शेंगदाणा सूप कृती
शतकानुशतके स्थानिक लोकांनी त्याची लागवड केली होती.
याचा पुरावा आहे इंका, पूर्वीच्या काळातील संस्कृतींप्रमाणे, त्यांनी शेंगदाण्यांचा फायदा घेतला, फक्त अन्नासाठी नाही.
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना पेरुव्हियन आदिवासी त्यांनी ते अन्न म्हणून वापरले, ते कच्चे खाल्ले, तसेच भाजलेले, ग्राउंड केले, त्यांनी मधासह शेंगदाणे एकत्र केले. हे फळ तळलेले, उकडलेले, पावडर, क्रीम केलेले सर्व्ह केले गेले. सॉस, पेये तयार करण्यासाठी आणि सूपसाठी जाडसर म्हणून त्याचा वापर. त्याचा औषधी उपयोगही होता.
En मेक्सिको प्रागैतिहासिक काळापासून त्याची लागवडही केली जात होती.
सतराव्या शतकात शेंगदाण्याची निर्यात सुरू झाली युरोपा.
पोर्तुगीजांनी शेंगदाणे आणले आफ्रिका, विशेषतः आज काँगो आणि अंगोला म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या प्रदेशात ही वनस्पती आणली.
आफ्रिकेतून ही वनस्पती गेली आशिया आणि आफ्रिकेप्रमाणेच, आशिया खंडात शेंगदाणा वनस्पतीला लागवडीसाठी हवामान परिस्थिती, तसेच या फळाचा अधिकाधिक वापर करण्यास इच्छुक असलेले समुदाय आढळले.
सध्या, मध्ये ओळखले जाते आणि वापरले जाते टोडो अल मुंडो.
शेंगदाणे स्थापन अ अद्भुत वारसा च्या मूळ संस्कृती प्रदेशाचा, ज्याला आता म्हणतात, दक्षिण अमेरिका.
शेंगदाण्याचे उपयोग
हे फळ सहसा म्हणून खाल्ले जाते भूक वाढवणारे
हे पेरू आणि आफ्रिकन देशांसारख्या देशांमध्ये मांस-आधारित पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
मध्ये वापरले जाते सॉस तयार करणे.
शेंगदाणे देखील तयार करण्यासाठी एक मूलभूत घटक आहे तेल, लोणी, मैदा, मॅश.
हे सामान्यतः सोललेले आणि खारट किंवा थेट वापरासाठी त्याच्या शेलमध्ये मिळते.
शेंगदाण्यांचे पौष्टिक मूल्य
शेंगदाणे प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, चरबी, खनिजे यांसारखी पोषक तत्त्वे देतात, तसेच जीवनसत्त्वेही पुरवतात.
प्रत्येक 100 ग्रॅम शेंगदाणे प्रदान करतात:
567 कॅलरी
एकूण चरबी 49 ग्रॅम.
सोडियम 18 मिग्रॅ.
पोटॅशियम 705 मिलीग्राम.
कार्बोहायड्रेट 16 ग्रॅम.
फायबर 9 ग्रॅम
प्रथिने 26 ग्रॅम.
लोह १.५ मिग्रॅ.
मॅग्नेशियम 168 मिग्रॅ.
कॅल्शियम 92 मिग्रॅ.
व्हिटॅमिन बी 6 0.3 मिग्रॅ.
शेंगदाण्याचे काही फायदे.
शेंगदाण्याचे सेवन महान आणते आरोग्याचे फायदेत्यापैकी काही फायदे आहेत:
- हे अँटीऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते.
- प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करते.
- रोगप्रतिकारक शक्ती आणि हाडे मजबूत करते.
- हृदयविकारापासून बचाव करण्यास मदत होते.
- रक्ताभिसरण प्रणालीला फायदा होतो.
- त्वचेचे पोषण करते.
- कोलेस्टेरॉल कमी करा.
