El keke maca He kai reka mai i Peru, he tohutoro mo nga kai reka o te ao ko tetahi o nga whakaritenga te tino reka me te kai pai e mohiotia ana.
He momo reka me te whakaminamina tenei, e tika ana mo pouaka tina nohinohi mo te a ranei kaupapa motuhake, e kore noa e makona koe i tona reka, engari ka pa ki to ngakau, ka whakanui i te koa.
Recipe Keke Maca
Kai
- 300 gr paraoa paraoa
- 100 karamu o te paura Maca
- 1 me te ½ kapu wai
- 1 me te ½ kapu huka
- ½ tbsp. bicarbonate
- 1 tbsp. te mauri vanilla
- 1 tbsp. o te pata
- 2 tbsp. o te paura tunu
- 4 tbsp. kakao
- 1 pineonga tote
- 3 waeine hua
Nga taonga, taputapu ranei
- 2 peihana
- Papatae
- Pūnu
- paraharaha keke
- Knife
- tauera kihini
Te whakarite
- Hipanga 1:
I roto i te peihana, whiua ngawari nga hua, te huka me te wai. Ma te whiwhi a kirīmi angiangi, rahui.
- Hipanga 2:
I roto i te peihana tuarua ka whakaurua te paraoa witi, te Maca, te paura tunu, te houra tunutunu, te koko me te tote, ara. nga kai maroke katoa. Whakanuia nga mea katoa kia pai ai te whakakotahi o ia whakauru ki tetahi atu.
- Hipanga 3:
Na, ka hoki ki te peihana tuatahi, me tapiri pata me te ngako vanilla, te ranu i nga wa katoa kia pai te whiua nga mea katoa me te kore he kapia.
- Hipanga 4:
Tāpirihia nga kai maroke ki te waahi kei reira nga kai maku ka whiua iti kia noho he papatipu maeneene me te rite.
- 5th taahiraa:
I roto i te pokepokea ai he apa pata me tetahi atu paraoa. Waiho i te wa e whakamahana ana koe i te oumu 180 nga nekehanga mo te 20 meneti.
- Hipanga 6:
Ringihia te ranunga ki roto i te parai paraoa. Tukua kia tunu mo te 60 meneti a ki te manatoko mena kua reri, werohia te paraoa pokepoke ki te maripi, ki te rakau ranei, ka tirohia kua maroke.
tohutohu tunu kai
- I te nuinga o te wa, ko te whakarite he paraoa witi, engari ki te whiwhi koe paraoa maca, ka rereke pea te hua ma te whakakaha ake i te reka o te kōpura.
- Mena kei te hiahia koe ki te taapiri i te kakara me te reka o te keke, taapirihia etahi rakau hinamona, etahi wahi iti o te miraka tiakarete, koroka ranei.
- Hei whakapaipai i te whakamahi meringue matarohia, kia kore ai e whakamarumaru i nga mea hou katoa o te keke me te kaha kaha, te reka ranei.
Nga painga kai o ia whakauru
- Te moenga He kai aphrodisiac whakapiki i te manawanui tinana, Ko te anti carcinogenic me te anti convulsant.
- La paraoa paraoa Ka pai ake te ahua, ka awhina i te punaha cardiovascular, te whakapai ake i te nakunaku, te whakaurunga o nga kohuke me te mea he pai te whakakaha.
- Ka awhina te hua manu ki te tipu o nga wheuaHe ngawari ki te keri, he nui te pūmua me te whai wāhi ki te piki ake o nga uaua.
- Ka awhina te huka kia oho te tinana kia taea e koe te mahi ki te kukū nui.
- Kei roto i te pata he antioxidants penei i te huaora A me te EHe puna pai hoki mo te selenium me te huaora K2, he mea nui ki te aukati i te mate toto.
He aha te Maca?
Maca ko Lepidium Meyenii ranei he tipu otaota ā-tau, rua-tau ranei, no Peru, i reira e ngakia ana mo tona hypocolyte kai. E mohiotia ana e etahi atu ingoa penei Maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku.
No hea a Maca?
Ko nga taunakitanga antropological mo te whakatipu maca i Peru kua kitea mai i te 1.600 BC I whakaarohia a Maca e nga Incas he taonga na nga atua. Na ratou, i tua atu i te whakatipu hei kai, i whakamahia i roto i nga karakia karakia ki nga kanikani me nga kawa.
Te faaite ra te mau aamu Paniora e i te tau o te haruraahia o Peru, aita te mau animala i afaihia mai Paniora i fanau mai i taua taime ra; ka whakatupato nga tangata whenua ki nga raupatu kia whangaia a ratou kararehe pera i a Maca; i taea e ratou te eke ki nga taumata whakaputa uri noa. He pera i roto i nga rau tau tuatahi o te koroni te moenga He wahanga o nga mihi i tonohia e te tangata i tukua.
I tetahi atu taha, ko Papa Cobo, i te wa o te koroni, i kii: "Kei te tipu a Maca ki nga waahi mohoao me nga waahi makariri o te puna kaore e taea te tipu i etahi atu tipu kai" i whakapuakihia e te Komihana Hua Kara, he roopu o te Kawanatanga o Peru tetahi o nga Hua Haki Whenua i te Hurae 28, 2004.
Maara Maca
Te moenga ka tipu ki nga papa teitei o Andean o Ecuador, Bolivia, Chile me Peru ki te teitei o te 4.500 mita i runga ake i te taumata o te moana. Kua kitea nga tohu o tana maara i nga waahi whaipara tangata i Cerro de Pasco mai i te 2.000 tau ki muri.
I tenei ra he nui tona maara i roto i te nga whenua teitei o te Bolivian me Peruvian Andes, kua horahia te kohi ki Bolivia me Peru me te kaweake i roto i nga momo whakaaturanga, penei i roto i paraoa, potae, paura me te tirikara, ano he taapiringa whakaheke.
Nga taonga o Maca
Kei a Maca etahi momo rongoa, ko tetahi o nga mea rongonui ko to raatau kaha ki te whakapai ake i te hua o nga kararehe. I kitea tenei ahuatanga e nga Paniora o mua i te kitenga o nga kararehe kararehe e mauria ana e ratou he puhoi ake ta ratou whakaputa i o ratou hoa o Andean.
I runga i tenei, e kiia ana na nga tangata o te kainga i tohutohu tāpirihia te maca ki te kai kararehe, te kaha ki te manatoko i nga paanga pai i puta. E mohiotia ana he parakore tona paanga ki te spermatogenesis i roto i nga kiore i nga waahi teitei, heoi, kua mahia he rangahau mo ona ahuatanga aphrodisiac, e whakaatu ana Karekau he paanga ki nga taumata homoni tangata i roto i nga wa e kai ana i nga wiki 12.
Ka kiia hoki nga taonga whai hua mo te punaha nerve, rawa mo nga mahara.
