Blant de snacks, snacks det tilbyr, det så varierte, ecuadoriansk mat, er kassava brød. Denne forretten serveres i Ecuador som en snacksrett, den serveres også til frokost eller mellommåltid, i dette tilfellet konsumeres den sammen med kaffe. Den serveres også til hovedretten til lunsj eller middag. Dette brødet er laget med kassavastivelse eller mel, ost, egg og smør brukes.
Cassavastivelse er også kjent som kassavamel eller stivelse, hvordan tapioka eller kassavastivelse.
Tilberedningen av dette brødet er enkelt og enkelt, nå kan du nyte hjemmelaget brød, med en tekstur og smak som gjør det til en provoserende rett.
Et annet viktig aspekt ved dette kassavabrødet er at det er veldig næringsrikt.
I hjem og steder hvor det selges mat i Ecuador, er det vanlig å finne kassavabrød.
Cassava brød oppskrift
Plato: Forrett
Kjøkken: Ecuadoriansk, latinsk
Forberedelsestid: 15 minutter
Matlagingstid: 10 minutter
Total tid: 25 minutter
vansker de forberedelse: inn-sjekk
Serveringer: 20 til 25 kassavabrød
Forfatter: Layla Pujol. laylita
Normalt er vi vant til å spise mel brød felles. Men, realiteten er at det finnes andre ingredienser som kan gi oss en god smak, i tillegg til riktig ernæring. For å bevise det for deg, gir vi deg oppskriften på kassava brød. Les og finn ut!
Ingredienser for å tilberede kassavabrød
Til tilbered kassavabrød Du trenger bare følgende ingredienser:
- 500 gram revet ost eller mozzarellaost.
- 300 gram kassavastivelse.
- 150 gram smør.
- 100 milliliter vann eller melk.
- 5 gram bakepulver.
- 2 egg.
- En klype salt.
Tilberedning av kassavabrød trinn for trinn – GODT FORKLART
Etter å ha alle ingrediensene, trenger du ganske enkelt å følge trinnene som vi viser deg nedenfor for å tilberede kassavabrød riktig:
TRINN 1 – BLANDINGEN
Du må gjøre perfekt blanding med kassavastivelse, ost, bakepulver og salt. Når alle disse ingrediensene er samlet, tilsett bare smør og egg.
TRINN 2 – GI FORM
Etter at du har blandingen klar, må du bare sette den i kjøleskap i noen minutter og deretter forme den til kuler. Når det er gjort, avkjøl i 30 minutter til og sett deretter i ovnen for bedre resultater.
TRINN 3 – BAKING
Du må forvarme ovnen til 260 ° C og mens det varmes opp legger du brødkulene på et smurt brett. Sett dem deretter i ovnen og la dem stå der i 5 eller 8 minutter. Fjern deretter, la avkjøle og konsumere.
DATA Å TA HENSYN TIL:
- Du kan bruke en foodprosessor til å blande ingrediensene.
- Du kan bruke tapiokamel i tilfelle du ikke får i deg stivelse.
- Du kan servere kassava-brødene med ají de tomate de arbol.
Næringsinformasjon for kassavabrød
Det er 120 kalorier i et kassavabrød (100 gram)
kalorier: 120 kcal
Fett: 3,71 gram
karbohydrater: 17,58 gram
Fiber: 0,2 gram
Sukker: 0,83 gram
protein: 3,85 gram
kolesterol: 32 milligram
natrium: 149 milligram
kalium: 20 milligram
Grunner til å velge kassavabrød
kassava brød Det er en mat som har mange næringsstoffer, spise kassavabrød, i tillegg til å gi deg næringsstoffer, gir energi for innholdet av karbohydrater og stivelse.
El smaken kassava brød ligner groblad, er det veldig hyggelig, dette er en egenskap som inviterer til inntak av denne maten. En annen fordel med kassavabrød er det inneholder ikke gluten.
Her er noen grunner som kan hjelpe deg å velge inntak av kassavabrød:
- Inneholder fiber, favoriserer dette reduksjonen av triglyseridnivåer.
- Es lav på fett.
- det inneholder vitamin K , som favoriserer dannelsen av benmasse.
- Styrker håret.
- Eliminer ubehag forårsaket av irritabel kolon.
- det inneholder mineraler slik som sink, magnesium, kobber.
- Den har flott innhold av jern.
- Går inn i regularisering fra blodtrykk.
- Regulerer hjertefrekvensen.
- Det er foreslått i behandlinger for noen betennelser, diaré.
- Cassavaen besitter rensende egenskaper og anti-inflammatorisk, Disse egenskapene gjør kassava brød tillater reduksjon de betennelse i leddene.
- Tillater flyt til blodet, dette fremmer sirkulasjonen.
Cassava brød i andre land i Amerika.
I flere land av Latin-Amerika er kjent og er utdyper el kassava brød.
I tilberedningen kan du observere variasjoner i en ingrediens eller måte å lage den på.
I land der maniokbrød vanligvis tilberedes og konsumeres, er det, som i Ecuador, veldig populært og serveres til frokost, som forrett, som mellommåltid, og serveres til og med til lunsj for å følge hoved- eller hovedretten. .
kassava brød adoptere nombres annerledes i de forskjellige latinske land hvor det konsumeres, er noen eksempler:
- Med navnet på chips det er kjent i Paraguay og Argentina
- kile i Bolivia.
- Pao de queijo i Brasil
Andre alternativer ved å bruke kassava.
La yucca, mat kjent siden antikken, er en knoll som brukes svært hyppig i kjøkken de Sør-Amerika. Det sies å være hjemmehørende i Paraguay og Brasil, det har spredt seg over hele Sør-Amerika.
Cassava er en ingrediens primordial i måltidene til latinske land, blir funnet i deres typiske retter.
Den utgjør grunningrediensen i retter som f.eks fritter og kassava.
Cassava blandet med andre grønnsaker gir opphav til buljonger, supper med varierte smaker og teksturer.
jenter, atoler, desserter, salater De har denne maten som en ingrediens i tilberedningen.
Her forlater vi deg oppskrifter, måter å forberede seg på kassava, alle nydelig alternativer med denne eldgamle maten:
- bakt kassava
- Mye av kassava (søte eller salte pannekaker) typisk ecuadoriansk rett
- kassava kake
- cassava yapingachos
- Cassava locro med svinekjøtt
- Blomkål og maniokbrød
- Yucca-omelett
- Cassava og svinekjøtt kaker
- Cassava fylt med kjøttdeig
- Cassava fylt med ost
- kassava med hvitløk
- Arepas av kassava
- kassavafritter
- kassava salat
- kassava med kylling
- kassava kake
- Stekt yucca
- cassava chicha
- kassava vin
- kassava masato
