El Szőlővel töltött pulyka, a karácsonyi pulyka recept finom változata, tökéletes étel elkészítéséhez a családi összejövetel vagy a karácsony különleges napjaira. Ráadásul az nagyon egyszerű megtenni És ha a barátaid vagy a családod társaságában van, mindenre könnyebb és szórakoztatóbb lesz a felkészülés.
Ennek a tölteléke Szőlővel töltött pulyka receptje különböző alapanyagokból elkészíthető. Az igazság egy nagyon sajátos stílus és ízlés, hiszen a vendégek ízlését kell figyelembe venni. Ebből az alkalomból zöld szőlővel töltöttem meg, de ha te is szereted a diót, a mandulát és a mazsolát, mint én, akkor kaphatsz egy finomat. Dióval töltött pulyka.
Tehát tudja, hogy tetszés szerint kísérletezhet. Figyeljen és tanuljon a MiComidaPeruanában hogyan készítsünk szőlővel töltött pulykát karácsonyra, Fogjunk hozzá!
Szőlővel töltött pulyka receptje
Hozzávalók
- 1 közepes pulyka
- 1 kiló zöld szőlő
- 2 zöld alma
- 100 gramm vajat
- 1/2 liter szőlőlé
- Két citrom leve
- 25 gramm ízesítetlen zselatin
- saláta
- petrezselyem
- Só és bors
- Cukor ízlés szerint
A majonézhez Chantillyvel
- 200 gramm majonézben
- Citromlé
- 100 gramm tejszín
Szőlővel töltött pulyka elkészítése
- Készítse elő a pulykát úgy, hogy az elkészítés napján tiszta és száraz legyen.
- Vegye ki a szőlőt a fürtből, és a kilenc legnagyobb szőlőt tartsa fenn a végső díszítéshez.
- Finoman fürdessük meg a pulykát sóval és borssal, majd töltsük meg a szőlővel és a felnegyedelt almával. Varrj kanóccal, húzd a szárnyakat a test alá, a lábakat pedig kösd össze a farokkal.
- Ideje megkenni a pulykát a citromlével elkevert vajjal, majd egy mélyen kivajazott tepsibe tenni. Süssük a pulyka súlyától függően (kilónként fél óra, plusz további fél óra) tizenöt percenként kenjük be a vaj és citrom keverékével, majd ha kész, használjuk a sütő alját (ha túl barnulna, fedjük le pergamenpapír alumínium).
- Az ízesítetlen zselatint a fele szőlőlével hígítjuk és ízlés szerint cukrot adunk hozzá, a maradék szőlőlevet felöntjük, leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
- Ha elkészült a pulyka, hagyjuk kihűlni és hűtőbe tesszük. Miután meggyőződtünk arról, hogy szilárd, néhány vágást végzünk a mellen, de ezt anélkül, hogy leválasztjuk.
- Most tegye a pulykát egy tálba a szőlőzselével, és hagyja újra a hűtőben. A tálalás pillanatában díszítse az 1. lépésben lefoglalt nagy és fagyasztott szőlővel, adjon hozzá salátaleveleket és petrezselyemágakat, hogy elfedje a lyukat, ahol a mellet varrták.
- Végül a jobb megjelenés és íz érdekében keverjük össze a majonézt a citromlével és az enyhén felvert tejszínnel, és tegyük hűtőbe, amíg az asztalra kerül. Élvezd!
Tipp egy finom szőlővel töltött pulyka elkészítéséhez
A szőlővel kapcsolatban azt javaslom, hogy alaposan mossák meg és fertőtlenítsék, így elkerülhető a szennyeződés veszélye Törökországunk elkészítésekor.
Többet keres receptek karácsonyra és újév? Ha időben érkezik, merítsen ihletet az ünnepek alatt az alábbi ajánlások segítségével:
Ha tetszett a recept Szőlővel töltött pulyka, akkor nem fogsz tudni ellenállni a dióval töltött pulyka perui varázsának és zamatának, és sok más finom receptnek a rovatunkban. karácsonyi vacsorák. A következő receptben olvashatunk. Üdvözlet és jó hasznot! 🙂
