Ġwienaħ tat-tiġieġ moqli

Il-versatilità u t-togħma tat-tiġieġ m'għandhomx tmiem, magħha nistgħu nagħmlu għadd kbir ta 'preparazzjonijiet, fejn nistgħu nieħdu minn ħafna riċetti exquisiti, u llum irridu nitkellmu dwar waħda minnhom, waħda mill-favoriti tat-tfal u l-adulti: ġwienaħ tat-tiġieġ moqli.
il ġwienaħ tat-tiġieġ moqli Huma sempliċiment delizzjużi, ilkoll inħobbuhom u l-ħaġa tajba hija li huwa dixx sempliċi ħafna u malajr biex tipprepara. Ma ħaqqniex ħafna ingredjenti u fi ftit minuti ikollnahom lesti biex inservu u nduqu. Allura żomm magħna biex titgħallem kif tagħmel dan il-platt delizzjuż.

Riċetta tal-ġwienaħ tat-tiġieġ moqli

Ingredjenti

Preparazzjoni ta 'ġwienaħ tat-tiġieġ moqli

1. Biex nibdew bil-preparazzjoni tagħna, irridu nagħmlu batter, li biha se nilħqu l-ġwienaħ tat-tiġieġ. Għal dan, nieħdu l-pejst tat-tewm, il-frak tal-ħobż, l-oregano, il-paprika, il-melħ u l-bżar, biex nintegrawhom tajjeb ħafna bejniethom, fi platt fond.
2. Fi platt fond ieħor, inpoġġu l-meraq taż-żewġ lumi. Nieħdu l-ġwienaħ tat-tiġieġ u ngħadduhom mill-platt fejn ikun il-meraq tal-lumi biex inxarrabhom sew, dan jippermetti li l-batter taderixxi tajjeb ħafna ma kull ġwienaħ.
3. Wara li ngħaddu kull ġwienaħ mill-meraq tal-lumi, ngħadduha mill-batter tagħna, sabiex ikunu mimlijin sew bit-taħlita. Huwa importanti li tagħmel dan biċċa biċċa sabiex il-kisja tiġi applikata b'mod uniformi.
4. Nieħdu taġen kbir fejn inżidu biżżejjed żejt biex naqli u npoġġuha ssaħħan fuq nar medju. Wara t-temperatura mixtieqa, inpoġġu l-ġwienaħ li joqogħdu, forsi 5 jew 6 ġwienaħ kull darba, biex ma jidħlux fuq xulxin u jkunu moqlija sew.
5. Il-ġwienaħ għandhom ikunu moqlija għal madwar 8 sa 10 minuti, f’nofs dak il-ħin naqilbuhom biex ikunu jistgħu jinqalgħu sew fuq kull naħa.
6. Irridu nkunu ppreparajna kontenitur b’karta assorbenti fejn inneħħu l-ġwienaħ diġà moqlija u b’hekk iż-żejt żejjed jiġi assorbit.
7. Imbagħad nistgħu naqdu l-ġwienaħ tagħna tat-tiġieġ moqlija u magħmula friski, akkumpanjati minn kwalunkwe zalza tal-gosti tiegħek, bħal zalza ħelwa u qarsa, tartru jew barbecue.

Tips u tips tat-tisjir biex tipprepara ġwienaħ tat-tiġieġ moqli

Għall-aħjar togħma tal-ġwienaħ tat-tiġieġ moqli, aħna dejjem nirrakkomandaw li tuża ingredjenti friski.
Il-meraq tal-lumi jista’ jiġi sostitwit minn bajda msawwta.
Xi drabi huwa meħtieġ li jiġi applikat ftit aktar melħ, peress li għandu t-tendenza li jibqa 'fiż-żejt.
Biex it-togħma tal-batter tixgħel ħafna aħjar fil-ġwienaħ, huwa rakkomandabbli li tħallihom jimmarinaw mal-batter għal diversi minuti qabel ma taqlihom.

Proprjetajiet tal-ikel tal-ġwienaħ tat-tiġieġ moqli

It-tiġieġ huwa wieħed mill-laħmijiet l-aktar dgħif, peress li porzjon ta '100 gramma ta' ġwienaħ tat-tiġieġ fih 18,33 gramma ta 'proteina, 15,97 gramma ta' xaħam, 0 grammi ta 'karboidrati, 77 milligramma ta' kolesterol, minbarra li hija sors tajjeb ta 'vitamini A, B3, B6 u B9.

Allura porzjon ta’ 100 gramma ġwienaħ tat-tiġieġ jagħtik madwar 120 kalorija. Iżda peress li huma moqlija, l-ammont ta 'kaloriji tagħhom jiżdied, għalhekk mhux xieraq li tiekolhom f'eċċess, speċjalment għal dawk li għandhom piż żejjed jew b'kolesterol għoli.