ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದು ಒಂದು ಪ್ಲಾಟೊ ಆಫ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಬೊಲಿವಿಯಾ. ಇದು ಬೊಲಿವಿಯನ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ 3.000 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಇತಿಹಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದು. ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಚೀನಿಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸುಮಾರು XNUMX ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು XNUMXನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಯಪಡಿಸಿದವನು ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇದನ್ನು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಗಣಿಗಾರಿಕೆ ಮೂಲ, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಮೂಲವು ಹಳೆಯ ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿನದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆ " ಎಂಬ ಪದವಾಗಿದೆ.ಮ್ಯಾಕರೊನ್ಗಳು«, ಇದು ರೋಮನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಯುಗದ ಮೊದಲ ಶತಮಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ದಾಖಲೆಗಳು. ಈ ಪದದೊಂದಿಗೆ, ತಿಳಿಹಳದಿ, ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಉದ್ದವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದನ್ನು ನೂಡಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಉಚು ನೂಡಲ್", Ají de fideos ಅಥವಾ ají de fideo ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೊಲಿವಿಯನ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಗಣಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದರು ಬೊಲಿವಿಯನ್ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಲು ಮತ್ತು ಇದು ಲಾ ಫೆರಿಯಾ 16 ಡಿ ಜೂಲಿಯೊದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ ಆಲ್ಟೊ ನಗರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ಮೇಳವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ವಾಣಿಜ್ಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೂಡಲ್ ಚಿಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ
ಭಕ್ಷ್ಯ: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್
ತಿನಿಸು: ಬೊಲಿವಿಯನ್.
ಲೇಬಲ್: ಮಾಂಸಗಳು.
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ತಯಾರಿ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಜನರು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300
ಲೇಖಕ: ಡ್ರಾಗನ್ಫ್ಲೈ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1/2 ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಕಿಲೋ ನೂಡಲ್ಸ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಅವರೆಕಾಳು
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಅಜಿ ಕೊಲೊರಾಡೋ
- ಕೊಮಿನೊ
- ಮೆಣಸು
- ಸಾಲ್
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ತೈಲ
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
1 ಹಂತ: ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲನೆಯದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2 ಹಂತ: ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಣಿಸಿ.
3 ಹಂತ: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
4 ಹಂತ: ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನುಸರಣೆಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರಿಂದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು:
- ತಟ್ಟೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ. ಸಹ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ರಸಭರಿತವಾದ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ನೂಡಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 1 ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ರಸವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾರು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಟ್ಟದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
ನೂಡಲ್ ಚಿಲ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಅಥವಾ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ ಆಗಿರಬಹುದು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇದನ್ನು ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ತಿಳಿಹಳದಿ ವಿಧದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಆದ್ಯತೆಯ ಇತರರಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು
ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೊಲಿವಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬಳಸುವುದು ಅರೆದ ಮಾಂಸ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು ಚೌಕವಾಗಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾರಾಂಶ
Ají de Fideos ಡಿಶ್‌ನ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾರಾಂಶ
ಒಂದು ಭಾಗ:
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 26 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 7 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 17 ಗ್ರಾಂ
ಅಜಿ ಕೊಲರಾಡೋ ಮತ್ತು ಅಜಿ ಅಮರಿಲ್ಲೊ, ಬೊಲಿವಿಯಾದ ಎರಡೂ ಬೆಳೆಗಳು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಜಿ ಪಾಂಕಾ, ಅಜಿ ವಿಶೇಷ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇದು ಬೊಲಿವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಟೋನ್ನಿಂದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಕಂದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಜ್ಜಿ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೊಲಿವಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೆರುವಿನಿಂದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪೈಕಿ ಗುಣಗಳು ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ.
ಇದು ಸ್ತನ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಥಯಾಮಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಅಂಗಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಹಳದಿ ಮೆಣಸು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಹಳದಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಿತ್ತಳೆ . ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು ಸರಿಸುಮಾರು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿದ್ದು, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮಸಾಲೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷಿತ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಹಿಸಬಹುದಾದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಎಂದು ವಿವರಿಸಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ.
ತಾಜಾ ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಚೆವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೆರುವಿನಂತಹ ಇತರ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ.
ಸ್ಪೇನ್‌ನಂತಹ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣಬಹುದು.
ಹಳದಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 47,20 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 6,7 ಗ್ರಾಂ
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 1,87 ಗ್ರಾಂ
- ಫೈಬರ್: 1,50 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು: 1,10 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆಗಳು: 5,30 ಗ್ರಾಂ
- ಸೋಡಿಯಂ: 9 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ
- ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0 ಮಿಗ್ರಾಂ
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ9, ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಹಲವಾರು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್. ಈ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇರುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್:
- ಕಂಪ್ರೆಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಕೀಲು ನೋವು ಕಡಿಮೆ.
- ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಇದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ರಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಣ.
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
- ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು ವಿವಿಧ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
Es ಸರಿಯಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ, ಈ ಆಹಾರದ, ಏನು ಆರೋಗ್ಯದ ಪರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವರು.
