El menestronम्हणून ओळखले जाते मिनिस्ट्रोन o मिनेस्ट्रॉन मी आज तुमची ओळख करून देतो, तो तुमचा श्वास घेईल. तर तयार व्हा आणि या उदार रेसिपीने स्वतःला मंत्रमुग्ध होऊ द्या जे तुम्हाला स्वादिष्ट संवेदनांचे तुफान आणेल, फक्त अस्पष्ट शैलीत मायपेरुव्हियन अन्न. स्वयंपाकघरात हात!
मेनेस्ट्रॉन रेसिपी
साहित्य
- 1/4 किलो संयुक्त नूडल्स
- 1 किलो पट्टी हाडासह भाजून घ्या
- 1 किलो बीफ ब्रिस्केट
- 1 कप चिरलेला सलगम
- 1 कप हिरवा पॅलर
- 1 कप बीन्स
- 1 कप गाजर, चिरून
- 1 कप चिरलेली सेलेरी
- १ कप कांदा, चिरलेला
- 1 कप सोललेली वाटाणे
- 1 कप चणे
- 1 कप चिरलेली कोबी
- 1 कप पालक
- 1 कप तुळस
- 1/4 कप किसलेले बेकन
- 1 कॉर्न
- 1 कप युकाचे मोठे चौकोनी तुकडे केले
- 3 पांढरे बटाटे दोन तुकडे
- परमेसन चीज 200 ग्रॅम
- 1 कप ताजे चीज, चिरून
- 200 मिली ऑलिव्ह तेल
मेनेस्ट्रॉनची तयारी
- एका भांड्यात आम्ही हाडांसह एक किलो स्ट्रिप रोस्ट आणि आणखी एक किलो बीफ ब्रिस्केट उकळतो. मऊ होईपर्यंत शिजवा. त्या क्षणी आम्ही भाज्या, 1 कप चिरलेला सलगम, आणखी एक हिरवीगार पालवी, कोमल सोयाबीनचे, चिरलेला गाजर, चिरलेली सेलेरी, चिरलेला कांदा, सोललेली वाटाणे, आधी भिजवलेले चणे, चिरलेला कोबी, एक चतुर्थांश. एक कप किसलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, एक मोठा कॉर्न सहा तुकडे (बेकन ऐच्छिक आहे). शिजू द्या आणि थोडे घट्ट होऊ द्या.
- नंतर मोठ्या चौकोनी तुकड्यांमध्ये एक कप युका घाला. 3 पांढरे बटाटे दोन तुकडे करा, एक चतुर्थांश किलो जॉइंट नूडल्स आणि शिजू द्या.
- शेवटी आम्ही एक कप पालक आणि आणखी एक तुळस घालतो, जे आम्ही ऑलिव्ह ऑईलमध्ये शिजवल्यानंतर मिश्रण करू. आम्ही मूठभर परमेसन चीज आणि एक कप चिरलेला ताजे चीज घेऊन पुढे जाऊ. आम्ही मीठ चाखतो.
- आम्ही काही चमचे ऑलिव्ह ऑइल घालतो आणि तेच!
स्वादिष्ट मिनेस्ट्रॉन बनवण्यासाठी टिपा
तुम्हाला माहीत आहे का...?
आपण या रेसिपीमध्ये वापरत असलेली तुळस आरोग्यदायी औषधी वनस्पतींपैकी एक मानली जाते आणि ती ताजी खाल्ली जाते. रक्त गोठण्यासाठी आवश्यक असलेले व्हिटॅमिन K आणि शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट बीटा-कॅरोटीन्स असतात जे पेशी आणि रोगप्रतिकारक प्रणालीचे संरक्षण करतात. तुळशीमध्ये असलेली इतर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे म्हणजे मॅंगनीज, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि विशेषतः व्हिटॅमिन सी.
