ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆರುವಿಯನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಂಗುಳಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಏಕೈಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎರಡು ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ತೊಡೆ ಅಥವಾ ಸ್ತನ)
- 1 ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ
- ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 4 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 4 ದೊಡ್ಡ, ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- ಒಂದು ಹಿಡಿ ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ರುಚಿಗೆ ಓರೆಗಾನೊ ಪುಡಿ
ವಸ್ತುಗಳು
- ಚಾಕು
- ಚಮಚ
- ಆಳವಾದ ಮಡಕೆ
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್
- ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ
- ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ಗಳು
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊಸೆಸರ್
- ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್
ತಯಾರಿ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್. ಧಾರಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೈಲವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ), ತಕ್ಷಣ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ.
- ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಯಾ ಮಡಕೆಯ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ.
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಒಣಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಳೆದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
- ಜೊತೆಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಅದನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಬಹುದೆಂಬ ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಸೂತ್ರವು ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ, ಅಜ್ಜಿ ಅಥವಾ ತಾಯಿಯಿಂದ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಓದುಗರು ಅದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
El ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇದು ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಡೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು.
- ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ: ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹೊಂದಲು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ ಆದರ್ಶ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು (ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ), ಇದು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಕೋಳಿಯಾಗಿದೆ. ತಾಜಾತನ, ಕಟ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಅಂಶಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ.
- ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ: ತಾಳ್ಮೆಯು ಒಂದು ಸದ್ಗುಣವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲೂ ಸೂಚ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಕೀಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ತಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಗಿದ, ಹಸಿರು ಟೋನ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಧಾಟಿಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಕೆ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದರೆ, ನೀವು ಕಿವುಡರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಯಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ.
- ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಿ: ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಹಿಂದೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವೇ ನೀಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
- ಸಾರು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೀಡಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ತಮಾಷೆಯ ಸಂಗತಿಗಳು
ಅದರ ಪ್ರಾಚೀನತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯಾಣದ ಕಾರಣ, ಈ ಸಾಸರ್ ಡೇಟಾದಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ಪಡೆದಿಲ್ಲ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಕುತೂಹಲ ಮತ್ತು ತಿಳಿವಳಿಕೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಸ್ಟ್ಯೂನ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಿಳಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು. ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಾಸ್‌ನ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿಯೂ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ a ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಡಕೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ, ಮನೆಯ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್ನ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ.
- ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಸಹ "ಬಿಸಿ ಕೋಳಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂಲತಃ ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಸಾರು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಹ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅದರ ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮೆನು ಆಗಿದೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು.
- ಇದು ಯುರೋಪಿನ ಅತ್ಯಂತ ಶೀತ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್‌ವರೆಗೆ ನಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಶೀತದ ಸಾವುನೋವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಭೆಗಳು, ಪಕ್ಷಗಳು, ಔತಣಕೂಟಗಳು, ದತ್ತಿಗಳು ಅಥವಾ ದತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜನೆ ಮಾಡುವುದು.
