യുടെ പട്ടികയിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ദേ ല ഇക്വഡോറിയൻ പാചകരീതി, കണ്ടെത്തി ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ, ക്രിയോൾ ചിക്കൻ ഡ്രൈ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത്.
ഈ വിഭവം, അതിന്റെ പേര് നിങ്ങളെ കാണാൻ അനുവദിക്കുന്നു പോലെ, ഉണ്ട് പ്രധാന ചേരുവ ചിക്കൻ മാംസം. ചിക്കൻ ഡ്രൈ ആണ് എ ആൻഡിയൻ മേഖലയിലെ സാധാരണ വിഭവം ഇക്വഡോറിൽ നിന്ന്, അവൻ വിജയിച്ചെങ്കിലും ഇക്വഡോർ രാജ്യത്തുടനീളം ജനപ്രീതി.
നിങ്ങൾ തിരയുന്നത് ഒരു സാധാരണ ഇക്വഡോറിയൻ വിഭവമാണെങ്കിൽ, അത് ഉണ്ടാക്കുക രുചികരമായ, ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു, അത് പുതുമയുള്ളതാണ്, അത് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള കൂട്ടാളികളെ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ളതുമാണ് പോഷകഗുണം, ഈ എല്ലാ സവിശേഷതകളും നിറവേറ്റുന്ന ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ, ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ, the ഉണക്കിയ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ ചിക്കൻ.
ഈ വിഭവത്തിന്റെ സവിശേഷത എന്താണ് ബിയറിൽ മെസറേറ്റഡ്, ഇതും കൂടെ ചെയ്യാവുന്നതാണ് ചിച്ച ഡി ജോറ, ഈ chicha ആയിരുന്നു യഥാർത്ഥത്തിൽ മെസറേറ്റ് ചെയ്ത ചേരുവ. ചില നിലവിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ ചിച്ചാ ഡി ജോറയ്‌ക്ക് പുറമേ മെസെറേറ്റിന് പകരമായി ആപ്പിൾ സിഡെർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഉപയോഗം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്, തയ്യാറാക്കാൻ രുചികളും ഗന്ധവും നൽകുക, അത് ആസ്വദിക്കുന്നവർക്ക് ഒരു സെൻസറി ഉത്തേജക വിഭവമാക്കി മാറ്റുക.
ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉണങ്ങിയ പാചകക്കുറിപ്പ്.
നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും പോഷകപ്രദവും സാമ്പത്തികവുമായ ഒരു വിഭവം കഴിക്കണോ? അവൻ ഉണക്കിയ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കോഴി നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്നാണ്! ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ നല്ല പോഷകഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയോ സുഹൃത്തുക്കളുടെയോ രുചികൾ ആസ്വദിക്കാൻ അവിശ്വസനീയമായ സംയോജനമുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് നന്നായി അറിയുക!
ഉണക്കിയ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയുടെ ചേരുവകൾ
പാരാ ഉണക്കിയ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്:
- 2 കിലോ കോഴി അല്ലെങ്കിൽ കോഴി (വ്യത്യസ്ത ഇരകൾ ഉള്ളത്).
- 50 മില്ലി എണ്ണ.
- 400 മില്ലി ബിയർ (വളരെ ഇരുണ്ടതല്ല).
- 200 മില്ലി ലിറ്റർ നാരഞ്ചില്ല ലുലോ അല്ലെങ്കിൽ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്.
- 10 ഗ്രാം നിലത്തു ജീരകം.
- 10 ഗ്രാം ഗ്രൗണ്ട് അന്നാട്ടോ.
- 10 ഗ്രാം പച്ച/ചുവപ്പ് കുരുമുളക്.
- 10 ഗ്രാം മല്ലി.
- ആരാണാവോ 10 ഗ്രാം.
- 10 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ.
- 1 സവാള.
- വെളുത്തുള്ളി 8 ഗ്രാമ്പൂ
- 6 തക്കാളി
- രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.
NOTA: നിങ്ങൾ കൂട്ടാളികളെ (അരി, പഴുത്ത വാഴപ്പഴം, അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മരച്ചീനി കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ്) കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഡ്രൈ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കൽ നന്നായി വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - 4 ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ
നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ ലഭിച്ച ശേഷം, നിങ്ങൾ തുടരേണ്ടതുണ്ട് ഡ്രൈ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള 4 ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ. ഇവ:
- ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഒരു വലിയ മഗ്ഗിൽ വയ്ക്കുക, ജീരകം, അണ്ണാറ്റോ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വിതറുക.
- അതിനുശേഷം, ഇരയെ താളിക്കുകയോ വേണമെങ്കിൽ, ഉള്ളി സോസ് ഉണ്ടാക്കി ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം.
- ബിയർ, ജ്യൂസ്, തക്കാളി, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, മല്ലിയില, മുളക്, ആരാണാവോ, ഒറെഗാനോ എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- അതിനുശേഷം, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചൂടായ എണ്ണ പുരട്ടി, പറഞ്ഞ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം 45-60 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മാംസം വളരെ മൃദുവാകുന്നത് വരെ. കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാണെങ്കിലും സോസ് അത്ര സുഖകരമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ നീക്കം ചെയ്യാനും കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി സോസ് പാകം ചെയ്യാനും കഴിയും എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
അവസാനമായി, ഈ 4 ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഇരയെ അരി, വറുത്ത വാഴപ്പഴം, അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങൾ, സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ വിഭവം ആയിരിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു! നിങ്ങൾ എന്തിനാണു കാത്തുനിൽക്കുന്നത് ഉണക്കിയ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക?
ചിക്കൻ ഉണങ്ങിയ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ
ഓരോ കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ വേണ്ടി
200 കലോറികൾ
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 2,69 ഗ്രാം.
നാരുകൾ: 0.7 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര: 0.64 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്: 10.1 ഗ്രാം.
പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 1,477 ഗ്രാം
പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്: 0,907 ഗ്രാം
മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്: 7,076 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ: 23,08 ഗ്രാം.
കൊളസ്ട്രോൾ: 62 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം: 1000 മില്ലിഗ്രാം
പൊട്ടാസ്യം: 266 മില്ലിഗ്രാം
സെക്കോ ഡി പോളോ താമസിക്കാൻ ഇക്വഡോറിലെത്തി
ഇക്വഡോർ, എ ഉള്ള ഒരു തെക്കേ അമേരിക്കൻ രാജ്യമാണ് ഗ്യാസ്ട്രോണമി q, വിവിധ സംസ്കാരങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിന്റെ ഒരു ഉൽപ്പന്നം.
ഇക്വഡോറിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ മിസെജനേഷൻ ഉണ്ട്, അത് അതിന്റെ ചേരുവകളിൽ കാണിക്കുന്നു, അവ വ്യത്യസ്ത ഉത്ഭവമാണ്, ഈ ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതങ്ങളിലെ സർഗ്ഗാത്മകതയിലും വൈദഗ്ധ്യത്തിലും, അവയുടെ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമങ്ങളിലും, ഉപയോഗിച്ച നടപടിക്രമങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിലും മിസെജനേഷൻ വ്യക്തമായി നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. തദ്ദേശീയരായ ആളുകൾ യൂറോപ്യൻ സംസ്കാരത്തിൽ നിന്ന് സ്വീകരിച്ച നടപടിക്രമങ്ങളിലേക്ക്.
പഴയ ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഡ്രൈ ചിക്കൻ വന്നു, കോളനിക്കാർ കൊണ്ടുവന്നത്, അവർ താമസിക്കാൻ ഇക്വഡോർ ദേശങ്ങളിൽ പ്രവേശിച്ചു.
അക്കൂട്ടത്തിൽ സാധാരണ ഇക്വഡോറിയൻ വിഭവങ്ങൾ അത് കണ്ടെത്തി ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ.
അത് ഇക്വഡോർ ആണ് മൂന്ന് മഹത്തായ ഒരു രാജ്യം ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മേഖലകൾ:
- തീരദേശ മേഖല
- ആൻഡിയൻ മേഖലയും
- ആമസോൺ മേഖല.
ഓരോ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പ്രദേശങ്ങൾക്കും ഓരോ പ്രദേശത്തിനും വ്യത്യസ്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ വ്യത്യാസം വരുത്തുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. അതുപോലെ, ഇക്വഡോറിന് ദേശീയ തലത്തിൽ സ്വഭാവഗുണമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവ ഏതെങ്കിലും ഒരു പ്രദേശത്തുപോലും രാജ്യത്തുടനീളം പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.
ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ ഒരു മണി സാധാരണ വിഭവം ഇക്വഡോറിൽ നിന്ന്, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഒന്നാണ് പ്രദേശം ആന്ഡിയൻഅതിന്റെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, പ്രധാന ചേരുവ ചിക്കൻ ആണ്, ഈ വിഭവം ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചും തയ്യാറാക്കുന്നു.
ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എ പ്ലേറ്റോ യഥാർത്ഥ സ്പെയിനിൽ നിന്ന്, ഇക്വഡോറിന്റെ സാധാരണ ഒരു ജനപ്രിയ വിഭവമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
സ്പാനിഷ് ജേതാക്കൾ ഈ ഭൂഖണ്ഡത്തിലെ ദേശങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു, ഇപ്പോൾ അറിയപ്പെടുന്ന കോഴി, പല ഇക്വഡോറിയൻ വിഭവങ്ങളിലും ഒരു ചേരുവയാണ്, അവയിൽ ഇക്വഡോറിയക്കാർക്കിടയിൽ വ്യാപകമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ഉണക്കിയ ചിക്കൻ.
യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, അതിനാലാണ് ഈ വിഭവം ക്രിയോൾ ചിക്കൻ ഡ്രൈ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നത്. വളരെ കടുപ്പമുള്ള ഈ മാംസം, ഈ മാംസം മൃദുവാക്കാൻ മൺപാത്രങ്ങളിൽ പാകം ചെയ്തു. കാലക്രമേണ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചു. ഈ ജനപ്രിയ വിഭവം ഇക്വഡോറിൽ സെക്കോ ഡി പോളോ അല്ലെങ്കിൽ സെക്കോ ഡി ഗല്ലിന ക്രിയോള എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.
