Tuhinga o mua kai reka he tino rongonui puta noa i Amerika Latina (Venezuela, Colombia, Chile me Ecuador) heoi i roto Peru he mea hanga ki tana ake ahua, he rereke te tunu me te whakauru o hua, ka nui ake te tikanga me te pa o te ahua Peruvian.
La Keke Tres Leches ko te tikanga he a keke hautai vanilla kore pata Tuhinga o mua kaukau ki nga momo miraka e toru, penei i te miraka, te miraka whakaeto me te kirīmi taumaha. I tua atu, ka whakakiia ki nga waahanga iti o nga hua hou, ina koa ki te rōpere, pītiti me te tumatakuru.
Ka tukuna tenei kai reka ki roto tetahi whakanui ki te whakanui i te reka o te ora, me te ki whakangahau me nga momo reka ki nga hoa, manuhiri me nga whanaunga tata kei to tatou taha.
Recipe Keke Tres Leches
Kai
- 1 me te ½ kapu paraoa witi
- 1 kapu o te huka
- ½ kapu paura huka
- ½ tbsp. o te paura tunu
- ½ tbsp. hinamona paura
- 1 kēne o te miraka ngako
- 1 kēne o te miraka whakaeto
- 2 kēne kirīmi taumaha
- Nama 6
- Te hinu vanilla ki te reka
Nga taonga, taputapu ranei
- tapawha tapawhā ranei pokepokea ai
- Whakaranu
- e rua nga peihana
- Korahia
- Kaua rawa
Te whakarite
- 1 Hipanga: Te hinu me te paraoa te pokepokea ai i mua i te whakareri i te pihikete. Kia rite, rahui.
- 2 Hipanga: Whakawerahia te oumu ki 250 nekehanga.
- 3 Hipanga: I roto i te peihana, tataritia te paraoa me te paura tunu me te hinamona
- 4 Hipanga: I tua atu, i tetahi atu ipu me whiua nga maa hua ki te haurua o te huka. Awhina i a koe ki te whakaranu, a, ka whiwhi koe i te ahua rite, whakawetohia te motuka ka penapena i te ranunga ki roto i te pouaka pouaka.
- 5 Hipanga: I roto i te peihana e whai ake nei, tuuhia nga hua hua (kowhai) me nga ma kua whiua ki te ahua o te aue me te tino whakaohokia ki te mokowai. Tāpirihia nga kai maroke me te haere tonu ki te whakauru i nga mea katoa.
- 6 Hipanga: Na, ringihia te ranunga ki te puna paraoa i mua, ka tangohia kia tunua mo te 30 meneti.
- 7 Hipanga: Hei whakarite i te kirīmi tres leches, kawea mai he kōhua ki te korohū whakauruhia nga momo miraka e toru me nga rakau hinamona me te vanilla. Kawea ki te whewhe ka tango i te wera. Inaianei, ka werohia ki te whakakore i nga kapia kia ma ai te takahanga.
- 8 Hipanga: Ka rite te keke tangohia mai i te wera ka waiho kia tae noa ki te pāmahana rūma.
- 9 Hipanga: Ma te kore e tango i te keke mai i te pokepokea ai, hanga rua iti ki te awhina o te maripi, te toothpick ranei ka ringihia te kirīmi miraka wera ki runga i te mata katoa. Tukua kia whakamatao ka whakamatao mo te ra katoa kia pai ai te reka me te riterite o te rimurapa.
- 10 Hipanga: Hei whakapaipai, whiua he kēne kirīmi makariri rawa me te 60 karamu o te paura huka me te vanilla. Whakaranu pai kia tae ra ano ki te waahi o te hukarere. Whakamaohia mo te 10 meneti.
- 11 Hipanga: Tangohia te keke i roto i te pouaka whakamātao ka waiho te kirīmi ki runga. Kia pai te uhi i ia waahi ka whakapaipai ki nga rōpere, pītiti, tumatakuru, karepe, raspberries ranei.
Nga tohutohu me nga tohutohu
- Ka taea te tuku i te pihikete ki roto i te a paepae ngaru me te mea he teitei tona kia kore ai e maringi te miraka, ka mimiti katoa nga monamona e hiahiatia ana.
- Ka taea e koe te whakapaipai i te keke nga wahi o te rōpere, rōpere, hua ranei i roto i te amoeba, kia rite ki to hiahia.
- Mena kaore koe e hiahia ki te whakapaipai ki te meringue, ka taea e koe te hipoki Kirīmi Chantilly, kirīmi whiu rānei.
- Ka taea e koe te whakakii i te keke i mua i te taapiri i te miraka. Ka taea e koe tenei ma te wehe ki te haurua me te whakauru i te dulce de leche, te granola, te aramona tapatapahi, te karepe, te paramu, te rōpere, te pata ma, te miraka, te tiakarete kawa ranei.
Takoha Kai
Korero mo a kai reka Ko te mea whakamutunga ka whakaarohia e tatou ko te ahua o te hauora ina kai tatou. Heoi, ko te nuinga o enei maaka ka taea te kawe mai i a tatou i te pa o te reka ki o tatou oranga.
I runga i tenei, i tenei ra ka whakaatuhia e matou te tatau matūkai He aha ta tatou e kawe ki roto i to tatou tinana? na roto i teie faaineineraa rahi:
Miraka whakaeto:
- Ngaoetari: 8g
- Ngako momona: 4.6g
- waikawa ngako kukū: 29mg
- Hierro: 0,2g
- Huaora B2: 61g
- Kaleke 0,1 gr
- Huaora B: 624 gr
kirīmi miraka:
- Ngaoetari: 402g
- Ngako katoa: 21 gr
- Nga waikawa ngako kukū: 105 gr
- Cholesterol: 621 mg
- Horohū: 98 mg
- Te tote: 1-3 g
- Ko te warowaihā: 0,5 gr
- Pakihi: 25g
Ngā pi:
- Kaleke 0,9 mg
- Te Iron: 19,7 mg
- Sodium: 155 gr
- Warowaihā: 56 gr
- Te huka: 1.2 mg
- Te Iron: 0.1 gr
- Huaora B: 610 mg
paraoa witi:
- Ngako: 0.2 gr
- Sodium: 35 mg
- Te huka: 2.7 gr
- Pūmua: 0.2 gr
- Te Iron: 0.1 gr
- Huaora B6: 12 gr
- Konupora: 10 mg
Pūnu
- He warowaiha tenei he nui te kaha. Kei ia witi he ahua tata 4 te konaora, i tetahi atu ringa, he tīpune o te huka e pā ana ki 20 karaka
He pono ngahau
- I tenei wa te takenga mai o te Keke Tres Leches engari e whakapono ana etahi kaitoi korero kei roto México te wahi i hanga pono mo te wa tuatahi; whakaaro etahi i roto El Salvador. Heoi, he aha te mea e rite ana ko nga korero tuatahi mo tenei kai reka kua whakaahuahia i te takiwa o te rau tau XNUMX, i te wa o te whakawhiti ahurea o Uropi me Amerika.
- la Keke Tres Leches He kai reka rongonui mai i Mexico, El Salvador, Venezuela, Colombia, Panama, Peru, Bolivia, Chile, Costa Rica, Puerto Rico, Dominican Republic me etahi atu whenua o Central America rite Nicaragua me Honduras.
