Passiógyümölcs sajttorta

tökéleteset főzzön Sajttorta ez egy művészet, valami olyan csodálatos, hogy nem csak lehetővé teszi számunkra, hogy megosszuk a kulináris élményt barátainkkal és családtagjainkkal, hanem lehetővé teszi számunkra, hogy közöljük egy kis részét kiterjedt perui gasztronómiai kultúra egy falatban. Kitűnő édes-savanyú kombinációjával, sima textúrájával és tökéletesen feltűnő megjelenésével örvendezteti meg az ízt.

Eredetileg a sajttorta vagy sajttorta, ahogy most ismerjük, ez egy több ezer éven át tartó változatos evolúció volt, és végtelen változatai attól a területtől függenek, ahol tartózkodik. Azt mondják, hogy 4000 évvel ezelőtt született az ősi szigeten Görögország. Fantasztikus energiaforrásként használták, köszönhetően a hihetetlennek csésze kalcium hogy a tejben van ami megakadályozza az üregek kialakulását.

Nem tudni pontosan, hogy mikor vált hihetetlen fúzióvá a maracuja-gyümölccsel Peru, csak annyit tudni, hogy mély ízének köszönhetően csodálatos és felejthetetlen receptként sikerült elhelyezkednie a perui asztalokon. Hasonlóképpen, ennek a gyümölcsnek olyan fontos előnyei vannak, mint a a szív- és érrendszer egészségének javítása és légúti betegségek megelőzése.

De azért, hogy saját szemével lássa ennek a görög gyökerű perui ékszernek a csodáit, és hozzáférjen hozzá eredeti íz, sima és nedves, itt van a régóta várt recept Passiógyümölcs sajttorta, részletesen leírva, szigorú instrukciókkal és ideális javaslatokkal, hogy az elkészítésen át vezető utazás gyors és egyszerű legyen.

Passiógyümölcs sajttorta recept

Hozzávalók

• Olvasztott vaj a serpenyő kikenéséhez
• 220 gr vaníliás keksz (1 ½ nagy csomag)
• 8 evőkanál vaj az alaphoz
• ¾ csésze maracujalé
• 30 g ízesítetlen zselatinpor
• 150 ml vizet szobahőmérsékleten
• 500 ml tejszín.
• 681 gr krémsajt (3 csomag, egyenként kb. 227 gr-os)
• 600 gr sűrített tej (kb. 2 nagy tartály)

A passiógyümölcs feltéthez

• 135 g fehér cukor
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál vizet
• 280 gr maracuja pép

edények és szerszámok

• 26 cm átmérőjű kivehető forma
• Fakanál
• Vajpapír
• Konyhai robotgép
• nagy tál
• Filmpapír
• Kés vagy fáklya (a formázáshoz)

Preparación

1. Először is, készítsük elő a formát az alaphoz az olvasztott vajjal; majd helyezzük rá a sütőpapírt. Foglaljon félreeső helyen
2. Darálóval vagy konyhai robotgéppel ledaráljuk a sütiket amíg többé-kevésbé állandó homokot nem képez, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat. Óvatosan összegyúrjuk, hogy tömör keveréket kapjunk
3. Ez a vajas süti mix formába kerül előzőleg kiolajozva nem túl vastag réteget képezve és ujjaival kicsit összetörve, hogy jobban tömörödjön
4. Kívül, hidratálja a zselatint íz nélkül 150 ml vízben szobahőmérsékleten 10-15 percig, majd vízfürdőn felolvasztjuk
5. Azonnal, egy nagy tálban hozzáadjuk a krémsajtot és felverjük amíg szivacsos és homogén állagot nem kap, adjuk hozzá a sűrített tejet a maracuja levével együtt, és folyamatosan keverjük
6. Külön, közepes kötött köntös a tejszínt
7. Visszatérve a krémsajtos keverékhez, vegyünk egy keveset és adjuk hozzá az ízesítetlen zselatin részhez. Simára keverjük és teljesen beépül a fő keverékhez
8. A töltelék utolsó lépéseként fokozatosan adjuk hozzá a tejszínhab
9. öntsük a formába (ahol a vajas keksz van), és fedjük le műanyag fóliával, hogy a felső réteg puha maradjon. Hűtőbe tesszük minimum 8 órára.
10. Végül a sajttorta befedéséhez, közepes lángra melegítjük maracuja pép cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá kukoricakeményítőt előzőleg 1 evőkanál vízben hígítva. keverjük meg amíg el nem éri a kívánt pontot. Foglaljon a 8 óra leteltéig.
11. Kivesszük az előkészületet és díszítjük fedezettel.

Tippek és ajánlások

Un Sajttorta, Mint minden desszertnek, ennek is megvannak a követendő lépései, valamint olyan paraméterek és utasítások, amelyek segítik, hogy minden tökéletesen menjen.

Azonban, hogy ezzel a recepttel a legjobb eredményeket érje el, hamarosan bemutatunk egy sorozatot tippek amely lehetővé teszi, hogy teljes sikert érjen el, és ezen felül az ízek és a megjelenés az ételben emelkedni fognak.

• A zselatin hidratálásához és feloldásához hagyjuk pihenjen három percig zselatint, majd tegyük be a mikrohullámú sütőbe két, egyenként 5 másodperces periódusban
• Győződjön meg róla Maracuja amit megvásárol, lehetőleg jó állapotban van friss és jól érett
• Ha önnek kerül formázzuk ki a sajttortát óvatosan körbefuttathatja a késsel a széleket, vagy fáklyával lazíthatja meg a desszertet. Ezenkívül győződjön meg róla ne karcolja meg a formát mivel a későbbi elkészítéshez a keverékek megtapadhatnak, vagy a csúszás hiánya miatt a formázás lehetetlenné válhat
• A krémsajt lehetőleg legyen szobahőmérséklet a jobb kezelhetőség érdekében
• A fedezethez Sajttorta hagyd a magvakat péppé. Ez egy nagy, friss gyümölcs esztétikai megjelenését adja.
• Hagyjuk a sajttortát 8 vagy több óra hűtés a jobb állag és szilárd anyagok érdekében
• A süti az alaphoz bármilyen típusú cookie lehet édességek, figyelembe véve, hogy a desszert főszereplőjének ki kell tűnnie
• Ha azt szeretné, hogy a Sajttorta ízelítővel sokkal finomabb passiógyümölcs választhatod, hogy chantilly krémmel vonod be, vagy készíthetsz habcsókot pár tojásfehérjével és cukorral a pépbevonó helyett. Ha azt szeretné, hogy a habcsók nagyobb hatást keltsen, karamellizálhatja a felületet fújólámpával.
• Választás esetén a intenzívebb íz, őrizze meg a pép fedelét. De adjunk a krémsajt-készítményhez néhány cseppet maracuja esszenciája hogy elmélyítse ízét
• Az ideális a Sajttorta az a használata hagyományos kerek rugós serpenyőben az eltávolítás megkönnyítése érdekében
• Az alap lehet sütni kell ha ropogósabb szenzációra vágysz

Tápérték

Mint fentebb említettük, ez a desszert nagy mennyiségű energiatápanyagokNem hiába ették rendszeresen az olimpiai bajnokok.

Ebben az értelemben tökéletes mennyiségekkel rendelkezik A-vitamin, B2-vitamin, B1-vitamin és C-vitamin. Ezen kívül labdarúgás.

A passiógyümölcs viszont olyan fontos előnyökkel jár, mint a magas tartalom rost, kálium, magnézium, foszfor y antioxidáns tulajdonságok amely gazdag ízével együtt kiegyensúlyozott és finom desszertté varázsolja.

Ezen a ponton fontos megemlíteni, hogy minden egyes része Sajttorta van:

• szénhidrátok: 20gr
• Zsírok:42,20 gr
• Fehérjék:19.61gr
• Élelmi rost: 0 gr
• Koleszterin: 22 mg
• Nátrium: 107 mg

Érdekességek

Többször is, a furcsaságok és furcsa tények elárasztják a különböző termékeket, helyzeteket és miért ne, sok étkezést.

Ezúttal megvan 5 szórakoztató tény ról ről Sajttorta Maracuja ami meg fog lepni, és viszont olyan dolgokról tájékoztat, amelyekről biztos, hogy nem tudtál.

Így kezdjük:

1. Különféle történészek úgy vélik, hogy a Sajttorta körül keletkezett az ókori Görögországban Kr. E. 776
2. Ezt a desszertet mindig is édességnek vagy finomságnak tartották. Azonban ezt az ételt is felszolgálták saláták mellé
3. A 18. századig a Sajttorta végzett vele élesztő. Ezt az összetevőt használták, mivel akkoriban ez volt az egyetlen módja a kenyér kelesztésének
4. El Sajttorta drágábban kerül USA dollár 325 New York-ban
5. Végül ennek a finom kis desszertnek a nemzeti ünnepe. Mind a 30 július Az Egyesült Államokban és Dél-Amerika egy részén a nap a Sajttorta