El tacu tacu Бул абдан толук тамак, анткени анын бир жагында төө буурчак, экинчи жагында күрүч бар.Эки тамак тең бүт тамактын белок сапатын жакшыртуу үчүн идеалдуу түрдө толукталган жана аны жаныбарлардан алынган тамакка окшош кылат. Ал бизди көп протеин менен камсыз кылат, ошондой эле ичеги-карындарды жөнгө салууга жардам берген буурчактан көп клетчатка. Бул күнүмдүк тамактануу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Анан карандаш менен кагазды даярдаңыз, мен бул сыйкырдуу Tacu Tacu үчүн ингредиенттерди бөлүшөм, аны даярдоо абдан оңой.
Tacu Tacu Recipe
Таку таку рецептинде аны кечээки бышырылган буурчак (ал пинто же кара буурчак болушу мүмкүн), бышырылган паллере, жасмык же нокот менен кошо жасаса болот. Күрүчкө келсек, аны бир күн мурун бышкан күрүч менен да жасаса болот.
ингредиенттер
- 4 стакан бышырылган күрүч
- 2 чөйчөкчө буурчак суюлтулган бышырылган
- бышырылган буурчак 2 чөйчөкчө, майдаланган
- 1 чыны майда тууралган кызыл пияз
- 1 аш кашык майдаланган сарымсак
- 1/4 чыны суюлтулган сары чили калемпири
- 1 чымчым калемпир
- 1 чымчым зире
- 200 мл өсүмдүк майы
- 200 мл зайтун майы
- Туз даамын
Tacu Tacu даярдоо
- Бир чыны майда тууралган кызыл пияз, 1 аш кашык майдаланган сарымсак жана чейрек чыны аралашкан сары калемпирден кийинип даярдаңыз. Баары абдан жай отто.
- Туздун даамын татып, бир чымчым калемпир менен зире кошобуз.
- Бул таңгычка 4 стакан бышкан күрүч, 2 стакан суюлтулган буурчак жана 2 стакан майдаланган бышырылган буурчак кошулат. Жакшылап аралаштырып, төрткө бөлөбүз. Пропорциялар ар дайым шилтеме болуп саналаарын жана бышырылган буурчак канчалык нымдуу же кургак экендигине жараша болорун эске алыңыз, кандай болгон күндө да таку такунун чоң артыкчылыгы анын морттугунда, башкача айтканда, ал канчалык морт жана майдаланса, ошончолук жумшак жана бай болот. ал болот. биз кирпичти каалабайбыз.
- Андан соң сковородкага бир аз май куюп, аралашманы жай отто сырты кытырак, ичи каймак болуп калганча кызартабыз.
- Аягында, тарелкада, биз ар бир таку такуга эки чай кашык зайтун майын кошобуз.
