ಚಿನ್ಫಾ ಸ್ಟೈಲ್ ಸೌತೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ದಿ ಸೌಟಿಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿನ್ಫಾ ಸ್ಟೈಲ್ ಅವು ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೆಸರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ತಂತ್ರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಸಾಟ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬರುತ್ತದೆ ಪೆರು, ಚೀನೀ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಏಷ್ಯನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಮುಂತಾದವು.

ಅದರ ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆಜೊತೆಗೆ ಭಾಗಗಳು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ, ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಧಾರದ ಪ್ರಕಾರ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಒಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು, ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ.

El ಚಿಫಾ ಶೈಲಿ ಇಡೀ ಪೆರುವಿಯನ್ ಸಮುದಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಸಂದರ್ಶಕರಿಂದ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿನಂತಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಇಂದು ನಾವು ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಚಿನ್ಫಾ ಸ್ಟೈಲ್ ಸೌತೆಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೆಜಿ ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಲಾಂಟಾವ್ (ದೊಡ್ಡ ಚಿಚಾ ಬೀನ್ಸ್)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
• 1 tbsp. ಚುನೊ
• 1 tbsp. ಅಜಿನೋ ಮೋಟೋ ಮಸಾಲೆ
• 1 ಕಪ್ ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಮೀನು
• ½ ಕಪ್ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್
• ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ½ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 11 ಗ್ಲಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ಈರುಳ್ಳಿಯ 3 ಶಾಖೆಗಳು (ಹಸಿರು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ)
• 1 ಎಲೆಕೋಸು ಮಧ್ಯಮ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ

ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳು

• ಓಲ್ಲಾ
• ಚಾಕು
• ಚಮಚ
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ
• ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳು
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ

• 1 ಹಂತ:

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

• 2 ಹಂತ:

ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 1 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

• 3 ಹಂತ:

ಮುಂದೆ, ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇವುಗಳು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.  

• 4 ಹಂತ:

ಈಗ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ತಾಪಮಾನ ನಮೂದಿಸಿ ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಿಂದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚರ್ಮವು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವು ರಸಭರಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.

• 5 ಹಂತ:

ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದಲ್ಲದೆ ಕೋಲಾಂಟಾವೊ, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಡದೆ ಹುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

• 6 ಹಂತ:

ತಯಾರಿಕೆಯು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• 7 ಹಂತ:

ಚುನೊವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

• 8 ಹಂತ:

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೈನೀಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ.

• 9 ಹಂತ:

ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಫಿಶ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದು ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ., ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ನೀರು ತೈಲವನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅದು ನಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ನೆಗೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಿಸ್ಕೋ ಆಗಿರಬಹುದು) ಮೀನನ್ನು ಸುಡಲು. ಈ ರೀತಿಯ ಟ್ರಿಕ್ ಇದು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಮೀನಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ತಾಪಮಾನವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
• ನೂಡಲ್ಸ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಇದು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ.
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಎಲ್. ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ತಂಪು ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಡುಗೆ ಏನು?

ಪ್ಲೇಟ್ ಸೌಟಿಡ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚಿನ್ಫಾ ಸ್ಟೈಲ್ ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು AD, ಗುಂಪು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ B2, B3, B6, B9 ಮತ್ತು B12; ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಇತರ ವಿರೋಧಗಳನ್ನೂ ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.  

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿವಿಧ ರೆಸಲ್ಯೂಶನ್ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:  

• ಪೆಸ್ಕಾಡೊ

ಮೀನು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಡುಗರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸತು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಾದ A, B1, B2, B3, B12, D ಮತ್ತು E.

• ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್, ಬಯೋಟಿನ್ ಇ, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು, ಥಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾಹಕವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು.

• ಅಜೋ

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸುಡುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲಜನಕೀಕರಣ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್, ಹೃದಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.

• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ಬಿ, ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಒಮೆಗಾ 6 ಮತ್ತು 9, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಉದುರುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಪ್ರಕರಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೆತ್ತಿಯ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಈರುಳ್ಳಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 6, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಗಳಾದ ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಎ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ, 44 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 1,4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಅವಳು

ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸತತವಾಗಿ, ಕರೋನವೈರಸ್ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

• ಮೆಣಸು

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕಾಲಜನ್, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಲೋಳೆಪೊರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು.

ಅದೇ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಎ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಮಿತ್ರ.

• ಕೋಲ್

ನ ಕೆಲವು ಆಸ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನುದಾನಗಳು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಅವುಗಳ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಫೀಫ್‌ಡಮ್‌ಗಳು, ಇದು a ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಫೈಬರ್ ಶಕ್ತಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಅಂತೆಯೇ, ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಇರುತ್ತದೆ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಡಯಟ್.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಕಥೆ

La ಪೆರುವಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಈ ಮಹಾನ್ ದೇಶದ ತೀರಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೆರುವಿನೊಳಗೆ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಇತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಫಲಗಳು, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ.  

XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದೂರದ ಪೂರ್ವದಿಂದ ಮೊದಲ ಚೀನೀ ವಲಸಿಗರು ಬಂದರು, ಭತ್ತದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹಸೀಂಡಾಗಳು ಇದ್ದ ಸರೋವರಗಳ ಸಮೀಪವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು, ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೊದಲ ಮಾದರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು.

ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಈ ವಲಸಿಗರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಕಾರ್ಮಿಕ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಷ್ಯನ್ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೈಜೋಡಿಸಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗದ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪೆರುವಿಯನ್ ವಸಾಹತುಗಾರರೊಂದಿಗಿನ ಕೆಲವು ಚೀನಿಯರ ವಿವಾಹದ ಮೂಲಕ ಪೆರುವಿನ ಪರಂಪರೆಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಸಹೋದರರು ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿತ್ತು.