Kei a koe nga toenga o te taro o te ra i mua, he pakeke ano he kohatu? Ki te pera, kaua e maka atu! Tangohia, hoatu ki roto i te putea ka penapena mo te tunu o tenei ra: Pudding Paoa Peruvian, he kai reka reka, ngawari me te kakara kore.
He maamaa, he ngawari hoki te kimi i ona kai, a ko tana whakaritenga e tika ana mo te tohu mo te tino ngawari. Ano hoki, na tona ahua pai, Koia te kai reka pai hei miharo i tetahi, ahakoa he mema o te whanau, he hoa, he whakaako, he reka ranei i tetahi huihuinga motuhake. No reira ka whakaatuhia e matou tana whakaritenga i raro iho nei, kia penei ai whakamahia ano, ako me te pai ki ona reka katoa.
Recipe Pudding Paoa Peruvian
Kai
- 6 taro taro
- 4 kapu huka ma
- 1 kapu karepe
- 150g pekani, tapatapahia ki nga wahi iti
- 1 tbsp. iti ngako vanilla
- 1 tbsp. iti hinamona whenua
- 3 tbsp. o te pata rewa
- 2 rita o te miraka
- Nama 4
- Te huka o te 2 rēmana, kotakota ranei
- Te kiri o te 1 karaka reo
Nga taonga, taputapu ranei
- Te pokepokea porotaka me te kohao mo nga keke 1 kiro
- Pot nui
- Kaiwhiwhi
- He koko rakau, hoe ranei
- paraihe parai
- Fuente
Te whakarite
- Whakawerahia he kohua mo te wera iti ka wahi e rua kapu huka me te hawhe kapu wai hei whakarite i te karamere. Me whakaoho tonu kia kore e wera, kia kore e piri ki roto.
- I te wa e tunu ana te karamere, whakarite i te pokepokea ma te hora i te pata iti ki roto, kia kore ai e wera te takahanga.
- Waihoki, tapatapahia te taro ki roto tnga mongamonga iti ka tapiri atu ki tetahi ipu mao.
- Tāpirihia te miraka ka uru pai, awhinahia koe ki te koko rakau, ki etahi atu taputapu ranei kia pai te whakauru o nga kai. Kia tu mo te 10 meneti.
- Hoki atu ki te kohua kei te mahia te karamere, i tenei wa kua huri te parauri, te kowhai kaha ranei, na he mea tika ki te whakaoho i te iti me te tapiri i etahi pata o te rēmana. Waiho ki te ahi mo te rua meneti.
- Ka rite ana te karamere, tuu tonu ki roto i te pokepokea ai, ano, me te awhina o te koko rakau, te paraihe parai ranei, horahia nga karamere katoa ki nga pakitara o te pokepokea ai.
- Haunga, whiua kia 4 nga hua katoa ka uru ki te ranunga, kua okioki, o te taro me te waiu.
- Waihoki, whakauruhia te rēmana me te karaka karaka, te wai vanilla essence, te paura hinamona me te mutunga, nga punetēpu e toru o te pata rewa. Patupatua rawa.
- Kia uru katoa Āta tāpirihia ngā kapu huka e rua whakamutunga i te kōrori me te whakamātau.
- Hei whakamutunga, tāpirihia te karepe, te pekani me te neke ma te kaha.
- Ringihia te ranunga katoa ki roto i te pokepoke, te tohatoha rite.
- ki te tunu, Tahurihia te oumu ka waiho kia wera mo te 5 meneti i te 180 nga nekehanga.
- Na, whakakiia te paraharaha, whakamahana, haurua ki te wai ka waiho te pokepokea ai ki runga me ta tatou whakarite.
- Ka wera te umu, Tuhinga paraharaha ka waiho ki waenganui o te oumu. Tukua kia tunu mo te 1 haora, 1 haora ranei me te 30 meneti, kei runga i te oumu.
- Hei wetewete i te purini, me tatari koe kia tino whakamatao. I roto i tenei ahua, Horoihia te maripi ki te taha o waho me o roto o te paraharaha hei wewete i te purini.
- I te mutunga ruru paku te turanga o te pokepokea ai, kia mau tonu ai. Inaianei, mauhia he pereti, kapihia te purini, kia tere te hurihuri kia puta ki waho.
Nga tohutohu me nga tohutohu
- Kia pai ake te reka o te pudding, e tūtohu ana matou kia whakamahi koe i te miraka miraka, hei whakakapi i te miraka wai. Ano, ka taea e koe te whakamahi i nga momo miraka e rua, i nga waahanga rite.
- Ka taea e koe te whakamahi a silicone teflon ranei pokepokea ai. Kare koe e hiahia ki te taapiri pata ki enei na te mea he kore e piri, he ngawari ki te wetewete.
- Mena karekau he taro parāoa, Ka taea e koe te whakamahi i te taro tapatapahi ranei. Mo tenei nui o te purini, me 24 ki te 30 nga pihi taro tapatapahi.
- Ko te miraka me taupoki te taro he iti, engari ehara i te mea he rite te hupa me te whakararu i te whakaritenga.
- Ki te kore koe e hiahia kia reka rawa te purini, Ka taea e koe te whakaiti i te nui o te huka ki to hiahia.
- Ina ranu te taro ki te miraka, Ka taea e koe te mahi ma o ringaringa, ma te whakaranu ranei. Ahakoa ko te nuinga e pai ana ki te tikanga tuku iho, ara ko te whakakorikori i nga mea katoa me te hoe.
- Ko te wa tunu ka whakawhirinaki ki te momo oumu ka whakamahia, Ka rereke tenei i runga i te taumata o te wera me te kaha o te mura.
- Ka taea e koe te whakamahi i te rakau rakau ki te tirotiro mena kua rite te purini. Mo tenei, me whakauru noa koe ki roto i te paraoa pokepoke ka kite i tera mena ka makuku rawa, me tunu tonu koe. Engari, ki te puta maroke te rakau, kua reri.
- He mea nui kia mohio koe i te wa e tunu ana, ko te wai e whakamahia ana i roto i te puna ka taea te whakaheke ki te iti, ka ngaro ranei. I tenei wa, Aroturuki i te tunu kai, a, ki te tupu tenei, me tapiri atu he wai wera ki te puna.
Me pehea te mahi pudding?
I konei ka whakaatuhia e matou te tunu mo Pudding Paoa Peruvian tāpiri, Ka hoatu e matou he whakaaro ki a koe ki te mahi i to kai reka i te huarahi pai rawa atu. Ka timata tatou i tenei huarahi:
- Whakaorangia te purini me te pata, te ranu kirīmi vanilla, te kirīmi whiu ranei: Ka taea e koe te mahi i tetahi wahi o to purini ki runga i te pereti papatahi me te tihi me tetahi o enei kirīmi. Kia auaha, hanga kapu, whakapaipai, torino ranei.
- Tāpirihia te dulce de leche, te arequipe, te whakapiri tiakarete ranei: Hei whakanui i te reka, tāpirihia he koko o tetahi o nga whakapiri e toru, wehea kia horahia ki ia poro kai reka.
- He mea nui nga inu: Haere tahi me te kai reka he inu wera i runga i te kawhe, te miraka ranei. Ano hoki, mo nga ra wera ake, whiriwhiri mo tetahi mea reka me te reka.
hītori o te kai reka
El Pudding taro He keke taro tino rongonui i roto i nga kai o Ingarangi. I whanau mai i te rautau tekau ma whitu i ahu mai i tetahi atu kai reka o te rohe, te purini taro, he reka i hoatu te ahua o te noho “He rihi whakamahi”, i te mea i whakamahia te taro tawhito, te taro pakeke ranei, te toenga o nga kai o mua kua whakakorea, ko te nuinga i roto i nga whanau iti, iti ranei.
I Peru, i whanau te purini na te awe o Paniora i te timatanga o te rautau XNUMX. ka pa ki te hiahia ki te whangai ma te whakamahi i nga toenga o te taro. Ki tenei tunu he pata, he hua manu, he huka, he miraka me te karepe karepe. I muri mai, ka puta ake ano hei kai maa, ka piki ake te para ma te whakamahi i nga tikanga tunu kai me te huatau ake na te mea ko te pokepokea me te kohao i waenganui i puta ai te ahua o te ahua e mohiotia ana e tatou inaianei.
Waihoki, he mea nui te whakauru o te karamere mo te rongonui o tenei kai reka, i te mea he tino reka ake te ahua, i te mea he taro tawhito i mahia. I roto i te taua tikanga, karaka rēmana kiri ranei, mongamonga aporo, nati me te ara whiskey he mahinga katoa i whakauruhia puta noa i nga rohe i tuuhia ai te pou, e pai ana ki te noho hei kai taketake me te tohu tohu ahurea o tona rohe taketake.