페루의 에몰리언트는 문화, 풍미, 치유의 대명사입니다.. 그것은 또한 당신이 그것에 대해 알 수있는 기회를 놓치지 말아야 할 정도로 영양가 있고 유익한 음료입니다.
오늘 우리는 당신에게 전통 레시피 당신을 상쾌하게 하고 당신을 도울 이 흥미진진한 과즙의 당신이 겪을 수 있는 특정 질병과 싸우기. 그러므로 이 글을 읽고 우리가 당신을 위해 수집한 모든 정보를 발견하십시오.
페루 에몰리언트 레시피
재료
- 물 1 리터
- 볶은 보리 ½컵
- 쇠뜨기 풀 한 다발
- 고양이 발톱 1조각
- 2 큰술. 아마씨가 가득
- 전체 계피 스틱 1개
- 1 리몬
기구
- 큰 냄비
- 거르는 사람
- 긴 나무 숟가락
- 주방 수건
- 강철 또는 유리 용기
- 유리 비커
준비하기
- 크거나 깊은 냄비에 물을 반쯤 채웁니다. 중불로 끓이다가. 물이 미지근해지면 계피를 넣고 거품을 낸다.
- 물이 끓어오르는 것을 발견했을 때, 보리, "Cola de Caballo", 아마씨 및 고양이 발톱 추가. 30분간 끓입니다.
- 시간이 지나면서, 스트레이너를 잡고 씨에서 액체를 분리하고 끓입니다. 모든 고형물을 버리고 금속 또는 유리 용기에 물을 버리십시오.
- 중간 잔에 제공 레몬 한 방울과 설탕 한 숟가락과 함께. 계절과 기호에 따라 뜨겁게 또는 차갑게 마실 수 있습니다.
팁 및 권장 사항
수행 할 수 있도록 완화제 더 풍부하고 더 큰 영양학적 기여로 당신의 몸에, 우리가 제안하는 다음 조언을 따르도록 초대합니다.
- 에몰리언트를 더 무겁고 더 두껍게 만들고 싶다면, 아마씨나 민들레 또는 알팔파와 같은 허브를 추가할 수 있습니다.
- 더 자연스러운 음료를 위해 설탕을 다음으로 대체할 수 있습니다. 꿀벌 꿀 또는 사탕 수수 꿀.
음료의 장점
El 페루 에몰리언트 간단하지만 맛있는 음료입니다. 그것은 몸에 매우 유익하고 건강한 추출물입니다. 프레젠테이션 및 준비 과정에서 권장됩니다. 그러나 다음과 같은 방식으로 반영되기 때문에 우리가 말하는 이점이 무엇인지 자문해 볼 수 있습니다.
- 변비 예방:
뜨겁게 또는 차갑게 마실 수 있는 이 청량음료는 변비를 예방하는 매우 효과적인 강장제입니다. 아마씨와 보리가 주원료로 함유되어 있기 때문입니다. 장 운동과 위 식물상 관리에 좋습니다.
같은 의미로 아마씨는 수용성 섬유질이 풍부하여 젤 형태로 변합니다. 소화 촉진, 좋은 위 과정을 생성합니다.
또한, 보리에는 비타민C와 식이섬유가 풍부하고, 또한 포만감을 주어 체중 조절에 도움이 되고 다른 음식의 과도한 섭취를 방지합니다.
- 콜레스테롤 감소:
다양한 영양사들에 따르면 식품 분야의 전문가들은 페루산 에몰리언트가 혈중 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 입증되었으며, 이것은 아마씨의 섬유질 덕분입니다. 그러나 일부 과학자들은 음료에 인공 감미료나 가공 감미료를 첨가하면 차가 몸에 좋은 영향을 미치지 않는다고 지적합니다.
- 이뇨제 및 항염증제입니다.
쇠뜨기, 아마씨 및 보리는 완화제가 이뇨제 역할을 합니다. 이러한 성분을 통해 신체가 스스로 도움을 주기 때문입니다. 소변으로 독성물질 제거. 한편, 항염 효과는 아마씨와 그 효능에 기인합니다. 오메가 3의 높은 함량.
- 위염에 대한 동맹국입니다.
허브 혼합물을 함유한 수용성 식이섬유의 일종으로, 에몰리언트를 위염으로 고통받는 모든 사람들에게 이상적인 음료로 만들고, 정제된 설탕으로 달게 하지 않는 한. 설탕은 위에서 이미 생성하는 산의 수준을 증가시킬 수 있기 때문입니다.
- 감기 증상 완화:
음료가 감기를 예방하지는 못하지만, 예, 호흡 과정에서 증상을 완화할 수 있습니다., 뜨겁게 마신 경우입니다.
그러나 여기서 우리는 이러한 독감 유사 증상이 사라지기 위해 마실 수 있는 최소 또는 최대 잔의 양에 대한 완전한 답을 줄 수 없으며 단지 그것의 소비는 질병에 대해 처방된 치료법처럼 적당해야 합니다.
완화제에는 어떤 다른 성분이 포함되어 있으며 그 용도는 무엇입니까?
많은 완화제 레시피가 있습니다. 완화제 또는 완화제 (라틴 아메리카 전역에서 35에서 40 사이로 계산되는 연화제를 제조하는 사람들에게 귀속되는 이름) 페루 전역의 모든 마을이나 인기 있는 광장에서 이전과 같이 이름이 지정된 향기로운 제품을 판매하고 제공합니다. 보리, 아마씨, 쇠뜨기, 알팔파 함유. 그러나 각 조리법은 다음을 포함하여 다를 수 있습니다. 다음과 같은 다른 성분:
- 정향
- 파인애플 껍질
- 사 빌라
- 폴란드
- 캐롭 꿀
어떤면에서 완화제는 또한 "치유제"입니다" 클라이언트 - 환자의 질병이나 요청에 따라 적절한 혼합물을 준비합니다. 그러면 각각의 추가 성분이 무슨 소용이 있겠습니까? 우리는 곧 이것을 발견할 것입니다:
- 사 빌라: 술에 몸을 맡기고 유용하다. 위장의 불편함을 해소하고, 위장의 세균총을 재생하고 벽을 새로 고칩니다.
- Alfalfa: 이 식물은 필요로 하는 사람들에게 유익한 식물입니다. 철분과 비타민 K.
- 말꼬리: 이 성분의 이름은 매우 독특하지만 더 놀라운 것은 이 성분의 유용성입니다. 신장을 치료하고 감염과 결석을 제거합니다.
- 고양이 발톱 : 그것은을 위해 봉사합니다 방어력을 높이다 회복기 환자의 일반적인 통증 완화에 이상적입니다.
- 상그레 데 그라도: 싸움 궤양 과 장 감염.
- 마카: 이상적이다 에너지를 주입하다 하고 피부를 젊어지게하십시오.
- 키드론: 배앓이를 줄이고 소화 조절을 돕습니다.
- 꿀과 꽃가루: 두 가지 성분입니다 에너지원 및 천연 항균성 병원체.
- 레몬: 기여 비타민 C 그리고 풍미를 준다.
페루 연화제의 역사
완화제는 페루의 전통 음료, 그의 소비 및 준비는 의약 특성과 관련이 있습니다. 그것을 만들기 위해 볶은 보리 곡물과 허브 추출물이 사용됩니다. 알팔파, 아마씨, 볼도 및 말꼬리. 또한 당신을 기쁘게하기 위해 그 맛이 살아납니다. 레몬 주스, 오렌지 및 설탕.
그 기원은 식민지 시대, 이것이 에콰도르, 콜롬비아 및 볼리비아와 같은 국가에서도 찾을 수 있는 이유입니다. Emollient가 페루에 도착한 것은 총독 시대였으며 의학적 명성 덕분에 지역 전체에 "치유자"로 퍼져 더욱 유명해졌습니다. 덕분에 수도에서 진정한 산업이 형성되었습니다. 유명한 에몰리언트 음료 판매만을 전담하는 소규모 시설이 등장했습니다.
수년에 걸쳐 거리는 완화제로 가득 차기 시작했고 이 주스를 구석구석에서 신선하고 값싸게 마시는 것이 더 쉬워졌습니다. 현재, 그것은 페루 도시 외곽에서 판매, 특히 리마와 안데스 도시에서.
또한, 그것의 환영과 성공은 너무 커서 지금 또한 그들은 슈퍼마켓에서 병에 판매합니다 그들은 음료에 더 많은 개성을 부여했습니다. 최근 몇 년 동안에도 특정 스타일과 요소가 추가된 완화제 판매 전용 카페형 포장 마차가 등장했습니다.
