El ब्रॉड बीन्स वर चोखणे पेरूच्या पाककृतीचा हा एक लोकप्रिय पदार्थ आहे. अरेक्विपा येथील पिकाँटेरियामध्ये मी पहिल्यांदा प्रयत्न केला, जिथे जादू आमची वाट पाहत होती, आम्ही प्रवेश करताच ते सुरू झाले. आज आम्ही जी चुपे रेसिपी तयार करणार आहोत ती तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल. पुढे मी या मॅजेस्टिकची सामग्री आणि चरण-दर-चरण तयारी सादर करेन आणि चुपे दे हबसची सोपी रेसिपी.
बीन चूपे रेसिपी
साहित्य
- 4 कप कच्च्या ब्रॉड बीन्स
- 4 पिवळे वडील
- 4 अंडी
- 1 लाल कांदा
- 1 चमचे किसलेले लसूण
- 1/4 कप द्रवीभूत पिवळी मिरची
- 2 चमचे आजी पंचा द्रवीभूत
- 1 कप huacatay चिरलेला
- ओरेगॅनोची 1 शाखा
- ताजे चीज 500 ग्रॅम
- 1 गरम मिरची
- 1 ग्लास बाष्पीभवन दूध
- चवीनुसार मीठ, मिरपूड आणि जिरे
ब्रॉड बीन चूपे तयार करणे
- आम्ही खूप बारीक चिरलेला लाल कांदा, 1 टेबलस्पून लसूण, एक चतुर्थांश कप मिश्रित पिवळी मिरची आणि दोन चमचे मिश्रित पॅनका मिरची घालून ड्रेसिंग बनवतो.
- 10 मिनिटे घाम येऊ द्या आणि त्यात 4 कप कच्च्या आणि सोललेली सोयाबीन आणि अर्धा कप चिरलेला huacatay घाला. आणखी काही मिनिटे शिजवा आणि त्यात 4 सोललेली आणि चौथाई केलेले कच्चे पिवळे बटाटे, ओरेगॅनोची एक कोंब आणि झाकण्यासाठी पुरेसा भाजीचा रस्सा घाला. थोडा जाड बिंदू येईपर्यंत उकळू द्या.
- आता आम्ही एक कप कापलेले ताजे चीज घालतो. आणखी चिरलेला huacatay, गरम मिरचीचा तुकडा, अर्धा कप बाष्पीभवन दूध, मीठ, मिरपूड आणि जिरे घाला.
- एक उकळी आणा आणि न ढवळता किंवा न मारता 4 अंडी फोडा, फक्त सेट होऊ द्या आणि पूर्ण करा.
- आम्ही चिरलेला ओयुको, पांढरे बटाटे, ओकास आणि आमच्या हातात असलेले इतर कंद देखील घालू शकतो.
स्वादिष्ट बनवण्यासाठी टिप्स ब्रॉड बीन्स वर चोखणे
तुम्हाला माहीत आहे का...?
सूप, लॉलीपॉप किंवा मटनाचा रस्सा यामध्ये भाज्या, शेंगा, तृणधान्ये किंवा प्राणी उत्पत्तीचे काही अन्न असणे, ते अतिशय योग्य अन्न बनवते. याव्यतिरिक्त, त्याची उच्च द्रव सामग्री सर्व वयोगटातील पाण्याच्या गरजा पूर्ण करण्यास अनुमती देते.
