El rák koktél Egyike volt azon kevés perui ételeknek, amelyek a múlt század nyolcvanas éveiben a legtöbb limai étterem étlapján kötelezőek voltak. Összetéveszthetetlen íze és bőséges illata érzelmek viharát és megnyerő érzéseket váltott ki. Ma is sok perui otthonban tapasztalhatjuk ezt a varázslatos és hagyományos receptet. Ezúttal szeretném megtanítani, hogyan készítsd el ezt a remek garnélarák-koktélt perui ételeim egyedi stílusában. Menjünk a konyhába!
Garnélarák koktél receptje
Az garnélarák koktél receptje, a főszereplő és fő összetevő a garnélarák, de garnélarákkal is elkészíthető. A garnélarák és a garnélarák egyaránt édes- és sósvízi rákfélék, gazdagok fehérjében, jódban, B-vitaminban, amelyek elősegítik az idegrendszer növekedését és fejlődését. Maradjon a micomidaperuana.com oldalon, és csatlakozzon hozzám ennek a tápláló garnélarákos koktélnak az elkészítéséhez
Hozzávalók
- 1 kg garnélarák vagy rákfarok
- 1 csésze majonéz
- 1/4 csésze ketchup
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál narancslé
- 1 evőkanál pisco
- 1 saláta
- 4 kemény tojás
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
Garnélarák koktél készítése
- Kezdjük azzal, hogy készítsünk egy Golf szószt házi majonézzel, amelyhez egy csipetnyi ketchupot, 5 csepp Worcestershire szószt, 5 csepp narancslevet és csepp piscót adunk.
- A garnélarákokat vagy garnélarákokat héjukkal együtt pár percig főzzük. Ezután meghámozzuk és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Egy avokádót apróra vágunk.
- A kemény tojásokat négyfelé vágjuk.
- Julienne-be vágjuk a salátát.
- Végül a tálaláshoz mindent egy pohárba teszünk.
Tippek és trükkök ízletes garnélarákkoktél elkészítéséhez
Szeretek hozzáadni egy kis Tabascót a Golf szószhoz és még egy kis korallt, amit a garnélarák a fejükben rejtenek.
Tudtad…?
A garnélarákkoktélban olyan egészségre jótékony ásványi anyagokat találunk, mint a szelén, kálium, foszfor és cink. Az olyan esszenciális zsírsavak mellett, mint az Omega 3.
