Mindjárt karácsony van! Tanul hogyan készítsünk perui stílusú karácsonyi pulykát egyszerűen és gyorsan ennek a lépésről lépésre elkészített receptnek köszönhetően, amelyet a MiComidaPeruana.com oldalon tanítunk. Ez a recept tökéletes és ideális főételnek bármilyen különleges dátumon, például karácsonykor vagy újévkor. Fogjunk hozzá!
Perui stílusú karácsonyi pulyka recept
Hozzávalók
- 1 pavo 5 kilóból
- 1 közepes hagyma
- 1 zanahoria
- 3 alma
- 4 szelet kéregtelen kockára vágott kenyér
- 1 csésze mazsola
- 1 / 2 csésze tej
- 1 1/2 csésze pekándió
- 1 evőkanál chuño
- 1 teáskanál fűszerek (paprika, rozmaring, fokhagyma)
- Citromlé
- 1 1/2 csésze coca cola
- Só és bors
Perui stílusú karácsonyi pulyka elkészítése
- Kezdjük azzal, hogy összekeverjük a citromot, a fűszereket, a sót, a borsot, és megkenjük a pulykát előzőleg tisztán.
- Egy tálba tesszük a reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát, a megpucolt és apróra vágott almát és pekándiót, a mazsolát, a kenyeret és a tejet.
- Töltsük meg a pulykát, és varrjuk meg kanóccal vagy cérnával, hogy a töltelék ne folyjon ki. Meglocsoljuk a Coca Colával, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük négy órára.
- Alufóliával letakarva egy órával a főzés befejezése előtt vegyük le a papírt, hogy megbarnuljon, és fürdessük meg a saját levével.
- Vegyük ki a pulykát, és sűrítsük be a főző alját a chuño-val. Végül szeletekre vágva, némi töltelékkel tálaljuk, és salátával és almaszósszal tálaljuk. Hm finom… Jó étvágyat!
Tudtad…?
- Ebben a karácsonyi pulykakészítményben magas rosttartalom koncentrálódik, ami segít csökkenteni a zsírfelszívódást.
Többet keres receptek karácsonyra és újév? Ha időben érkezik, merítsen ihletet az ünnepek alatt az alábbi ajánlások segítségével:
Ha tetszett a recept Perui stílusú karácsonyi pulyka, javasoljuk, hogy lépjen be a kategóriánkba Karácsonyi receptek.
