te Pihikete karamera, pera i te maha o nga kai reka o Peruvian, i mau mai i España tae noa ki te rohe o Peruvian i te wa i kitea ai enei whenua e nga kaiwhaiwhai.
Ko te tikanga, na te nuns and nuns hei kai reka me nga kai reka mo nga Spaniards i te takiwa i te wa i tukinotia ai e ratou nga tangata whenua me te "kitea" nga mea i whakawhiwhia e te whenua, penei i nga hua, nga kohuke me nga rawa mo te hanga.
Na, ka haere nga tau me nga rereke rereke me nga huringa i puta i Peru, ka pahemo tenei kai reka mai i te Huihui ara nga ringa o te Tangata Peruvian, ehara i te mea he kai aroha noa ratou, engari he whiringa mo te kai me te whakahoa.
Iti i te iti, te taupori tango i te pihikete karamere hei wahanga o ana whakaritenga mo nga hakari, whakanui me nga mahi karakia, tae noa ki te rumaki hei tikanga tepu.
Ko enei mea iti engari whai rawa Pihikete karamera kei roto e rua nga potae o te paraoa witi, te kanga witi ranei, ki tonu i te kirīmi mātotoru o te miraka, ngā momo whakaritenga mātotoru o te huarākau, te tāmi rānei. Ka taea te mahi hei koha, whakaaturanga tepu, hei tiri ranei i te ahiahi me te kawhe, te ti, te tiakarete taonga ranei.
Engari, kia kore koe e makona ki tenei arotake me te whakaahuatanga, koinei te tunu me te whakarite o tenei kai reka ahurei.
Alfajores Recipe
Kai
Mo nga tapas:
- 100 karamu pata tote i te pāmahana rūma
- 100 go te huka ma
- 4 nga hua heihei
- E 2 punetēpu wai
- 250 karamu o te kāniwha
- 70 karamu o te paraoa kaore he paura tunu
- 1 tsp te tote
- ¼ tīpune paura tunutunu
- 1 kapu paura huka, hinamona, paura koukou ranei
Mo te whakakii:
- 400 karamu o te miraka whakaeto
- 400 gr miraka miraka
He rauemi taapiri
- 1 kohua hohonu
- 1 kapu nui ranei
- Te koko rakau, te marau, te hoe ranei
- Te wiri a ringa, te wiri poihau ranei
- Korahia
- Pepa Kiriata
- Pepa pata
- Te pounamu tiaki
- Peke Paraoa
- Kai tapahi pihikete, karaihe ranei
- Pae tunutunu
- Te wera o te atete i te putunga hau
Te whakarite
Tuatahi ka timata koe ma te whakarite i te tapas o nga Alfajores, nga huarahi hei whai ake:
- I roto i te peihana me te awhina o te whakaranu ringa, uruhia te pata me te huka tae noa ki te wa whakapiri maeneene me te rite
- Ka tutuki tenei riterite, taapiri las yolks me te wai, haere tonu te whakaranu kia whakauruhia nga mea katoa
- Ma te awhina o te tarai pai, tatari nga kai miiharo i roto i te ranunga.
- Me te mokowai, uruhia nga mea katoa kia kore e taea te whakauru. Whakawhitihia te ranunga ki te tepu ka haere tonu te ranu ki o ringaringa. Kia kore e pokepokea te hua, me whakaoho noa, i te mea ka pokepokea, ka tino uaua te paraoa pokepoke.
- Roia te paraoa ki roto pepa kiriata a kawea ia ki whakamatao mo te 30 meneti ki te totoro i muri mai. Heoi, ki te hiahia koe ki te whakaoti i te whakaritenga i tetahi atu ra, ka taea e koe te pupuri i te hua ki roto i te pouaka pouaka mo 4 nga ra kaore he pakaru, ko te mea tika me tango e koe he meneti i mua i te toronga kia ngawari te pata kia kore e pakaru.
- Ka pau te wa i roto i te pouaka whakamātao, tangohia te paraoa pokepoke ka waiho ki runga o te a mata paraoa. Hurihia ki waho me te roera tae noa ki a koe etahi 3mm matotoru. Me nukuhia te paraoa pokepoke ki runga i te teepu i ia pukapuka kia kore ai e piri.
- Mai i te ringa ki te kaitapahi pihikete te ahua porohita, te karaihe ranei, tapahia he maha nga taupoki ka maka ki roto paepae paraoa kua hipokina ranei ki te pepa pepa
- Kawea te oumu kua whakamahanahia ki te 180 C mo te 8 meneti
- Ina kua maoa kia whakamatao ki te whakaoti i te whakakī
Na, ko nga hikoinga o te hāpū:
- Mo tenei kai reka ma ki roto i te kohua nui, hohonu ranei nga miraka e rua ka whakakorikori iti ki te toka rakau. Kia mataara kia tu te mura ki tetahi waahi reo-iti.
- Na te whakatutuki i te whakakotahitanga o nga miraka me te kite i tangohia e ratou a te karamere, whakawetohia te mura ka tango i te ranunga mai i te kohua. Whakanohoia ki roto i te ipu e whakahē ana i te pāmahana me te whakarite kia whakamatao te ranunga
- Me te koko, te putea keke ranei, whakakiia he taupoki (kua oti) ka whakapiri i te mea e whai ake nei kaore he whakaki ki runga
- Tauhiuhia me te paura huka, te koko, te hinamona ranei, ka mahi ki o manuhiri
Nga tohutohu me nga whakaaro mo te whakarite pai
Ko te whakarite i enei kohungahunga i te kainga He ngawari me te ngahau, engari kia taea ai e koe te mahi tika me te kore he aitua, ka hoatu e matou etahi ki a koe tohutohu kia taea e koe te mahi i roto i te huarahi pai i roto i to whare kia taea ai e koe te tiri ki o whanau me o hoa.
- Na ko nga potae o te Pihikete karamera te whakatutuki i te ahua o te kakano me te reka, e taunaki ana whakarite ia ratou i nga ra e rua i mua hei whakaki, hei kai. Ma tenei ka whakapakeke, ka kaha ake te reka o te pihikete
- Ko te whakakī ka taea te dulce de leche, te tāmi, te hua ngawari ranei, ahakoa te roa mātotoru, kia kore ai e maringi me te makuku rawa i nga taupoki. Ano hoki, kia ngau koe ki te alfajor, ka karo koe i te horapa me te aitua ki nga taha
- Mena kei te pirangi koe ki te whakatakoto ki runga tepu, ki te koha ranei, a takai i taea e ratou te whakamahi. Waihoki, ka taea te whakamahi kia kore e makuku ki etahi atu hua, ki te whakakii ranei a nga roopu tuatoru. Ka taea e koe te whakamahi takai kirihou pata ranei Mo tenei mahi
- Kia pai ake te whakapaipai i a raatau, kia pai ake ranei te pa atu ki a raatau me te tae, ka taea e koe horoia ratou ki te miraka tiakarete me te a te ranunga koko, te miraka whakaae, te hukapapa, te kirīmi pōhā rānei. Mo tenei me tuu koe ki runga i te whatanga, ka horoi ka tatari kia maroke pai
- Mena kei te hiahia koe kia whai tae ano nga potae me te reka, ka taea e koe tāpirihia te 2 ki te 3 punetēpu o te paura koukou ki te paraoa, te māngaro kānga rānei i mua i te tiimata ki te whakaranu i nga mea katoa
Te takoha ki te kaihoko
El pihikete Karamere He hua i hangaia e te kainga me te ahumahi, kei reira tana takoha kai te nuinga o te whakahau e te nga warowaihā ngawari.
Ahakoa he iti ake te horomanga o te calorie ina tae mai ki te whakarite a-ringa, he he tonu hua iti i roto i te uara kai me te nui o te huka. I tua atu, ko te ahua he ngako iti-kounga penei i te trans.
Waihoki, ko te nui o te kai o nga warowaiha ngawari ka puta he a whakautu tino kino i roto i te tinana, ma te piki ohorere te huka i roto i te toto me te insulin hoki. Mena he maha nga wa ka mahia tenei mahi kino ki te tinana, tera pea ka paheke te paopaotanga, ka raru te insulin me etahi atu hua hauora penei i te piki haere. ngako tinana.
Heoi, ko te kai o Pihikete karamera i te taumata iti, kaore e puta he hua kino, kino ranei mo te tinana, na reira ka tūtohu kia mau tonu tika me te kai auau. Ko te tikanga kare koe e neke ake i to kai ia wiki ma te neke atu i te 3 ki te 4 nga tohanga.
mōhiohio te kai
Ko enei kai reka he rongoa e waatea ana i te kokonga, na te mea ko enei ngawari ki te mahi mo te pikiniki, mo te paramanawa noa ma nga pakeke me nga tamariki.
Heoi, ta raatau ihirangi kai i te nuinga o te wa kaore i te mohiotia, no reira kare e tika ana te kai mo ia tangata. No reira kei te ripanga e whai ake nei ka kite koe i a raatau tohu kai me te whakarite i to kai me te whakarite:
Mo nga mea katoa 100 gr wahi kai:
- Calories 435 Kcal
- Pūmua 6.3 gr
- Ngako katoa 15 gr
- Kua makona 5 gr
- Kore Haka 7 gr
- Whakawhiti 3 gr
- Nga warowaiha 68 gr
- Te huka ngawari 55 gr
- Te muka 4.3 gr
- Sodium 120 mg
