עבור לתוכן

האוכל הפרואני שלי

פרו היא מדינה של דרום אמריקה מקיף חלק גדול מיער האמזונס ומכיל את אחת מערי האינקה העתיקות ביותר במרומי האנדים. בנוסף, הבעלים של עמק מקודש, שביל אינקה מלפני אלפי שנים, עבודות יד ואוצרות קולוניאליים יוקרתיים והשמורה הארכיאולוגית הגדולה ביבשת הם שמפרסמים את התרבות, המסורת וההיסטוריה החיונית שלהם. 

כמו כן, טריטוריה זו היא היוצר וקודמתה של אחת מהן המאכלים הטובים ביותר בעולם, המדברים ומתייחסים לטעמם וסגנונותיהם הייחודיים לאותם מאפיינים של ארצם, את החיבה והמסירות של המתורגמנים שלהם ואלפי האפשרויות ליהנות מהשהייה בה. פרו עם כל ריח ונשיכה.

גסטרונומיה זו היא הסט של מנות ומשקאות מיוחדים פרו שהם חלק מהחיים והמסורות המשותפים של תושביה, תוצאה של מיזוג המסורת הקולינרית של העיר העתיקה עם הגסטרונומיה האירופית ושאר גופים שסופחו אליה לאט לאט.

מתכון לעוגת מאקה

מתכון לעוגת מאקה

ה-Queque de Maca הוא קינוח טעים מפרו, בהיותו התייחסות בגסטרונומיה העולמית כאחד מ...
קראו עוד
עוגת ג'לי

עוגת ג'לי

בהזדמנויות חוזרות ונשנות נוכל למצוא קינוח מסוג זה בשטח הפרואני, אליו יכולים אנשים רבים ...
קראו עוד
מסאטו פרואני

מתכון מסאטו פרואני

המסאטו הפרואני הוא משקה מותסס המוכן באופן מסורתי עם יוקה מבושלת, המעורבבת עם מים, ...
קראו עוד
מיץ קקאו

מתכון למיץ קוקונה

הקוקונה הוא פרי טעים ודי מוזר, שלא נמצא במקומות רבים בעולם, שכן ...
קראו עוד
אטריות מוקפצות בסגנון Chinfa

מתכון אטריות מוקפצות בסגנון צ'ינפה

אטריות מוקפצות בסגנון צ'ינפה הן המנה האופיינית למטבח הפרואני. שמו בא מהטכניקה הגסטרונומית...
קראו עוד
מתכון צ'אופה דגים

מתכון צ'אופה דגים

Chaufa de Pescado הוא מאכל נפלא ממוצא סיני שאומץ על ידי הקהילה הפרואנית כחלק מה...
קראו עוד

איך לחסוך כסף בפלויז קמביוס -> השתתף בחינם

  המשמעות היא שהסתמכות על תנועה בתשלום בלבד אינה אסטרטגיה טובה. במקום שיווק...
קראו עוד
מתכון בצק לאמפנדס

מתכון בצק לאמפנדס

הבצק לאמפנדס פרואני הוא הכנה פשוטה, קלה וזולה מדי להכנה, שרק בעניין...
קראו עוד
מתכון למרק יבש

מתכון למרק יבש

ה-Sopa Seca הטעימה היא אחת ממנות הכוכבים של פרו, שכן יחד עם מנה נוספת בשם "Carapulca",...
קראו עוד
מתכון לעוגת Tres Leches

מתכון לעוגת Tres Leches

סוג זה של קינוח פופולרי מאוד ברחבי אמריקה הלטינית (ונצואלה, קולומביה, צ'ילה ואקוודור) אולם בפרו הוא...
קראו עוד

יחד עם זאת, סוג זה של מטבח הוא אחד המאכלים הכי חשוב בעולם ודוגמה לכך היא מטבח פיוז'ן בשל ההיסטוריה הרב-תרבותית הארוכה שלה, המבוססת על ערבוב הידע הבסיסי של פרו העתיקה עם המטבח ההיספני בגרסתו החזקה ביותר, הנוכחות האנדלוסית ותרומתם של החוף האטלנטי של אפריקה שמדרום לסהרה של העבדים בעת גילוי השטח התרחש.

בעולם, המטבח המקורי של פרו הוא המגוון ביותר אי פעם, שם, הודות לספר "57 מוכנים להבין איך אנחנו הפרואנים" נספרים עד 491 מנות טיפוסיות. לאורך החוף הפרואני יש 2500 סוגים שונים של מרקים, כמו גם יותר מ-250 קינוחים מסורתיים ו-70 משקאות טבעיים לצד תכשירי משקאות חריפים. אבל, תתפלא מדוע קיימות כמויות המנות הללו? והתשובה היא בזכות ה גיאוגרפיה מוזרה של המדינה מיד ליד תמהיל תרבותי והתאמת חוויות עתיקות אחרות למטבח המודרני.

כל צלחת מכילה טעמים עדינים, חלקם יותר מקושרים למגזר שבו הם נוצרו, כמו הטעם של לְקַלְקֵל, מלח החופים ואפילו הצבע והריח העזים של כל מה שהשמש הזוהרת מכסה. במקרה של montañas, טעמים קרים ופחות עזים משמחים בליווי פרחים, עלים ורכיבים אחרים המחיים את הרעננות והשלווה של הטבע. ובמקום זאת, בשלו אזור מרכזי, שהוא זה שמוקף במבנים, תנועות תרבותיות וסביבה יותר אקליפטית, האוכל עם שידורים עתידניים ומדהימים מסנוור בטקסטורות, סתירות ואפילו מורכבות בצורות ובצבעים.

עם זאת, כל זה לא רחוק מלהיות אפשר לטעום, שכן התקשורת הזרה נותנת את ההזדמנות לכך להכיר ולאכול מאכלים מסורתיים ולביקוש לאומי בתוך ומחוץ לפרו לסניפים שונים או למסעדות בינלאומיות, מה שמאפשר למקומיים, מבקרים וזרים לטעום, להכיר ולזכור את הטעם המרהיב של ארץ נהדרת זו.

באותה הדרך, דפים אינפורמטיביים, מדיה ורשתות חברתיות, כמו גם חומרים אודיו-ויזואליים הממוקמים ברשתות ובאנרים דיגיטליים ציבוריים זמינים תמיד המציגים את ההכנות ומזהירים שכל מה שניתן ליצור יהיה תירוץ הכרחי לבקר בהם ולהמשיך ליצור.

בהקשר זה וכדי שתקבל את הדרך להתפעל, להכין ולחלוק את המנות הללו, משקאות, קינוחים, מרקים, יבשים. משקאות חריפים ושייקים, מזון myperuian מציע לך נרחב רשימת מתכונים, הכנות ואינדיקציות כדי שתוכלו לטעום את העדינות והעדינות שהטעמים של פרו להשיג עבורך.

זה אתר מתמחה בתערוכה של חומר רחב ומוסמך של שונה מתכונים, הכל בנוי בצורה נכונה כך שלא צריך להיות טבח גדול כדי להגיע לרמת הביצוע של השפים הפופולריים של פרו. עם זאת, התעמקו קצת יותר בכתיבה זו וגלו את האפשרויות והיתרונות שיש בכך מזון myperuian אתה תגיע

קטלוג תוכן

כפי שלימדו בעבר, מזון myperuian מוצג כ- ממשק מקוון מלא הכנות מרובות מהמנות הסמליות, המסורתיות והידועות ביותר של פרו; כמו גם אותו אוכל אקסצנטרי, נועז, עתיק, מודרני ואפילו עכשווי שכל העיר הציעה לנו ושהרבה התפתחו כדי להקסים ולסנוור אותנו בהווה.

לדף זה יש מנוע חיפוש המכיל גדול קטלוג תוכן. במקרה זה, זה יישמר הכנות, מתכונים, הוראות שלב אחר שלב, וכן תיאור קצר של ההיסטוריה וכמה עובדות מוזרות של מאכלים שונים המופצים לפי מקום ההכנה והמסורת.

בדרך הבאה, ה תוכן הדף והפצתו:

  • סלטים
  • סגונדוס
  • מרקים
  • קינוחים
  • משקאות
  • קוקטיילים
  • מְבוּשָׁל
  • צלי
  • צ'יצ'אס

בנוסף, הוא מספק מנוע חיפוש אישי שבו אתה יכול להיכנס לחיפוש קווים שונים בקטגוריות המטבח הבאות:

  • האנדים החדשים

זהו סגנון מטבח עדכני מאוד  פרו מכיוון שהוא לוקח מתכונים מה עבר פרה-היספני ליצור אותם מחדש, להציל ולהעריך את המרכיבים המקומיים של המדינה. לכאן מגיעים מאכלים מקומיים כמו טרווי, צ'וניו, קינואה, קיוויצ'ה, מוראיה, קוצ'יויו, מאקה, קוקה ואווז.

  • הגירה סין-קנטונזית

בסוג זה של מטבח, מנוע החיפוש זורק את כל המנות שבהן אורז להיות המלווה או באמת להיות המרכיב העיקרי. הודות ל הגירה סינית קנטונזית, הטעמים שמקורם באסיה התמזגו וגרמו למתכונים אחרים המוצגים בתוך ה אתר אינטרנט כמו לגמרי מפרו אבל עם שורשים והתערבות ממדינות אחרות בקנה מידה קטן.

  • מרינה

העושר של דגים בבעלי החיים של פרו, הם ענקיים, כך שהמטבח הסתגל לאוצרות הטבע הללו. בין הסוג הזה יש זני צ'ופה, כמו סביצ'ה, מולים בסגנון צ'לאקה, טירדיו וסקו.

  • קריאולי

לאוכל קריאולי יש את התקופה הראשונית שלו המאה ה -19 וזה מגוון יליד ערי החוף בזמן מלכות המשנה של פרו. כאן נחשף כל האוכל בין המאה ה-XNUMX וה-XNUMX יחד עם טכניקות, היסטוריה וכלים מיוחדים.

  • אנדיאן

בחלק העליון הזה של הארץ, כמו הוא האנדים, על בסיס הדיאטה תפוחי אדמה, תירס וירקות יד ביד עם הכנסת אורז, לחם ופסטה ובשרים כמו לאמה, אלפקה וחיות בר. על סמך המרכיבים הללו מנוסחים המתכונים שהדף זורק לצרכן 

  • מהג'ונגל

כל האוכל עם רוטב, רטבים ונוזלים היא מתאימה למנות הג'ונגל, המלווה ירקות יבשים ומבושלים גס או בלי דיוק רב.

  • ליקרים

באפשרות זו הזן את השונה קוקטיילים ומשקאות אלכוהוליים. כמו גם כל התכשירים הכוללים מוצקים עם יין או מוצרים מותססים אחרים.

מצרכים להשיג

בתוך הדף תוכל לחפש את המתכונים שלך על סמך ה המרכיב העיקרי להשתמש, שיבטא את כל ה נוסחאות זמינות של מוצר כוכב זה.

הָהֵן המרכיבים המבוקשים והמשומשים ביותר מוצגים בקרוב, כך שיש לך מושג מה לחפש, מותאם למה שמקובל להשתמש בתכשירים פרואניים.

  • אפיפיור
  • קמוטה
  • אג'י
  • עגבניות
  • פירות יבשים
  • תפוח עץ פסטה
  • לוקומה
  • Achiote
  • דגים, רכיכות וסרטנים
  • טארווי
  • תירס
  • פנלה
  • Miel
  • רוטב קרמל
  • שפן ניסיונות או שפן ניסיונות
  • קנה סוכר
  • יוקה
  • ססינה

מצלתיים כוכבים

כל המנות שמקורן בפרו הן רק חשוב עבור הקהילה המקומית והבינלאומית, בין אם בגלל ההיסטוריה, הסמלים שלה או פשוט בגלל הטעם הייחודי והבלתי ניתן להשוואה.

עם זאת, יש כמה מנות שבולטות בעוצמה רבה יותר להוויה המורשת והמסורת של העיר. חלקם נמצאים שקועים בתוכם מזון myperuian והם מתוארים בסבלנות ובדייקנות; הכותרות שלהם הן כדלקמן:

  • סביצ'ה
  • שקדים מוקפצים
  • עוף בצ'ילי
  • עגבניות מלאות
  • פצ'מנקה
  • אורז עוף מונפש
  • אטריות הואנקיין
  • אגואדיטו
  • דוניה פפה נוגט
  • דייסת סגול וקינואה
  • צ'יצ'ה תירס סגול

למה מיועדים המתכונים של מנוע החיפוש?

מזון myperuian מכיל ספר מתכונים עם יותר מ 100 נוסחאות מחולקים לפי סוג המנה או המשקה שיש לשלוח. זאת במטרה לפרסם את פלא המטבח הפרואני, עדינותו, טעמו, עקביותו, הארומה והמרקם, המציע למקומיים ולמבקרים את ההזדמנות לחקור את ההיסטוריה והמסורת שלה במצגת אחת.

כמו כן, זהו אתר אינטרנט שמטרתו לאפשר לכל חוקר הכינו מנות שונות בנוחות בכל מקום בו אתם נמצאים, עם החומרים הפשוטים והטעימים ביותר ובכמות שתרצו, כדי שלא יהיה צורך ללכת למסעדה ו לבטל עלויות גבוהות על מנות כל כך סמליות וצנועות שהעיר פרו מספקת.

באותו אופן, זהו מדיום שזורק את כל המבקרים שלו, מתכונים סופר קלים זה שאיתו לא אתה צריך להיות השף המנוסה ביותר כדי לשחזר אותם. הדבר היחיד שצריך מתחיל בפרשנות וריכוז טוב בבישול, כל המרכיבים ויחס טוב בתחילת הדרך.

שיטות יצירת קשר

במקרה שיש רצון ליצור קשר כלשהו עם הפלטפורמה, מזון myperuian יש אמצעי מגע פשוטים ונוחים כדי שתביע את ספקותיך, בעיותיך או רצונותיך בפני הממונים והמנהלים של הרשת, אשר בפרק זמן מסוים ייענו לבקשתך או זכותך כדי שהשהות והצרכים שלך ייפתרו.

מדיום זה מוצג בתור א טופס אשר בנוי כך:

  • שם: נתונים אלה נחוצים כדי לתת לך א זהות לבעל הבקשה, וכך תהיה דרישת החובה לפנות לאדם במקרה של מענה או קריאת תשומת לב
  • דואר אלקטרוני: בעלי הדף הם ישלחו את התשובות למייל שלך, לכן הכתובת הזו חשובה
  • עסקים: זה המקום שבו יוקצה לך א נושא או טיעון להודעה. יש לו מעט מקום ולכן התיאור חייב להיות קצר ומדויק
  • הודעה: במרחב הזה אתה יכול לאמר כל אי נוחות או צורך שבגללם אתה צריך להתערב. יש שטח גדול שבו אתה יכול לבטא בנוחות ובחופש את כל מה שפוקד אותנו. ובכל זאת, מומלץ להיות ספציפי ומפורט בבעיה או בשאלה