Resèt krèm pore

Pafwa nou gen tandans swete manje yon bagay limyè ak diferan, yon plat rapid ak bon gou ki pèmèt nou deplase byen vit nan preparasyon li yo epi yo dwe totalman satisfè.

Bay sa a, jodi a nou prezante yon resèt diven, senp ak rapid, ki pral sèlman fè ou santi de bagay: sasyete ak konfò. Preparasyon sa a se: Pore ​​krèm, yon legim ekonomik, fre ak plezi yo manje. Kidonk, vin ak nou konnen, pran istansil ou epi ann kwit.

Resèt krèm pore

Engredyan

• 1 kilo pwaro
• ½ kilo pòmdetè  
• 4 ti kuiyè. bè ki pa sale
• 1 ti kiyè. nan lay
• 1 zonyon blan
• 1 chou vèt
• 4 tas bouyon poul
• 1 mamit krèm lèt
• 1 ak ½ tas fwomaj blan
• Sèl ak pwav gou

Istansil

• Chodyè fri
• Kouto
• Koupe tablo
• Blender oswa processeur manje
• Louch
• tas sèvi

Preparación

1. Pote chodyè a sou chalè medyòm. Pou sa, ajoute bè a epi kite fonn.
2. Pandan se tan, lave zonyon an ak èd nan yon kouto ak yon tablo, tise byen koupe. Fè menm etap sa a ak chou a, pòmdetè ak pwaro. Lè nou sonje sa nan dènye a, se sèlman pati blan an itilize.
3. Lè w gen chak legim pare, Kòmanse pa fri zonyon an ansanm ak gwo kiyè lay. Brase epi sote pou 1 minit. Lè sa a, ajoute chou a, pòmdetè ak pwaro. Kouvri ak yon kouvèti ak kite kwit jiskaske chak engredyan yo sansib, apeprè 4 minit. Brase toujou.
4. Koulye a, ajoute bouyon an poul epi ankò, kouvri chodyè a ak yon kouvèti ak kite tout bagay kwit pou 15 minit sou chalè ki ba.
5. Lè tout bagay kwit, verifye ke chak legim mou ak sansib, transfere tout bagay nan kèlkeswa blenndè oswa processeur manje ou gen disponib. Kòmanse motè a ak kite preparasyon an tounen yon labouyl lis san boul.
6. Vide melanj la nan blenndè a nan menm marmite kote tout bagay te kwit. Epitou, ajoute bwat la nan krèm lou, fwomaj la tise byen griye ak sezon ak sèl ak pwav nan gou ou. Brase epi kwit pou 10 minit sou chalè ki ba.  
7. ak yon louch, sèvi soup la nan yon tas oswa nan bòl. Add fwomaj fre kib ak gani ak yon gwo kiyè krèm ak yon fèy pèsi oswa pwaro.

Benefis Pore

Poro a, gen yon gou ki sanble ak sa ki nan zonyon an, byenke douser, nan ki la pou pwopriyete gastronomik li yo ak pou benefis sante li yo, ki li lajman pataje ak lay, ak yon konsantrasyon pi ba nan engredyan aktif.

Nan paragraf sa a nou te konpile ou kontribisyon prensipal yo nan sante, pou ou mete li nan rejim ou atravè resèt jodi a ak poukisa pa, atravè divès kalite preparasyon an sante ak ekilibre:

• Ranfòse sistèm iminitè a: engredyan aktif li yo, allicin, stimul sistèm iminitè a epi tou, li se antiseptik.  
• Antibyotik natirèl: Mèsi a konpoze souf li yo, ak pwopriyete anti-bakteri, li kapab ede geri maladi respiratwa kòm touse.
• Kontni ki ba kalori: Avèk sèlman 61 kalori pou chak 100 gram pwaro kwit, li se yon legim rekòmande pou kontwole figi a. An reyalite, 90% nan kontni li yo se dlo. Li ba nan idrat kabòn ak fib li yo trè satiizan.
• Gen pwopriyete dyurèz: Richès li nan potasyòm ak povrete nan sodyòm ankouraje eliminasyon likid yo. Li trè rekòmande pou moun ki soufri retansyon likid oswa ipètansif.
• Segondè kontni fib: pò a ede konbat konstipasyon akòz efè a mucillaginous nan fib li yo epi li gen yon ti efè laksatif akòz kontni mayezyòm li yo.
• varyete de vitamin: Espesyalman C, E ak B6. Epitou, Li se yon gwo sous folat, asid folik ak karotenoid.
• Ede diminye kolestewòl ak trigliserid: Akoz allicin ki Ede elimine kolestewòl ak grès nan kò a.
• Akselere pwosesis dijestif la: lwil esansyèl ou a fasilite pwosesis dijestif la ak stimul apeti a.

Istwa ak kiltivasyon

Li pa konnen pou asire w ki kote pò a soti, byenke li sanble ke soti nan lès Mediterane a ak Près Oryan an, kote li te deja kiltive sou 4.000 ane de sa.

Sa a se te yon legim deja kiltive pa moun peyi Lejip yo ak ebre yo. Epitou, Women yo te entwodui li nan Grann Bretay, kote yo te apresye anpil. Pandan Mwayennaj yo, pwaro a se te youn nan manje ki pi popilè nan Ewòp.

Peyi prensipal yo ekspòte pou 500 ane yo te Bèljik, Oland, Lafrans, Lachin, Latiki, Meksik ak Malezi. Ak jodi a, pi gwo enpòtatè yo se Pakistan, Japon ak Lafrans, osi byen ke Almay, Syèd, Wayòm Ini a ak Liksanbou.

Ki laj porositë yo?

Poro a simen pandan mwa Out ak Septanm, ak sezon an kòmanse nan mwa Oktòb ak dire jiska prentan. Menm jan an tou, grandi nan klima dou, imid, men li sipòte frèt la byen, byenke pa jèl.

Tanperati pi gwo pou devlopman vejetatif se ant 13 a 24 degre Sèlsiyis. Kòm pou tè a, Li mande tè pwofon, fre, ki pa wòch ki rich ak matyè òganik.

Anplis de sa, li se anjeneral simen nan dènye mwa yo nan sezon fredi ak plant yo prentan ka rekòlte nan sezon prentan, anjeneral. ant 16 ak 20 semèn apre plante. Li grandi nan solèy plen, byenke li ka grandi tou nan lonbraj pasyèl.

Flè yo hermafrodit epi yo polinize pa myèl ak lòt ensèk. Pou pwosesis klowòks la, lè tij la devlope ase, li kouche epi antere tèt li pou anpeche limyè a ba li.