Szeretnéd tudni, milyen az igazi karácsony? Nos, azt hiszem, amikor kipróbálod ezt a receptet Csirke gombával borban, egy finomsághoz legközelebb esőt kóstolhatod meg. Nem igényes, csak ki kell próbálni őket.
A MiComidaPeruanában ezekkel Csirke gombás karácsonyi borral Nemcsak egy receptet szándékozunk megosztani, hanem több ötletet is szeretnénk adni a családi asztalhoz. Olvass tovább, mert az összes trükköt és kulcsot egy remek csirke gombás borban készítéséhez csak itt találod meg. Lássunk neki!
Csirke recept gombával borban
Hozzávalók
- 1 közepes csirke
- 100 gramm szalonnát
- 3 pohár vörösbor
- 150 gramm apró hagyma
- 2 evőkanál vaj
- 3 evőkanál pálinka
- 250 gramm gomba vagy csiperkegomba
- 1 fej fokhagyma
- Kakukkfű és friss petrezselyem
- 1 marék mazsola
- 2 babérlevél
- Olívaolaj
- Só és bors
Csirke készítése gombával borban
- Az ízletes gombás csirke elkészítésének megkezdéséhez a csirkét vörösborral megfürdetjük, és egy nagy műanyag zacskóban 24 órára hűtőbe tesszük. Ezután vegye ki a csirkét a zacskóból, és csepegtesse le.
- Kikenjük vajjal, és serpenyőben, nagy lángon mindkét oldalát XNUMX perc alatt megpirítjuk, ráöntjük a pálinkát, és meggyújtjuk, lángon kavargatjuk, hogy ellepje a csirkét.
- Most tegye egy edénybe az előzőleg megmosott gombával vagy gombával.
- Olívaolajon megdinszteljük a félbe vágott hagymát és a szalonnát. Adja hozzá ezt a készítményt az edényhez.
- Ugyanebben a serpenyőben felforrósítjuk a macerált bort, hozzáadjuk a fokhagymát, a kakukkfüvet, a petrezselymet, a babérlevelet és a mazsolát. Ízlés szerint néhány gombát is adhatunk hozzá.
- Sózzuk, borsozzuk, forrásba rendezzük, lefedjük, és 175 °C-on másfél óráig sütjük. Ez idő elteltével vegyük ki a sütőből, és tálalás előtt hagyjuk néhány percig szobahőmérsékleten állni. Élvezd! 🙂
Tanácsok egy finom csirke készítéséhez gombával borban
Mindig azt javaslom, hogy a legfrissebb alapanyagokat válasszuk, és ennél az elkészítésnél a petrezselyem sem kivétel, hiszen minél frissebb a petrezselyem, annál intenzívebb aromát kölcsönöz a Csirke gombás borban.
Többet keres receptek karácsonyra és újév? Ha időben érkezik, merítsen ihletet az ünnepek alatt az alábbi ajánlások segítségével:
Ha tetszett a recept Csirke gombával borban, javasoljuk, hogy lépjen be a kategóriánkba Karácsonyi receptek. Az alábbi perui receptben olvashatjuk. Élvezd!
