਾ ਪੱਖ ਪੂਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਚੁੱਕਦੇ ਹਨ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ, ਚਾਹੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, ਲਸਣ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋਣ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੋ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵੇਖੋ, ਹਰੇਕ unl a ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਏਜੰਟ, ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਓ ਖੂਨ ਦਾ ਗੇੜ, ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਬਹਾਲੀ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਜਲਦੀ ਹੀ ਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ:

100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਰਕਰਾਰ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: 

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ6, ਸੀ ਅਤੇ ਈ
• ਖਣਿਜ ਪਸੰਦ ਹਨ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ5, ਸੀ
• carotenoids ਵਰਗੇ ਲਾਇਕੋਪੀਨ

100 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚੋਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ:

• ਦੀ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਏ ਅਤੇ ਬੀ6
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 1178 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• Hierro 398 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• magnesium ਅਤੇ antioxidants 22.9-34.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ

ਹਰ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਧਨੀਏ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ:

• ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ 340 ਅਗਸਤ
• Calcio 124 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਫਾਸਫੋਰਸ 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• Hierro 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਸੇਲੀਨਿਯਮ 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਕੈਲੋਰੀਜ 27 ਕੇcal

10 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ 0.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਆਇਓਡੀਨ 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਫਾਸਫੋਰਸ 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਵਿਟਾਮਿਨ B6 0.32 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
• ਗੰਧਕ ਮਿਸ਼ਰਣ: ਐਲੀਸਿਨ ਅਤੇ ਸਲਫਾਈਡਸ

ਬੀਜਾਓ ਪੱਤੇ ਕੀ ਹਨ?

The ਬੀਜਾਓ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਮੈਕਸਨ ਪੱਤਾ Calathea Luthea ਪੌਦੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਪਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ।

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਸਥਿਰ ਥਾਵਾਂ ਜਾਂ ਦਲਦਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।. ਉਹ ਸਾਲ ਭਰ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਮਈ ਤੱਕ.

ਹਰ ਪੱਤਾ ਲਪੇਟਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈਇਹ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੇਰੂ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਬੁੱਢੇ ਦੁਆਰਾ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪੱਧਰ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਮਦਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੱਜ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਮਲੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਅਰਾਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਲੋੜ ਵਜੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।