Macaroni carbonara

Hemm riċetti tradizzjonali li nfirxu mad-dinja kollha grazzi għall-kwalitajiet delizzjużi tagħha. U min ma semax dwar il- Għaġin Carbonara? Ħafna minna se nkunu diġà daqu dan il-platt mill-isbaħ, li r-riċetta tiegħu ġejja mill-ħbieb tagħna Taljani.

Illum irridu naghmlu wahda minn dawn il-preparazzjonijiet, din id-darba biss, ir-ricetta taghna se tkun il-macaroni, biex naghtuha ftit differenza fil-prezentazzjoni!Mela ejja nahdmu u nibdew naghmlu l- imqarrun carbonara!

Riċetta tal-mqarrun carbonara

Ingredjenti

Preparazzjoni tal-imqarrun carbonara

1. Nibdew billi nġibu l-ingredjenti kollha tagħna lesti. Se naqtgħu l-bacon fi strixxi julienne, il-basla u t-tewm se jkunu mqattgħin fin.
2. Nieħdu taġen fejn napplikaw iż-żewġ imgħaref tal-butir biex inħalluh, u nżidu l-basla mqatta’ flimkien mat-tewm biex ikunu mbajda.
3. Imbagħad nistgħu nżidu l-bacon u ħalliha tismar għal ftit minuti. Wara li jkunu kannella ftit u x-xaħam ġie estratt mill-bacon, nistgħu nżidu l-krema tal-ħalib, fejn inkopru t-taġen u nħalluha fuq nar baxx.
4. F'kontenitur se għalli l-imqarrun bl-ilma u l-melħ.
5. Barra minn hekk, nieħdu l-isfar u l-ġobon maħkuk, bi ftit melħ u bżar, biex nintegrawhom tajjeb ħafna.
6. Ladarba l-imqarrun ikun imsajjar u lest, nixxottuhom u mbagħad ferragħ fuqhom, it-taħlita tal-ġobon u l-isfar, dawn ikunu msajra bis-sħana tal-għaġin.
7. Imbagħad nieħdu l-għaġin integrat mat-taħlita tal-isfar u npoġġuh fit-taġen maz-zalza. Se ħawwadha tajjeb ħafna biex il-imqarrun kollu jkun mimli.
8. Aħna nservu l-imqarrun carbonara, u lesti biex togħma.

Tips u tisjir tips biex tipprepara l-imqarrun carbonara

Biex tiffranka l-ħin fil-preparazzjoni, l-aħjar huwa li ssaħħan l-ilma fejn ser għalli l-imqarrun meta nibdew inħejju z-zalza.
Iċ-zalza carbonara tradizzjonali mhix ippreparata bil-krema tal-ħalib, biss bl-isfar tal-bajd. Allura tista 'taqbeż il-krema tqila biex tipprova l-verżjoni oriġinali.
Ladarba iz-zalza tkun imsajra sew, titfihax, żommha fuq nar baxx biex tkun f’temperatura ideali meta tintegra u sservi l-għaġin.

Proprjetajiet nutrittivi tal-imqarrun carbonara

Il-bejken huwa ikel rikk fil-proteini u xaħam, kif ukoll fih ħafna vitamini bħal B3, B7, B9 u K. Għalkemm għandu 0% zokkor, għandu kontenut għoli ta 'kaloriji.
Il-krema tal-ħalib hija rikka fil-vitamini A u D, kif ukoll fiha minerali bħall-kalċju u l-potassju.
Il-bajd huwa sors kbir ta’ proteina, u fih vitamini A, D, E u K, u minerali importanti bħall-fosfru, il-ħadid, is-selenju u ż-żingu.
Il-mqarrun huwa magħmul mid-dqiq tal-qamħ, għalhekk fih ammont kbir ta 'karboidrati, fl-istess ħin, fih vitamini E u B.