Сиз бүгүн даамдуу тамак даярдоого батынасыз Кайгуа толду? Келгиле, көп нерсени айтпай эле коелу, келгиле, биздин Перунун жашылчасынан жасалган кайгуанын укмуштуудай рецептин чогуу даярдайлы, ал бизге ден-соолукка көптөгөн пайдаларды берет. Ингредиенттерге көңүл буруңуз, анткени биз аны даярдай баштадык. Колдор ашканага!
Кайгуа Релленанын рецепти
ингредиенттер
- 8 caiguas
- даамы туз жана калемпир
- 1 чыны пияз, майдаланган
- Сарымсактын 2 тиштери, тууралган
- 1/4 чыны суюлтулган ají панка
- 200 грамм жержаңгак
- 300 грамм мейиз
- 1 чийки жумуртка
- 1 кайнатылган жумуртка
- 4 кара зайтун, майдаланган
Кайгуа Релленаны даярдоо
- Биз жарым килограмм кайгуаны казанга көп суу куюп, 10 мүнөттөн 20 мүнөткө чейин толук бышканга чейин бышырабыз. Андан кийин алар муздуу сууда тез муздатылат.
- Начинкасын майдаланбаган, бычак менен туурап, көп пияз, бир аз сарымсак, бир аз суюлтулган панка калемпири менен акырындык менен бышырып, жер жаңгагы менен бүтүрөбүз.
- Андан кийин биз Кайгуаны мурун жасалган кайнатмага толтурабыз, ал туз, калемпир жана зире кошулуп, мейиз, жумуртка жана зайтун кошууга даяр.
- Эми кайгуаны жай отто 15 мүнөттөн кийин кайра бышыруу үчүн даярдайбыз жана бүттү!
- Кызмат кылуу үчүн кайгуаны ак күрүч же кайнатылган картошка менен кошо алабыз.
Даамдуу Кайгуа Релленаны жасоо боюнча кеңештер
Тамакты даярдап бүткөндөн кийин, мен бир аз бууланган сүттү кошуп, жакшылап аралаштырып, кайнатып, кайгуас соусу даяр.
Сиз билесизби…?
La кайгуа Перу – бул бизди көп клетчатка менен камсыз кылган жашылча жана функционалдык тамак катары бааланат, анткени ал майдын алмашуусун жөнгө салат, жаман холестеролду азайтат жана жакшы холестеролду көбөйтөт. Бул жашылча кемчиликсиз сезгенүүгө каршы болуп саналат, анткени ал улгайган адамдардын кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Анын касиеттери арасында, өзгөчө салаттар менен жесе, ден-соолукта жана идеалдуу салмакта сактоого жардам берет.
