Többször is találkozhatunk ezzel a típussal desszert perui területen belül, amit sokan nem vehetnek komolyan emiatt bemutatás és egyszerűség.
Azonban ne lepődj meg, ha elmondjuk, hogy ez a szájpadlás bomba, hiszen különböző textúrájú, nedves és krémes ízű, valamint különböző színekkel rendelkezik a rétegein belül és kívül.
Ahogy mondtuk, a zselatin torta édes teljesen egyszerűárnyalatokkal és kellemes aromákkal teli, mely különlegesen alkalmas egy piknik napra, karácsonyi bulikra vagy a megzavart vágy leküzdésére.
Emiatt, ma bemutatjuk az Ön receptjét, hogy magad fedezd fel ennek a finomságnak az elkészítését, és így minden rokonoddal megoszthass egy aperitifet.
Zselatin torta receptje
Hozzávalók
- 3 tasak ízesítés nélküli zselatin
- 3 különböző ízű zselatin tasak
- 1 csomag Maria süti
- 1 doboz sűrített tej
- 1 doboz válogatott gyümölcs
Anyagok vagy edények
- 3 csésze vagy tál a hűtőszekrényben
- Tortaforma
- Kanalak
- Kés
- Konyharuha
- Refrigerador
Preparación
- 1. lépés:
Kezdje azzal, hogy elkészíti a három ízű zselatint különböző tartályokban. Ha kész és meleg, hűtőbe tesszük.
- 2. lépés:
Amikor a zselék kihűltek, azaz túrós, kivesszük a formákból és kis négyzetekre vágjuk. Egy másik formában, lehetőleg sütemények készítéséhez, fedjük le a Maria-sütemény alját és rájuk helyezzük a zselatin négyzeteket. Tartsa a hűtőszekrényben, hogy folytassa az elkészítést.
- 3. lépés:
Melegíts fel egy csésze vizet és feloldjuk az ízesítetlen zselatint. Folyamatosan keverjük, hogy ne aludjon meg, ha feloldódott, adjuk hozzá a sűrített tejet és jól keverjük össze. Hagyjuk forrni néhány percig anélkül, hogy hagyná csomók kialakulását.
- 4. lépés:
akkor, mindezt a keveréket a formába öntjük a keksz alappal, felváltva néhány kocka színes zselével.
- 5. lépés:
lapáttal jól elosztjuk a tej és a zselatin keverékét, hogy egyenletes legyen. Ha kész, hűtőbe tesszük, amíg teljesen megdermed.
- 6. lépés:
A felületet gyümölccsel díszítjük és a végén tedd vissza a tortát a hűtőbe, hogy dermedjen.
- 7. lépés:
Szolgálj, amikor vagy jól kompakt és kísérje el néhányat édes tejszín vagy eper.
Tippek főzés közben
- Ha nem tudja, hogyan kell elkészíteni a zselatint tegyünk egy csésze forrásban lévő vizet, és egy másik csésze hideg vízben oldjuk fel a zselatint. Verjük fel a maximumra, hogy az összes kristály feloldódjon. A későbbiekben hozzáadjuk a forrásban lévő vizet, és tovább verjük. Ha az összes cukor szétesett, hagyjuk kihűlni és tegyük hűtőbe.
- Ahhoz, hogy a felkészülés a legjobb módon történjen, figyelembe kell venni a idő mi van rendelkezésre álló hogy előkészítse.
- Más típusú gyümölcsök, mint pl eper, málna, őszibarack, ananász vagy az általad preferált, hogy belekeverjük a keverékekbe vagy díszítjük. Továbbá, használja gyümölcsök szirupban hogy édességet adjon a tortának.
- Használat sokféle színes zselék hogy játékos szempontot adjunk a receptnek. Ne korlátozza magát három színre, a kívánt mennyiségben használd a kívánt mennyiséget.
- Attól függően, hogy a receptet hol készítik, a Maria-sütiket kicserélheti korábban elkészített süteménydarabok vagy száraz kenyér morzsái.
- Tejszínhabbal és friss gyümölcsdarabokkal díszítjük. Adjunk hozzá néhány darab fehér csokoládét is, amelyek megfelelnek a desszert színeinek.
Egészséges ez a recept?
Ez a fajta asztali számítógép tápláló és alacsony zsírtartalmú, gazdag valamiben fehérjék, A-, B- és B12-vitaminok, magasan kalcium, foszfor, többek között.
Összetevői egyszerűek, sok közülük egészséges és természetes eredetű, amelyet így ábrázolhatunk:
Semleges zselatin:
- kalória: 62 kalória.
- nátrium: 75 mg
- Kálium: 1 mg
- szénhidrátok: 14 gr
- fehérje: 1.2 gr
Eper:
- Által 1 uncia 9 kalóriát élvezünk
- Által 110 gr 32 kalóriát élvezünk
- Által 1 csésze 46 kalóriát élvezünk
Keksz:
- kalória: 364 gr
- nátrium: 2 mg
- szénhidrátok: 79 gr
- Calcio: 12 gr
Sűrített tej:
- telített zsír: 4.6 gr
- szénhidrátok: 10 gr
- fehérje: 7 gr
A zselatin torta előnyei
Az egyik előnye, hogy zselés torta van az a súly növekszik azoknak az embereknek, akik alacsony kiló vagy testtömeg.
Ez egy speciális készítmény sportolóknak, mivel tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat és kalciumot, melyik kedveznek a bőrnek, jót tesznek a csontok egészségének, megkönnyítik az emésztést, csökkentik a stresszt, az ízületi gyulladásokat és a striákat.
A zselatin érdekességei
- A neve csontenyv ered, jön latin „Gelatus”, mit jelent "Merev".
- A zselatin tulajdonságai azt eredményezték, hogy szolgál kiegészíti a katonai seregek étrendjét, lévén a rezsim Napóleon Bonaparte aki elindította ezt a hagyományt.
- Éppen az összetevői miatt, a gyógyszeripar zselatint használ a gyógyszerek védelmére, lévén ez egyfajta burkolat.
- Ez a desszert Amerikába a Alkirályi korszak, és kezdetben úgy gondolták kizárólag a kiváltságos osztály számára.
- A zselatint a szépség területén is használják, mivel Vannak maszkok, amelyek ezt használják alapként.
Tudtad?
La csontenyv hosszú utat tett meg a történelemben több ezer éven keresztül, olyan történelemben, amelyben olyan változatos felhasználású termékek része, mint pl. ragasztók, élelmiszerek, gyógyszerek, fényképek, biomedicina, többek között sok még felfedezésre váró.
A tizennyolcadik század végén a csontenyv kezdett debütálni az elegáns asztalok és desszertek terén. Még inkább, amikor a francia séf Antonin Careme ételeket kezdtek készíteni "Chaud-froid" vagy hideg ügyfelek. Ezzel akkorára nőtt a furor, hogy a hagyományos készítmények nem tudtak lépést tartani az igényekkel.
